لا کھانا پیرس باورچی خانے سے متعلق کلاس کا جائزہ لیں

ابتدائی گروہ کے لئے ایک مثالی کورس

اگر آپ مرکزی پیرس میں فرانسیسی کھانا پکانے والی کلاسیں تلاش کر رہے ہیں اور انگریزی میں پڑھتے ہیں تو، لا Cuisine پیرس کھانا پکانا اسکول ایک اچھا اختیار ہے. خاص طور پر شوقیہ باورچیوں اور کھانے کی چیزوں کے لئے جو آرام دہ اور پرسکون ماحول کی تلاش کر رہے ہیں، مطلق سختی اور صحت سے متعلق پر لطف اندوز کرنے کے عنصر کو بہتر بنانے کے لئے، اس کمپنی کی طرف سے پیش کردہ کھانا پکانے والی کلاسوں کو مایوس نہیں ہونا چاہئے.

پڑھنے سے متعلق: پیرس کو ہمارے مکمل پیٹو گائیڈ

حال ہی میں ایک فریکوئینسی امریکی جوڑی کے ذریعہ جسٹروومیشن سینوں کی چھتوں کے لئے ایک حقیقی جذبہ کے ساتھ قائم کیا گیا ہے، لا Cuisine پیرس ایک مناسب دوستانہ، رکھی ہوئی عکاس پیش کرتا ہے جہاں کل روبوٹ بھی خوفزدہ محسوس نہیں کرے گا.

ان کی ویب سائٹ ملاحظہ کریں

میرا پیشہ:

• آرام دہ اور پرسکون، ناقابل یقین امانت
• میری کلاس کا معائنہ شیف دوستانہ اور تجربہ کار تھا
• صاف، کشش سہولیات اور گرم عملے
• مرکزی طور پر واقع، سیون اور شہر کے خوبصورت خیالات کے ساتھ
• انگریزی اور فرانسیسی دونوں میں مختلف قسم کے کورس پیش کرتا ہے

میرا کنس

• مکمل طور پر ہاتھوں پر پہنچنے کی اجازت دینے کے لئے کلاس تھوڑا سا تھا
• اسکول پیش وضاحتی کثیر دن یا کثیر ہفتہ کورس پیکیج پیش نہیں کرتا

کورس کی تفصیلات میں مختصر، اور عملی معلومات:

• کورس کے مواد: روایتی فرانسیسی، نامیاتی، پیسٹری اور چاکلیٹ، اور روایتی مارکیٹ شاپنگ سب سے زیادہ مقبول ہیں.
• ہدایات کی زبانیں: انگریزی یا فرانسیسی
• کورس کی قیمتیں: انفرادی کلاسوں کی قیمتوں کے لئے لا کھانا پیرس سے رابطہ کریں.

• ایڈریس اور مقام: 80 کوآئ ڈی ڈی ہٹل ڈی ویل، چوتھی گرفتاری ، میٹرو ہوٹل ڈی ویل، پون ماری
• ٹیلی فون: +33 (0) 1 40 51 78 18
• ای میل: contact@lacuisineparis.com
• سرکاری لا کھانا پیرس کی ویب سائٹ ملاحظہ کریں
• کلاس کی مدت: دو سے چار گھنٹے تک

ایک مزیدار دوپہر: میرا مکمل جائزہ

مجھے لا کھانا پیرس میں ایک پیسٹری اور چاکلیٹ کلاس میں مدعو کیا گیا تھا - بیکنگ اور ڈیسرٹ کے بعد سے میری دلچسپ سوٹ میں سے ایک دلچسپی ہے.

لیکن میں ہمیشہ پیسٹری پر اپنے ہاتھ کی کوشش کرنے کے بارے میں شرم محسوس کروں گا، جس میں میں نے اپنے لیگ سے گریز کیا تھا. یہ "ٹوٹا ہوا" حاصل کرنے کا ایک بہت اچھا موقع تھا.

متعلقہ متعلق: پیرس میں بہترین پیٹرسیری (پیسٹری کی دکانیں)

تعارف

مجھے فریکوئینسی جوڑے کے جوڑے اور مالکان جین برٹچ اور اولیئر پوگلسسی-کوسی نے مبارکباد دی، جو مجھے کھانا پکانے والے اسکول کے نئے محل وقوع کے ارد گرد دکھایا گیا تھا، اس کے حق میں ہوٹل ڈیل (پیرس سٹی ہال) کے قریب سائن دریا کے کنارے پر. واضح طور پر، بڑے باورچی خانے کے ونڈو دریا اور شہر کے عظیم خیالات کا حامل ہیں.

متعلقہ پڑھنا: سب سائن دریا کے بارے میں: حقیقت، تاریخ، سیاحت

ان کی سابق زندگیوں میں، جین اور اولیئر نے بالترتیب کارپوریٹ بینکنگ اور مینجمنٹ مشاورت میں کام کیا. AVID فوڈیزیز دونوں، جوڑے نے چھلانگ بنانا اور انگریزی اور فرانسیسی مقررین کو کھانا پکانا اسکول بنانے کا فیصلہ کیا. جین نے مجھے بتایا کہ "میرا کارپوریٹ بینکر کے طور پر میری پچھلی زندگی کا شکریہ، جیسا کہ میری والدہ لوگوں کو بتانا پسند کرتا ہے، میں آگ سے بھرا ہوا اور آگ میں آ گیا ہوں."

باورچی خانے میں اوپر (دھوپ، خوشگوار، ریاستی آرٹیکل آلات کے ساتھ)، قابل اطلاق شیف جسٹن وارڈ (اسکول میں کام کرنے والے دس میں سے ایک) طالب علموں کو جاننے کے لئے تیار تھا. اصل میں ٹیکساس سے، جسٹس پیرس میں معزز گریگوائر فیریڈی پاک اسکول میں تربیت دیتا ہے اور شہر میں ویڈنگ کیک ایونیو میں بھی کام کرتا ہے.

مینو پر: چاکلیٹ سوفلی اور لیمون Meringue Tartelettes

جسٹن نے ہمیں دو کلاسک فرانسیسی ترکیبیں (چاکلیٹ سوفلی اور نیبو میرجیو ٹارتلیٹیٹیس پر کام کرنے کے لئے 10 سے زائد طلباء، تمام انگریزی بولنے والے) کام کرنے کے لئے مقرر کیا. یہ صرف دو گھنٹوں کی کلاس کے لئے پرجوش لگ رہا تھا، لیکن ہم خوشی سے اسے مل گئے، اجزاء کی پیمائش کرتے ہیں، چاکلیٹ کے بلبل برتنوں کو ہلاتے ہوئے، اپنی انگلیوں کو نیبو کے رس کے ساتھ چپکاتے ہوئے اور آٹا کے ساتھ ٹارتلیٹ سانچے کو مکمل طور پر کیسے سیکھتے ہیں.

سب سے زیادہ مشکل لمحات؟ سوفلی کے لئے چاکلیٹ، انڈے اور مکھن کا مرکب کام کرنا (آپ کو ہینڈل کم اسپتوولا کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو اپنے پورے ہاتھوں میں لے جانا ہے). کامل meringue بنانے کے لئے سیکھنے، اور پیسٹری بیگ (شاید سب سے زیادہ خوفناک بلکہ سب سے زیادہ لطف اندوز سب سے زیادہ حصہ) کا استعمال کرتے ہوئے tartelettes پر ارادہ سے باہر پائپنگ. اس بات کو یقینی بنائیں کہ سوفیل کھانے سے پہلے گر نہیں آتے.

وہاں کچھ چھوٹے بلیڈ اور الجھن کے لمحات تھے، لیکن مجموعی طور پر ترکیبیں خوبصورت طور پر تبدیل ہوگئیں.

میرا صرف اصلی تنقید؟ کلاس میں بہت کم وقت تھا کہ ہمارے دو ڈیسرٹس کو ہماری اپنی رفتار پر کافی وقت لگۓ، اور شیف مداخلت کرنا پڑا اور اپنے کاموں میں سے کچھ کریں. یہ دوسری صورت میں ہاتھ سے نقطہ نظر سے تھوڑا سا لے لیا.

مجموعی طور پر، مجھے کلاس کا لطف اندوز اور قابل رسائی مل گیا. ہماری کوششوں کے نتائج مزیدار تھے (میں نے دو نیبو میرج ٹارتلیٹ گھر میں لے لیا اور جلدی سے ان کو کھایا)، اور مجھے اپنی باورچی خانے میں سیکھنے کی کوشش کرنے کی حوصلہ افزائی کی جا رہی ہے. میں انگریزی یا فرانسیسی مقررین کیلئے لا کھانا پیرس کی سفارش کرتا ہوں جو پکانا پسند کرتا ہوں اور اپنے پاک ہتھیار کو فروغ دینے کے لئے چاہتا ہوں، لیکن سب کچھ اس سے زیادہ مذاق کرنا چاہتی ہے.

ان کی ویب سائٹ ملاحظہ کریں

جیسا کہ سفر کی صنعت میں عام ہے، مصنف کو جائزہ لینے کے مقاصد کے لئے معقول خدمات فراہم کی گئی تھی. حالانکہ اس نے اس جائزے پر اثر انداز نہیں کیا ہے، اس بارے میں دلچسپی کے تمام ممکنہ تنازعات کے بارے میں پورے بارے میں بات چیت کرتے ہیں. مزید معلومات کے لئے، ہماری اخلاقی پالیسی دیکھیں.