برازیل میں آپ کی کوشش کرنا 6 پھل

01 کے 08

جتوکبا

برازیل میں بڑھتی ہوئی سب سے زیادہ غیر معمولی پھلوں میں سے ایک جتوکابا (زہ بائی چی-بہہ) ہے. یہ سیاہ جامنی پھل بالکل بالکل گول انگور کی طرح نظر آتا ہے، لیکن انگور کی طرح یہ نہیں کھایا جاتا ہے. جتوکابا ایک موٹی جلد ہے جو نہیں کھایا جاتا ہے. اس کے بجائے، یہ آپ کے دانتوں سے چمڑے کی طرف سے کھایا جاتا ہے، پھل کے اندر آپ کے منہ میں دھکا، اور پھر چھوٹے بیج باہر اچھال.

یہ ایک مقبول لیکن کبھی کبھار مہنگا پھل ہے جو مقامی گروسری اسٹوروں میں یا پھل / سبزیوں کے بازاروں میں باکس میں چھوٹی مقدار میں پایا جا سکتا ہے. ذائقہ ایک ہی وقت میں، انگور کے رس کی طرح تھوڑا سا اور میٹھی ہے. پھل کا نام مقامی Tup Tup لوگوں کے Tupi زبان میں دو الفاظ سے حاصل کیا جاتا ہے جس کا مطلب یہ ہے کہ "جگہ جہاں کچھی آتی ہے."

02 کے 08

جتوکبا درخت

جتوکابا کے پھل جتوکابا درخت کے ٹربن پر بڑھتی ہے. وہ چھوٹے سبز گیندوں کے طور پر شروع کرتے ہیں لیکن ان میں پھنس جاتے ہیں جیسے تاریک جامنی رنگ میں اضافہ ہوتا ہے.

03 کے 08

Atemoia

Atemo (ah-MO-ah) ایک مزیدار پھل ہے جو برازیل کے کچھ بیرونی بازاروں میں پایا جاتا ہے، اکثر عام طور پر دیگر عام پھلوں کے مقابلے میں زیادہ قیمت ہے، فی پھل چار رعایت بھی.

یہ چینی سیب اور چیرمیا کے درمیان ایک کراس ہے. جب یہ تھوڑا سا دیتا ہے تو یہ بڑے سبز پھل کھایا جانا چاہئے. اسے کھولیں اور سفید اندر کھائیں - اس کی بناوٹ نرم اور تھوڑا سا گندی ہے، لیکن ذائقہ میٹھا اور ھٹا کا ایک خوبصورت مرکب ہے. سفید پھل کے ہر حصے کے اندر بڑے سیاہ بیج ہیں جو آپ کو باہر نکالنے کے لئے پڑے گا.

04 کی 08

Açaí

Açaí (AH-Eigh-EE) برازیل ایمیزون سے ایک پھل ہے لیکن بین الاقوامی طور پر اس کے اینٹی آکسائڈ خصوصیات کے لئے مشہور ہو گیا ہے. جبکہ یہ برازیل کے کچھ حصوں میں تازہ پایا جا سکتا ہے، زیادہ تر مقامات میں منجمد گودا کھایا جاتا ہے. برازیل کے بہت سارے مقامی باشندوں کو سردی اڑا گودا کا ایک کٹورا، کبھی کبھی کیلے اور گرینولا کے لۓ حکم دیا جائے گا.

05 کے 08

جذبہ پھل

پرتشدد پھل، پرتگالی زبان میں ماراکوج (مہہہہ کیو - زہ) کہا جاتا ہے، دو قسمیں ہیں: میٹھی ( ڈس ) اور ھٹا ( یدو ). زیادہ تر مقدمات میں، آپ میٹھیوں کے ساتھ جانا چاہتے ہیں. ان کا کھانا آسان ہے؛ صرف نصف میں پھل کاٹ اور جوس اور بیجوں کو نکال اور ان کو کھاؤ.

06 کے 08

پاسسنفیٹ میٹھی

Mousse de Maracujá (میں دیکھ DZee mah-rah-ku-ZHA) برازیل میں ایک مقبول میٹھی ہے، اور بہت اچھی وجہ سے. یہ روشنی موڈ عام طور پر میٹھا کنڈینڈ دودھ اور جذبہ کا رس کے ساتھ بنایا جاتا ہے، پھر بیجوں کے ساتھ جذبہ پھل کی روشنی کی پرت کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے. یہ ایک امیر، بہت ذائقہ پھل میٹھی ہے کہ آپ بہت سے ریستورانوں، کیفے اور باتوں میں لطف اندوز کر سکتے ہیں.

07 سے 08

گووا

گووا، یا بائیبی (گوہہ با بہ)، برازیل میں سب سے زیادہ عام پھلوں میں سے ایک ہے. یہ بیرونی مارکیٹوں، گروسری اسٹورز میں پایا جا سکتا ہے، اور یہاں تک کہ گلیوں کے کناروں پر بھی فروخت کیا جا سکتا ہے. دو اہم قسمیں موجود ہیں - بائیابا برانکا (سفید) اور بائیابا ورمل (سرخ)؛ سرخ ایک میری ترجیح ہے. برازیل میں گووااس دستیاب سال کے دور ہیں.

گویاا کچھ طریقے سے کھا سکتے ہیں. اسے دھونے کے بعد، آپ اسے ریلوں میں ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں یا صرف ایک سیب کی طرح رند اور پھل میں کاٹ کر کھاتے ہیں. آپ اسے نصف میں بھی کاٹ سکتے ہیں اور ریڈ سے سرخ یا سفید پھل نکال سکتے ہیں. بیج کھانے کے قابل ہیں.

گووایا بھی بائیابا نامی ایک مزیدار پیسٹ میں بن گیا ہے. یہ گواوا، چینی، اور پانی ہے جو ایک مسلسل موٹی پھل چمڑے کی طرح پکا ہوا ہے جس میں پکایا جاتا ہے. یہ سستا ہے اور ایک طویل عرصہ تک رہتا ہے، لہذا یہ دوست کو واپس آنے کے لئے ایک اچھا تحفہ بناتا ہے. یہ اکثر ایک سادہ سفید پنیر کے ساتھ ایک میٹھی کے طور پر کام کیا جاتا ہے، خاص طور پر queijo Minas؛ اس مجموعہ کو رومیو اور جولیٹا کہا جاتا ہے کیونکہ گوواوا اور سفید پنیر کامل جوڑی بنا دیتا ہے، جیسے رومیو اور جولیٹ.

08 کے 08

بہترین کیلے

برازیل میں کیلے خصوصی ہیں. سب سے پہلے، سے منتخب کرنے کے لئے بہت سے قسم کے ہیں. دوسرا، وہ سستا اور تلاش کرنا آسان ہے. سب سے زیادہ اہم، وہ مزیدار ہیں، خاص طور پر کیلے مکی، یا ایپل کیلے.

کیلے-مکی ایک چھوٹا سا کیلا ہے جو کھایا جاتا ہے جب چمکتا مکمل طور پر پیلا ہوتا ہے اور اس میں بھوری بھوری ہوتی ہے. یہ نرم ہونا چاہئے؛ اگر یہ بہت مشکل ہے تو، یہ آپ کے ہونٹوں اور زبان پر ایک عجیب بناوٹ چھوڑ دے گا، اور برازیل کیلے کو کال کریں گے جو "تیار" نہیں ہیں. ذائقہ میٹھی ہے اور کچھ بھی سیب کی یاد دلاتا ہے. وہ کلسٹروں میں خریدے جاتے ہیں اور کیلے کے دیگر قسموں کے مقابلے میں تھوڑا زیادہ مہنگا ہیں.