جزیرہ آگ: کیریبین کے بہترین گرم سوس

ساسے کیریبین سورج کے طور پر گرم میٹھی اور مسالیدار سے رینج ہوتی ہے

کیریبین میں لوگ تقریبا مسابقتی طور پر ہیں جس کے بارے میں جزیرے کا سب سے گرم گرم چٹنی ہے کیونکہ وہ اس کے بارے میں ہیں جو سب سے بہترین رم بناتا ہے. نہ صرف جزیرے کا کھانا جیسے گرے مچھلی اور کالو سوپ جیسے مقامی طور پر "مرچ کی چٹنی" کا جوڑا بنایا جاتا ہے، دنیا میں سب سے زیادہ مرچ کا بہت سے مریضوں کیریبین میں بڑھایا جاتا ہے، بشمول افسانوی سکوتچ بونٹ اور مورگا بچاؤ مرچ سمیت، بعد میں سمجھا جاتا ہے کچھ سیارے پر سب سے زیادہ گرم ہونے والا ہے. گرم، شہوت انگیز چٹنی ماہر ایل "بھوہہ" گولڈن برگ کا کہنا ہے کہ "اسکاچ بونٹ ایک خوفناک مرچ ہے، لیکن امریکہ میں انحصار کرتا ہے." تاہم، یہ بدل رہا ہے، تاہم: امریکہ میں سب سے اوپر گرم، شہوت انگیز چٹنی سازوں میں سے ایک، کیجن، حال ہی میں، سکاٹچ بونٹ کی سس کی ایک نئی لائن متعارف کرایا.

امریکہ میں اسٹوروں میں گرم چٹنی ملتی ہے عام طور پر رنگ میں سرخ ہے، لیکن کیریبین مرچ ساسے زیادہ عام طور پر (اگرچہ عالمگیر طور پر نہیں) ان کے سرواں کی بنیاد پر پیلے رنگ ہیں. کچھ برانڈز، جیسے ایریکا اور میٹرک کا ایک سے زیادہ جزائر اور آپ کے مقامی سپر مارکیٹ میں بھی پایا جا سکتا ہے. ایک ہی دکان یا موقف - دوسروں کو صرف ایک جزیرے یا یہاں تک کہ - کیریبین کے کئی گھروں کے سایوں کے معاملے میں فروخت کیا جاتا ہے. سفر کے مصنف میٹنیایا ویب کے لئے یہ سب سے بہتر ہے "خفیہ گرم چٹنی آپ کو تقریبا ایک گلاس ڈش میں سوراخ میں دیوار کیریبین ریستورانوں کو ڈھونڈتا ہے، کوئی ڑککن نہیں، صبر سے آپ کو نمونہ کرنے کا انتظار."

پبلکسٹا لیزا واٹارٹ جیسے اکثر کیریبین مسافروں نے ان کی سب سے مشہور کیریبین مرچ چٹنی کے قصبے کی کہانیوں کو بتاتے ہیں. Schwartz کا کہنا ہے کہ "میں Aruba میرٹوت میں حقیقی مقامی کیریبین گرم ساس کی طاقت کا پہلا ذائقہ مل گیا، جہاں انہوں نے پاپایا habanero گرم ڈیلٹ چٹنی ان کی مچھلی ٹاسک کے ساتھ مل کر پیش کی." "اس کے بعد، کوئی مقدار میں کولولا یا سورراچا گرمی کے لئے میری ضرورت کو پورا کرنے کے قریب نہیں آسکتا. میں نے ہر کیریبین جزیرے پر آنے والے مقامی گرم چٹانوں کی کوشش کرنے کے ساتھ پریشان بن گیا، اور احساس ہوا کہ وہ اپنے ذائقہ پروفائل میں بہت منفرد ہیں. میرے پاس ایک مجموعہ ہے جو میں سینڈوچ یا ٹاسک پر رکھوں گا، کیکڑے کیک یا مچھلی، بی بیق چکن کے ساتھ کھانا کھاؤ ... آپ مجھے پزا کے کچھ ٹکڑے پر بھی ڈال سکتے ہیں.

یہاں ہمارے کچھ پسندیدہ کیریبین مرچ ساس ہیں اور اگلے وقت آپ کو کچھ حقیقی جزیرے کا مسالا تلاش کرنے کے لۓ کہاں ملے گا.

TripAdvisor میں کیریبین کی قیمتیں اور جائزے کی جانچ پڑتال کریں

• 12 سے 12

  Pickapeppa، جمیکا

  اگر آپ اپنی میٹھی چٹنی کو میٹھی طرف تھوڑا سا پسند کرتے ہیں، توپپپا کے گرم، شہوت انگیز منگو سوس جمیکا سے گرمی کا اشارہ کرتے ہیں. یا، مسالیدار منگو کے ساتھ درجہ حرارت کو تبدیل کریں.

• 02 سے 12

  Brimstone ذائقہ، سینٹ کٹس

  Brimstone ذائقہ ایک چٹنی ہے لہذا قوی سینٹ کٹس مقامی لوگ آپ کو اس سے باہر کی کوشش کریں گے. پیلے رنگ کے سکوت بونٹ نے "آپ کے کھانے کے لئے جہنم آگ" کے طور پر بیان کیا ہے؛ کیریبین سرخ ایک اضافی کک کے ساتھ ایک habanero چٹنی ہے.

• 03 سے 12

  کریکر پی کے، اباکوس، بہاماس

  یہ مشہور ساحل بار اور اباکا، بہاماس بندرگاہ کال کا اپنا خفیہ ہدایت گرم چٹنی بناتا ہے، جو کریکر پی کی ریسٹورانٹ میں خدمت کی گئی تازہ مچھلی پر اچھال ہے بلکہ بہت سے آؤٹ آئلینڈ جزائر ایڈورچر کے ایک پرسکون مصور کے طور پر فروخت کی جاتی ہے. مکمل چاند جماعتوں کے لئے آو، چٹنی کے ساتھ چھوڑ دو!

• 04 سے 12

  گرم خوشی، اروبا

  گرم، خوشگوار، ایک habanero کی بنیاد پر چٹنی جو پاپای کی مختلف اقسام میں آتا ہے، Aruba Marriott میں شامل ہے، بشمول اروبا کے ارد گرد دستیاب ہے، جہاں یہ ریزورٹ کی مچھلی ٹاسک کے ساتھ کام کیا جاتا ہے اور لا وسٹا بٹ میں ایک ساتھ مل کر دستیاب ہے.

• 05 سے 12

  مکھی اسٹیننگ، کوسٹا ریکا

  کوسٹا ریکا سے درآمد کیا اور مقامی قاتل شہد کی مکھیوں سے شہد سے منسلک شہد کی بنا پر، ہف مونڈ ٹریڈنگ کمپنی کے مکھی سٹیننگ اس کے گھروں، کالی مرچ، نیبو اور لہسن کے ساتھ کھانے کے لئے ایک شاندار چمک ہے.

• 06 کے 12

  میری تیز، بیلیز

  بیلز سے ورلڈ مشہور میر شارپ ایک حقیقی شخص سے مستند ہاؤسنگرو چٹنی ہے - جی ہاں، واقعی میں ایک ماری تیز ہے اور وہ اپنے مرچ بڑھ رہی ہے اور 1980 کے بعد سے اس کی اپنی چٹنی (اوسط 11 قسمیں) بن رہی ہے.

• 07 سے 12

  PeppaJoy، Turks اور Caicos

  یہ گووا / سکوتچ بونٹ مرچ مرکب، ڈیلانو "گرم چاس" ہینڈ فیلڈ کی طرف سے تیار ہے جو پروو، ترکوں اور کیکوس پر دا کنچ شیک کے قریب ایک فارم پر ہے. کنچ اور PeppaJoy، جنت میں بنایا ایک میچ!

• 08 کے 12

  بڑے سیاہ ڈک، گرینڈ کیمین

  اس کے رم بنانے اور ممتاز، ام، قد، بڑے سیاہ ڈک مرچ چٹنی کے نام سے مشہور ایک افسانوی غلام بنے ہوئے کپتان کے لئے نامزد ایک غیر معمولی گرینڈ کیمین سمنڈر ہے. گہرا بھوری تھلک بونٹ مرچ کے جلانے کے لئے تھمے اور پیاز ہے.

• 09 سے 12

  Zedalini کی پیٹو گرم، شہوت انگیز چٹنی، جمیکا

  زیدالینی کے دلکش گرم چاس جمیکا میں مقامی لوگوں کے درمیان پسندیدہ ہے. گووا کی قسم ایک میٹھی اور مسالیدار اسکوتچ بونٹ مرکب ہے، جبکہ تمبرین کی مختلف قسم کی ایک مضبوط معدنی ذائقہ ہے.

• 10 سے 12

  لوٹی، بارباڈوس

  لوٹی کی روایتی چٹنی اس کے دستخط پیلے رنگ کے لئے جانا جاتا ہے - یہ ایک سروا بونٹ مرچ، پیاز اور لہسن کے ساتھ بنا ہے. شاید آپ باربیڈوس میں اپنے مقامی سپر مارکیٹ کے ساتھ ساتھ زیادہ سے زیادہ ریستوراں میں بھی تلاش کر سکتے ہیں.

• 11 سے 12

  ونڈمیل، بارباڈوس

  باجوان ونڈمیل سے پیار کرتی ہیں - آپ اسے تقریبا کہیں کہیں گے کہ کھانے کی خدمت کی جاتی ہے اور یہ سرواں کی بنیاد پر مرچ کی چٹنی گرمی سے زیادہ ہوتی ہے کیونکہ آپ اس کے سکوت بونٹ کی بنیاد کی توقع کر سکتے ہیں. 1965 سے ملر خاندان کے بارباڈوس میں اسے بنایا گیا ہے.

• 12 سے 12

  سسی، اینٹیگا

  نصف سے زائد صدیوں تک، انٹیگوا کے رہائشیوں اور مہمانوں نے سوئی کے گرم، شہوت انگیز چٹنی کے ساتھ اپنی مچھلی، چکن اور دیگر برتنوں کا تعین کیا ہے، جو آج سرسبز پر مبنی اصل سمیت نصف درجن سے زائد اقسام میں دستیاب ہے. curvaceous سونامی بوتلوں کے لئے دیکھو - گرم اور سیکسی کے بارے میں بات کریں!