خاص طور پر اس کے بڑے شہروں میں برازیل میں خوراک کی تنوع، اس بات کا یقین ہے کہ آپ برازیل کے سفر کے بارے میں بات چیت کرتے ہیں. مشرق وسطی، ایشیا اور یورپ کے سابق تارکین وطن کے نتیجے میں ایک متنوع آبادی کا شکریہ، اور مغربی افریقہ کے غلاموں، برازیل کا کھانا ذائقہ اور روایات کا مرکب ہے.
برازیل کے کسی بھی سفر میں برازیل کے اس خطے کا شاید روایتی کھانا کیا جانا چاہئے: فیجیڈا.
سور کا گوشت، چاول، سنتری، کالر گرین، اور فاروفا (ایک ٹوکری مینیوک سے بنا ہوا ڈش، جس میں کھانے کی بناوٹ کا اضافہ ہوتا ہے) کے ساتھ بھرا پھلکا پھل کا یہ موقع روایتی طور پر دوپہر کے کھانے کے لئے روایتی طور پر خدمت کرتا ہے. برازیل اس کھانے سے لطف اندوز کرنے کے لئے پیار کرتے ہیں، خاص طور پر ایک کاپیراہھا یا کیپروسوکا (سابقہ چینی بام کے ساتھ اور وردی کے ساتھ اختتام) یا ایک پوپ ( پلسسنر سٹائل بیئر). مکمل ثقافتی تجربے کے لئے، دوپہر کے کھانے کے دوران انجام دینے والے زندہ سوبا بینڈ کے ساتھ ریستوراں کی تلاش کریں.
ریو ڈی جینرو میں تمام اقسام کے ریستوراں کی ایک بہت بڑی تعداد ہے، سستے فاسٹ فوڈ کے جوڑوں سے درمیانی قیمت کے بنے ہوئے اور خوبصورت، مہنگی اختیارات کسی بھی foodie خوش کرنے کے لئے. مندرجہ ذیل 6 ریستورانوں کو ریو کو حیرت انگیز کھانے کے منظر میں ایک اچھا آغاز دینا چاہئے.
ریو منو: ریو کی سب سے پرانی ریسٹورانٹ
ریو کے شہر کے مرکز میں یہ ریستوران شہر میں سب سے قدیم ترین ریستوران سمجھا جاتا ہے. یہ 1884 کے بعد گاہکوں کی خدمت کر رہا ہے.
نوآبادیاتی عمارت کا فن تعمیر شہر کی تاریخ کے زائرین کو یاد کرتا ہے. یہاں آپ کو سوپ لیالو Veloso اور bouababaisse مرسلسل سمیت بشمول مزیدار سمندری غذا کے برتن، توجہ مرکوز سروس اور نمونہ مل جائے گا.
Rua Ouvidor 10، ریو ڈی جینرو. اتوار بند صرف کھانے کی خدمت کرتا ہے.
بار Luiz: ایک پرانا جرمن پسندیدہ
بار Luiz 128 سال سے زائد عرصے تک کھلا ہوا ہے!
یہ جگہ مقامی باشندوں کے ذریعہ اس کے مرچ (مسودہ بیئر، واضح "دکان") کے نام سے مشہور ہے، جو کچھ دعوی کرتا ہے کہ شہر میں بہترین بیئر اور پاؤ کا کھانا جیسے آلو کا ترکاریاں کے ساتھ بریٹ وولٹ کی پلیٹیں. بار Luiz کے داخلہ شہر کے سابق دنوں کے زائرین کو یاد دلاتا ہے، پرانی لکڑی کی میزیں اور دیواروں کو سجانے والی تصویروں کے ساتھ.
Rua da Carioca 39، ریو ڈی جینرو. اتوار بند 4:00 بجے ہفتہ اور سوموار پر کھلے دن، 8 بجے بخشش - جمعہ.
نامکمل: کوپابابانا کے علاقے میں سمندری غذا کا ریستوران
نامکمل اس سمندری غذا کی خاصیت کے لئے جانا جاتا ہے، خاص طور پر برازیل کے شمال مشرق سے، جہاں سمندری غذا کی سلطنت ہے. آپ یہاں تک کہ تمام مزیدار انتخاب کے ساتھ غلط نہیں جا سکتے ہیں، لیکن آپ کو موکوکی سے محروم نہیں ہونا چاہئے، بہہ سے روایتی سمندری غذا کا ذخیرہ ناریل، ٹماٹر، اور کھجور تیل کی چٹنی سے بنا ہوا ہے.
Rua Sa Ferreira 25، ریو ڈی جینرو. دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے لئے کھولیں.
کاسا ڈ Feijoada: جہاں Ipanema علاقے میں فیجیڈا کھا
برازیل میں، feijoada روایتی طور پر، کبھی کبھی بدھ کے روز، دوپہر کے کھانے کے لئے، لیکن کاسا ڈ Feijoada میں خدمت کی جاتی ہے، آپ کسی بھی وقت اس قومی ڈش کی کوشش کر سکتے ہیں. جیسا کہ اوپر بیان کیا گیا ہے، فیجیڈا (واضح طور پر فیلی -ہوہہہہہہ) ایک بار اور چاول، کالر گرین، سنتری، اور فاروفا کے ساتھ گوشت کی گوشت کا کام کرتا ہے.
یہاں آپ اس قسم کا گوشت منتخب کرسکتے ہیں جو اندر اندر آپ چاہتے ہیں، اگرچہ آپ کو یقین نہیں ہے تو، ویٹر ساسیج اور خشک گوشت (سور کے پاؤں جیسے زیادہ بہادر انتخاب کے بغیر) آپ کو فیجیڈا لے آئے گا.
برازیل کی طرح ایک کیپرنہ کے ساتھ اپنے فیجیڈا سے لطف اندوز کرنے کا ارادہ ہے (واضح کائی-ریہ-ای-ایہہ). یہاں آپ روایتی راستہ منتخب کر سکتے ہیں، جس میں cachaça ( گنہین سے بنا) اور چونے، یا دیگر پھلوں کے ساتھ، سٹرابیری (مورانگ) یا جذبہ پھل (ماراکو) بھی شامل ہیں.
عام برازیل کے ڈیسرٹ، جیسے قندھار، بھی خدمت کی جاتی ہیں.
Rua Prudente de Morais 10، ریو ڈی جینرو
نیا قدرتی: Ipanema علاقے میں صحت مند کھانے
برازیل کے بڑے شہروں میں قدرتی اور سبزیوں کا ریستوران ایک مقبول انتخاب ہے. یہ بٹ سبھی قدرتی اور نامیاتی مصنوعات کا استعمال کرتا ہے. بہت سے گوشت کے اختیارات کی طرف سے سبزیوں کو خوشی ہوگی، لیکن کچھ سفید گوشت بھی خدمت کی جاتی ہے.
صحت مند پھل کا رس کا ایک اچھا انتخاب بھی دستیاب ہے.
Rua Barão da Torre 169، ریو ڈی جینرو
پورکوو: بوٹافوگو ایریا میں الٹیٹی چورااسکریا
آپ نے شاید churrascaria (واضح Shoo-ha-ska-REE-ah) کے بارے میں سنا ہے. یہ قسم کی ریستوران ہے جہاں بھوک برازیل بہت سارے گوشت اور بہت سے گوشت کھاتے ہیں. عام طور پر، ایک churrascaria سوادج appetizers، سلادوں اور پادری اور سشی کی طرح، اور گوشت، چکن دل، grilled انیبل، اور مچھلی کے تازہ grilled کٹ کی پیشکش کی جائے گی.
پورکوو حتمی برازیل چوروزریا کا تجربہ پیش کرتا ہے. سروس توجہ مرکوز ہے، اور بپتسمہ بہت بڑا ہے اور کافی گوشت کا اختیار بھی شامل ہے جو یہاں تک کہ سبزیوں کو یہاں کھا سکتے ہیں. یہ ریستوراں ایک سلسلہ کا حصہ ہے، لیکن یہ مقام بڑی ونڈوز کے ساتھ اور Sugarloaf کے لئے ایک بہترین انتخاب ہے.
6 سے زائد بچوں کو مفت کھایا جاتا ہے، اور 6-11 سال کے بچے نصف قیمت کے لئے کھاتے ہیں.
پارک فلمینگو، اے. Infante ڈوم Henrique s / n، ریو ڈی جینرو. دوپہر کے اختتام سے پیر کو ہفتے سے 12:00 بجے 11:30 بجے، اتوار اور چھٹیوں میں 12: 00-10: 00 بجے