جائزہ میں: چارٹیر ریسٹورانٹ، پیرس 'سب سے زیادہ سرمایہ کاری بجٹ بریسی

ایک حیرت انگیز بیلے ایپوک سیٹ میں فرانسیسی کھانا نہیں

سب سے پہلے 1896 میں "لی بیلون چارٹیر" کے طور پر کھولا، گوشت اور سبزیوں پر مشتمل سادہ گرم کھانا پکانے والے کام کرنے والی کلاسوں کے لئے ایک کینٹین، چارٹیر اب ایک خوبصورت ترتیب میں سستی فرانسیسی کرایہ کے لئے بہت زیادہ معروف ایڈریس ہے. ریسٹورانٹ گرینڈ بولیوڈور کے قریب واقع ریستوران، ایک عارضی باری کے صدی ہال میں واقع ہے جس میں بڑے آئینے، لکڑی کی پینٹنگ، اور میجرزین کی سطح کے ساتھ مکمل طور پر کھانے کے کمرے کی ایک وسیع نقطہ نظر کی اجازت دیتا ہے. .

چارٹیر اس کے سستا، بنیادی آمدورفت کے طور پر مشہور ہے، کیونکہ یہ اس کی خوشبو کے لئے ہے، روایتی سیاہ کمرکوٹ اور سفید آبیون پہننے والے سرورز، جو آپ کے آرڈروں کے سامنے آپ کی آنکھوں کے سامنے سفید کاغذ کی میزبانوں پر آپ کے حکموں کا پیچھا کرتے ہیں.

بہت سے لوگوں نے پیرس کے بہترین بجٹ میں فرانسیسی ریستورانوں میں سے ایک سمجھایا ہے، دوسروں کو بہت کم حوصلہ افزائی ہے: بعض معزز کھانے والے ادارے نے حال ہی میں چارٹیریر کو آمیزی کے لئے سمجھوتہ معیار کے بارے میں یا زیادہ سے زیادہ حفظان صحت سے کم مشق کرنے پر بھی الزام لگایا ہے. وہاں پیرس میں رہنے والے کئی سالوں میں وہاں کئی بار کھانا کھانے کے بعد میں نے آخر میں اپنے آپ میں وزن کا فیصلہ کیا تھا کہ آیا چارٹیر نے اس حیثیت کا مستحق کیا ہے جو ابھی تک فرانسیسی بجٹ میں ادارہ ہے.

پڑھنے سے متعلق: پیرس ایک سخت بجٹ پر آپ کو لگتا ہے سے زیادہ حقیقت پسندانہ ہے

پیشہ :

کنس:

عملی معلومات اور رابطے کی تفصیلات

ایڈریس: 7 ریو دو فوٹ مونٹرمارٹ، 9یں گرفتاری
ٹیلی فون: +33 (0) 1 47 70 86 29
میٹرو: Grands Boulevards، Bonne Nouvelle (لائنز 3، 9)
گھنٹے: غیر روزانہ سروس کے ساتھ روزانہ 11:30 بجے سے 10:30 بجے کھولیں

سیٹ اور امانت
پہلی بار جب آپ بڑے لکڑی اور شیشے کے دروازوں کے ذریعے چلتے ہیں اور "بلونس چارٹیر" پڑھتے ہیں تو پھر آپ پیرس کو دوسرے بار پیرس میں منتقل کرنے کا امکان محسوس کرتے ہیں.

بیسویں صدی کے ہال کی وسیع باری ایک بڑی اور خوبصورت احساس ہے جس میں زبردستی عیسائیت، فرنشیل سروس، اور سادہ، ناقابل یقین حد تک سستی خوراک کے دلچسپ برعکس کام کرتا ہے. چارتیریر پر خاموش اور انمادتی کی توقع نہیں - ریستوران کے دو درجے کی سطح ہمیشہ برم میں جاتی ہے - اور میں نے اور میرے مہمانوں نے اجنبیوں کے ساتھ چند دفعہ ایک میز کا اشتراک کیا ہے (جس میں ایک اداس سرپرست بھی شامل ہے جس کی پوری بوتل میں پھنسا ہوا ہے. ریڈ شراب اپنے کھانے پر کھانے کے لۓ). یہ شور، سستا ن 'خوشگوار ہے. ایک پوائنٹر: باورچی خانے کے درواوں کے پیچھے ایک میز حاصل کرنے سے بچنے کے لۓ، جہاں بھاپ اور شور اور ٹوسٹ کھانے کے تجربے کو تھوڑا سا زور دینے کا تجربہ کرسکتے ہیں. انسداد پوائنٹ: اگر آپ پیچھے سے مناظر پر مصروف پیرس پیسیسی باورچی خانے میں نظر آتے ہیں تو یہ ایک اہم نشست ہے.

پڑھنے سے متعلق: تمام پیرس کے 9 ویں گرفتاری کے بارے میں

کھانے کا تجربہ: سروس

میں نے چارٹیر میں سروس پر مخلوط رپورٹس سنی ہے، لیکن میں نے ہمیشہ وہاں خوش آمدید اور دوستانہ سرورز پایا ہے، اگر تھوڑا سا مذاق برش، "پارسی روایت میں" جو کہ کم از کم تھوڑا سا چڑھایا ہے. یہ دیکھنے کے لئے ہمیشہ دل لگی ہے کہ وہ کاغذ کے میزائل پر حیرت انگیز رفتار کے احکامات کو سوراخ کرنے کے لۓ، اور مجھے ان سبھی چیزوں کو بھی شامل کرنے کے لئے مل گیا جو سبزیوں کے لئے مخصوص احکامات طلب کرتے ہیں. یہ مشیلین اسٹار تجربہ نہیں ہے، لیکن مینو اشیاء پر قیمتیں دی ہیں، سروس بالکل ٹھیک ہے.

متعلقہ: پیرس میں سستے، مزیدار اسٹریٹ فوڈ

تاہم، میں ایسا محسوس کرتا ہوں کہ ریستوران کو بہتر بنایا جا سکتا ہے جہاں پریزنٹیشن اور ممکنہ طور پر حفظان صحت کا تعلق بھی ہے. میرے آخری دورے کے دوران، شیشے اور چاندی کا سامان مکمل طور پر صاف کرنے سے تھوڑا کم تھا، اور روٹی کی طرح لگ رہا تھا اس سے تازہ ہونے سے کم کم ہوسکتا تھا. میرے پاس اس سے کوئی فرق نہیں آیا، لیکن میں نے دوسرے غذائی ادارے کے احترام کو حفظان صحت اور پریزنٹیشن کے بارے میں شکایت کی ہے. امید ہے کہ قریب کے مستقبل میں اس کو ختم کرنے کیلئے کچھ کوششیں کی جائیں گی.

فیس بک

سادہ، کلاسک اجزاء اور تیاری چارٹیر میں نامی دو سال ہے - آپ کو کوئی ایشیائی حوصلہ افزائی نہیں "فیوژن" برتن، موسم سازی کے فینسی مجموعہ، یا وسیع پیشکشوں کو مل جائے گا. مجموعی طور پر، میں نے آپ کو ادا کی قیمت کے لئے کھانا اچھا لگا ہے. میرے آخری کھانے میں وہاں موجود سمندری مرچ کے ساتھ جھاڑی ہوئی اور سبز پھلیاں اور "انگریزی طرز" آلو کے ساتھ بھرا ہوا تھا. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. میں نے ایک پسندیدہ کلاسک میٹھی کے ساتھ اس کا پیچھا کیا: mousse au chocolat. یہ قابل ذکر نہیں تھا، لیکن چیلنج کیا جہاں میرا چاکلیٹ کشش کا تعلق تھا.

متعلقہ: پیرس میں بہترین چاکلیٹ دکانیں

میری نیچے کی لائن؟

حوصلہ افزائی اور ناپسندوں کے درمیان، مجھے چارٹیریر پر درمیانی سطح پر لے جانا ہے. مجھے لگتا ہے کہ یہ بجٹ فرانسیسی کھانے کے لئے ایک اچھا انتخاب کی نمائندگی کرتا ہے، اور اس کوشش کے قابل ہے کہ صرف خوبصورت کھانے کے کمرے کا تجربہ کرنا. میں اس بات سے اتفاق کرتا ہوں کہ یہ پریزنٹیشن اور معیار کو بہتر بنایا جا سکتا ہے، اور اس بات پر غور نہ کریں گے کہ یہ اپنے مراحل پر آرام کرنا ہے- سب کے بعد، یہ سیاحوں کے مسلسل سلسلے کی ضمانت دیتا ہے. مجموعی طور پر، اگرچہ، میں اسے مرکزی پیرس میں سستے اور دلکش رات کے لئے مشورہ دیتا ہوں.