سپین میں بہترین روایتی سبزیوں کے برتن

گوشت نہ کھاؤ؟ ان کلاسک ہسپانوی کھانے کی کوشش کریں

"مجھے لگتا ہے کہ مجھے ترکاریاں آرڈر کرنا پڑے گا". کیا آپ سپین کے ریستوراں میں داخل ہونے کے طور پر آپ کہتے ہیں؟ اس صورت میں، آپ شاید ان میں سے ایک ہیں جو سبزیوں کا نام دیتے ہیں. ہسپانوی مشہور طور پر "سبزیوں" کو نہیں سمجھتے.

لیکن آپ سپین میں سبزیوں کا کھانا حاصل کرسکتے ہیں . ذیل میں آمدورفت اسپین میں سب سے زیادہ مقبول سبزیوں کے برتن ہیں. کیوں صرف 9؟ میں نے سب سے پہلے کرکٹ شامل کیا، لیکن پھر یہ مجھ سے ہوا کہ یہ اصل میں نایاب ہے کہ وہ ہیم کے فرک شامل نہیں ہیں. تمہیں کیا لگتا ہے اسے تبدیل کرنا چاہئے؟ صفحے کے نچلے حصے تک سکرال کریں اور اسپین میں اپنے پسندیدہ سبزیوں کا برتن شامل کریں.

بھی دیکھو:

• سلییل میں سبزیوں کے تھپاس

• 01 کے 09

  گازپاکو

  اکثر 'سرد سوپ' کے طور پر بیان کیا جاتا ہے، لیکن اگر وہ چاؤڈر کی ایک کٹوری کا تصور تصور کرے جو پورے دن چھوڑ دیا جاتا ہے تو اس کے بجائے "مائع ترکاریاں" کے بارے میں سوچیں.

  گازپاکو تازہ ٹماٹر، تازہ ککڑی، تازہ مرچ، زیتون کا تیل، سرکہ، لہسن، اختلاط پیاز کے ساتھ کک اور روٹی کے لئے نمکین کے طور پر کام کرنے کے لئے نمک کے ساتھ نمک پر مشتمل ہے . صرف ان اجزاء اور ٹن سے کچھ بھی نہیں ، مجھے پرواہ نہیں ہے کہ امریکی ہدایت کی ویب سائٹ آپ کو بتاتے ہیں.

• 02 کے 09

  پیٹیٹ براوو

  پیٹاٹا براوو ایک اور مقبول ہسپانوی سبزیوں کا ڈش ہے. معمولی کٹ آلو ایک مسالیدار چٹنی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے عام طور پر دن کا حکم ہوتا ہے، اگرچہ میں نے آلو کے پھاڑھا دیکھا ہے یا آٹے کو نئے آلو کو بہرا کے لئے منتقل کر دیا.

  افسوس، بدقسمتی سے کبھی کبھی چٹنی کسی گلابی چٹنی کے لئے تبدیل کر دیا جاتا ہے، اس کے باوجود اسپانیڈس بھی گرمی کا چھونا نہیں سنبھال سکتے ہیں. اگر آپ اسے مسالہ پسند کرنا چاہیں تو، بار کہیں بھی ٹیباسکو جمع دھول کی ایک بوتل ہو سکتی ہے.

• 03 کے 09

  ٹورتیلا ڈی پٹاٹا

  اگر سپین میں ٹپاس بار بار بار کے اوپر کچلنے کی ضرورت نہیں ہے تو یہ واقعی ٹپاس بار نہیں ہے. کیا آپ واقعی سپین میں ہیں؟ بنیادی طور پر آلو اور اکثر پیاز کے ساتھ ایک آملیٹ، اصل میں آپ کو کچلنے میں تقریبا کچھ بھی ڈال سکتا ہے. Zucini ایک مقبول اضافی ہے.

  انتباہ بعض مواقع پر، یہ عام طور پر سبزیوں کی ڈش میں ہیم ہوسکتی ہے. مینو پر ایک سادہ "tortilla de patatas" ہام نہیں پڑے گا، لیکن اگر آپ بار بار پر ایک tortilla اشارہ کر رہے ہیں اور اس بات کا یقین نہیں کر سکتے ہیں، پوچھیں.

• 04 کے 09

  برینجناس کان Miel

  برینجیسس میں میرا سلائسس یا ابرینجین یا بینگن کے ٹکڑے ٹکڑے ہیں، فرش اور ایک سیاہ، تھوڑا سا تلخ شہد یا گندے میں ڈھک جاتے ہیں.

  مالگا میں خاص طور پر مقبول.

• 05 کے 09

  سالمجوجو

  سالمجوجو اور گیپپو کے درمیان بہت کم فرق ہے. سالمجوجو، کبھی کبھار "پوررا ایکٹیکانا" کے طور پر کہا جاتا ہے، گازپاکو کی ایک موٹی ورژن ہے، جس میں بہت سی روٹی بھی شامل ہوتی ہے. یہ ایک ٹماٹر سوپ جو ٹھنڈی ہو گیا ہے کے ٹن کی طرح آتا ہے، لیکن اس سے زیادہ بہتر ذائقہ.

  انتباہ سلورجو عام طور پر ہام اور انڈے کے ساتھ گارنش کیا جاتا ہے. اگر آپ سبزی ہیں یا "گناہ جامعہ آپ" ہیں تو آپ "گناہ جام" کے بارے میں پوچھیں.

• 06 کے 09

  Garbanzos con espinacas

  Garbanzos یا چپس، پالش کے ساتھ خدمت کرتے تھے. تناسب بڑے پیمانے پر مختلف ہو سکتے ہیں: کبھی کبھی یہ garbanzos کے ساتھ ایک پالش سٹو نقطہ نظر ہے، دوسری بار یہ پالش کے ساتھ سجایا garbanzos کی ایک پلیٹ ہے. کبھی کبھی یہ ایک سوپ کے طور پر کام کیا جاتا ہے.

• 07 کے 09

  Pimientos ڈیل پیڈون

  "Algunos Pican، otros no" (کچھ مسالیدار ہیں، دوسروں کو نہیں ")، pimientos ڈیل padron کی وضاحت کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، یہ ایک غیر معمولی جملے ہے کہ میں نے یہ بھی ٹی شرٹ پر دیکھا ہے.

  سپین بھر میں گلیکیا اور گلیشیائی ریستوراں میں خاص طور پر مقبول، یہ چھوٹا سا سبز مرچ زیتون کا تیل اور نمک کی بڑی مقدار کے ساتھ پکایا جاتا ہے.

• 08 کے 09

  پین ٹماٹر

  ٹماٹر ٹوسٹ پر. جی ہاں، میں جانتا ہوں، یہ پاک جینس کی طرح آواز نہیں ہے، لیکن یہ بہت حیرت انگیز ہے. روایتی طور پر لہسن کا ایک ٹکڑا کچھ ہلکا پھلکا ٹوسٹڈ روٹی پر چھڑا جاتا ہے، جس کے بعد نصف ٹماٹر اس پر گزر گیا ہے اور پھر زیتون کا تیل سب سے اوپر پھیلا ہوا ہے. آج کل، بہت سے سلاخوں نے صرف ایک ہی بلینڈر میں ڈال دیا اور اس کے بعد پیسٹ پھول پھیلا دیا.

• 09 کے 09

  Paella Vegetariana

  جو کہ پایلا ایک سمندری غذا کا ڈش ہے اس کے باوجود، آپ اصل میں آپ پایلا پر کچھ بھی چاہتے ہیں. سب سے زیادہ ریستوران ایک سبزی پایلا کریں گے.

  سپین میں پایلا پر مزید ملاحظہ کریں.