گرملڈی کے پزیزیریا میں ایک دوسرا منظر ایک فرنٹ سینٹ، ڈومبو میں اپنے نئے مقام میں
لوگ کہتے ہیں کہ Grimaldi کے "بروکین میں بہترین پزا" ہے. کوئی سوال نہیں ہے کہ یہ اچھا پزا ہے. یہاں تک کہ، کبھی کبھی، بہترین.
اور ڈومبو میں گرملڈی کے پزجیریایا نیویارک کے ہر گائیڈ بک میں رہتی ہے. یہ بروکولن برج کے نیچے دارالحکومت طور پر واقع ہے، اور سیاحوں اور دوسروں کی لائنیں جنہوں نے پائی کے لئے انتظار کر رہے ہیں، گریمیڈی کی مقبولیت کی گواہی دیتے ہیں.
2011 کے آخر میں گرملڈی کا ایک نیا مقام کھول دیا گیا ہے، ایک تاریخی ڈومبو بینک عمارت جس میں ایک اچھا باغ ہے.
موسم گرما میں یہ 125 افراد تک سیٹ کریں گے.
لیکن خیال ہے کہ گریملڈی کے میزائل کے منتظر لوگوں کی ایک لمبی قطار ہو گی، کیونکہ سیاحوں کے سونامی برکین برج پر پل ڈالتا ہے: کیا گلیمیڈی کا پزا 30 منٹ، 45 منٹ یا 60 منٹ کا انتظار ہے ؟ مصروف نیو یارکز کے لئے یہ ایک لاگت فائدہ سوال ہے.
Grimaldi کی منتقل کی ہے ... اگلے دروازے
پزجیریا منتقل ہوگیا ہے، لیکن یہ ایک ہی بلاک (اور والیٹ پارکنگ بھی پیش کرتا ہے) پر رہتا ہے:
نیا پتہ : 1 فرنٹ سٹریٹ، فتنون سٹریٹ کے کونے.
ٹیلی فون : (718) 858-4300.
گھنٹوں : مون - ترس. 11:30 بجے 10:45 بجے؛ جمعہ 11:30 بجے 11:45 بجے، ہفتہ دوپہر 11:45 بجے؛ اتوار دوپہر 10:45 بجے
سرکاری ویب سائٹ : http://www.grimaldisnyc.com.
ہیلتھ ڈیپارٹمنٹ Rating: نیویارک سیکرٹری آف ہیلتھ کے ذریعہ ایک درجہ بندی دی گئی ہے.
ایک فرنٹ سٹریٹ میں گرملڈی کے نئے ڈیوز کے بارے میں
یہاں معاملہ ہے: گلیمیڈی میں، وہ پزا کی خدمت کرتی ہیں: صرف پائیس، کوئی سلائس نہیں. اس کے علاوہ: کوئی تحفظ نہیں.
کوئی کریڈٹ کارڈ نہیں اور کوئی بیداری نہیں. مینو ایک ہی برابر ہے. بنیادی پزا toppings کا ایک انتخاب ہے. آپ ایک قسم کے اینٹیپوسٹ کو حکم دے سکتے ہیں؛ سوڈا، گھر شراب یا بیئر، اور چند شہزادی. Grimaldi ایک بنیادی pizzeria ہے لیکن ایک شہرت کے ساتھ.
گرملڈی کے مینو کی طرح، ریستوران کی سجاوٹ معمول، سادہ اور توجہ مرکوز ہے.
میزیں روایتی سرخ جانچ پڑتال کے میزائل میں شامل ہیں.
گرملڈی کی کامیابی ان کے پزا کی عمدگی کی وجہ سے ہے، ان کے مقام سیاحوں کے ساتھ تیزی سے مقبول اور ان کی مارکیٹنگ کی بے حد مقبولیت میں.
یہ دیکھنا باقی ہے کہ گرلیمڈی کا ایک فرنٹ اسٹریٹ میں اس کے نئے مقام میں بھی زیادہ خوشی کی خوشی ہوگی کیونکہ یہ اپنے گھر میں تھا. ایک فرنٹ سٹریٹ کی تعمیر ایک پرانی بینک ہے جس میں فلم قابل قابل چہرہ ہے. لیکن اندر، دو ساختہ ساختہ نے دیگر ریستورانوں کو اس کا دفاع کیا ہے جنہوں نے کامیابی حاصل کرنے کی کوشش کی ہے.
مینو اور قیمت کے بارے میں
لوگ Grimaldi کی pies کے لئے گری دار میوے جاتے ہیں، جو چھ یا آٹھ ٹکڑا سائز میں آتا ہے. اور ہاں، ایک شخص ایک مکمل پائی کھا سکتا ہے، کیونکہ گریلیڈڈی نے ہلکی پنیر اور اچھی چٹنی کے ساتھ بہت پتلی کرسٹری پججا بنائی ہے. کچھیوں کو نازک طور پر جلا دیا جاتا ہے، اور وہ صرف تندرے گرم سے باہر خدمت کرتے ہیں. پزا پنڈٹ ان پیزا کی بنیادی باتوں کے ٹھیک توازن کے بارے میں بڑھا رہے ہیں: کرسٹ اور اڑانے، چٹنی اور پنیر، زنجیروں کے جوائن اور یانگ.
کچھ نیویارک سٹی پیزیریا پزا کے دس ٹن سلائسس، پنیر اور چٹنی کے ساتھ لٹکتے ہیں. Grimaldi کی پزا روشنی سفر.
گرملڈی کی کامیابی کے لئے کیا راز ہے؟ وہ "تازہ اجزاء، ہاتھ سے تیار موززریلا، خفیہ راز ہدایت" آٹا اور پزا چٹنی کا دعوی کرتے ہیں. " اور شاہد ..
یہاں تک کہ ان کے تازہ ٹماٹر بھی، یہ افواج ہے، اٹلی سے درآمد کیا جاتا ہے. اور پھر، گرملڈی کے کوئلے سے نکالنے والی تندور ہے، جس میں روزانہ پنسلوینیا کے بہت سے پاؤنڈ پیسہ جلا دیتا ہے.
پزا دو اقسام، باقاعدگی سے یا سفید (بغیر چٹنی بغیر سفید معنی) اور دو سائز میں آتے ہیں، قیمتوں کے ساتھ 14 $ سے 18 ڈالر تک. بیس درجن مختلف ٹوپیاں - بیسل، لہسن، اضافی چٹنی، مشروم، اطالوی ساسیج، پیپپرونی اور ریکٹو پنیر سمیت - فی ٹاپ فی اضافی اضافی قیمت 2. گارڈن سوڈا، ایک معتبر معیار کی بیئر بیئر یا گھر کی شراب کا حکم دے سکتے ہیں.
سفیر گریملڈی کی: امریکہ بھر میں دو درجن پیزیریاس، فلوریڈا سے ٹیکساس سے
اگر Grimaldi کی ایک ماں اور پاپ پزجیریایا ہے، تو یہ ایک ہی خاندان ہے جسے کافی خاندان ہے.
گرملڈی کا آج امریکہ بھر میں وسیع ہے. مینہٹن، لانگ جزیرہ، اور کوئنس میں گرملڈی پیزیریاز موجود ہیں، علاوہ ازاں جرسی میں کچھ اور ہیں.
ایریزونا میں آٹھ گرملڈی پزجیریا کے مقامات، نو ٹیکساس میں نو، فلوریڈا اور نیواڈا میں چار ہیں.
یہ بروکلن کے پزا سفیروں میں سے ایک، قومی اور بین الاقوامی شہرت کے ساتھ برکین کا ادارہ ہے. پرستار Grimaldi کی ٹی شرٹ اور بیس بال کی ٹوکری آرڈر کر سکتے ہیں.
ایک بروکلن پیزا کہانی
آپ پزجیریا سے بروکینیا لے سکتے ہیں، لیکن اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ آپ پزجیریا سے برکین لے سکتے ہیں.
جیسا کہ یہ ختم ہو گیا ہے، 2011 میں گلیملڈی کے اپنے سابقہ گھر سے ڈومبو میں فرنٹو سٹریٹ پر ڈومبو میں نئے مقام پر منسلک بقیہ بروکلن پیزا خاندان کی تاریخ ہے. دو ریستوراں تقریبا 600 فٹ ہیں.
جیسا کہ خبر رساں ادارے میں اطلاع دی گئی ہے، گریملڈی اس کی اصل فتنون سٹریٹ سائٹ سے ایک فرنٹ سٹریٹ میں قریبی خالی عمارت کو منتقل کردی گئی ہے.
پریشان کن، Fulton سٹریٹ سائٹ کے مالک جاں بحق پچھلے کرایہ دار کے ساتھ رابطے میں آئے، جو ایک سابقہ کاروبار کو بحال کرنے کے لئے ایک دہائی یا اس سے زیادہ کے بعد سے ریٹائرمنٹ سے باہر آئے، اسی طرح Fulton سٹریٹ محل وقوع میں شروع. وہ 80 سالہ پیسی گریڈڈی، ایک اور ایک ہی پیزا آدمی ہیں جو سال پہلے اپنے پزجیریا کو فروخت کرتے تھے - گلیمیڈی نام اور کوئلے کو تندور بھی شامل ہے - گرملڈی کے موجودہ مالک کو.
دریں اثنا، ڈرامہ کی ایک خاص مقدار اس سے بڑھ گئی ہے کہ گلیملڈی کی پجاما سے زیادہ شاندار کوئلہ نکالنے کے لئے جاری رکھنے کے قابل ہو گی؛ نیویارک سٹی ماحولیاتی قوانین نے نئے کوئلے سے نکالے ہوئے آوروں کی تعمیر کو مسترد کرتے ہوئے، اور پرانے مشترکہ پرانے 25 ٹن تندور میں سوٹ کو چھوڑ دیا تھا. تاہم، شہر گلیمیڈی کے لئے ایک غیر معمولی اجازت نامہ نے فرنٹ سٹریٹ پر نئے ریسٹورانٹ پر آگیا، ایک بین الاقوامی شہرت کے ساتھ ایک پزجیریا کے سیاحانہ قیمت کی طرف سے فائر کر دیا ایک نیا کوئلہ تعمیر کرنے کے لئے فراہم کی.
ایک ساتھ ساتھ، دو کوئلہ تندور پزیریاس - گرملڈی کی فرنٹ سٹریٹ، اور نیا جولانا (کھلی مارچ 2012)، فلاون سٹریٹ پر اصل گلیمیڈی خود ہی چلتا ہے، نصف بلاک - اس کے پاس تقریبا تین بار خدمت کرنے کی صلاحیت ہوگی. جیسا کہ پہلے سے زیادہ لوگ.
یہ پیزا پریمیوں کے لئے بہت اچھا خبر ہے.
لیکن، اب بھی، وہاں طویل لائنیں ہوگی؟
ایلسن لوسٹینسٹ کی طرف سے ترمیم