01 کے 08
کلکتہ تصویر ٹور کلچر کلیلیسوکوپ واک
کولکتہ میں آنے والے سب سے اوپر جگہ دیکھا اور شہر کو مزید انٹرمی طور پر جاننا چاہتے ہیں؟ کولنگا کی ثقافتی اور کمیونٹیوں کے پگھلنے والے برتن کی تلاش کرنے والے ایک ٹور ٹور ایسا کرنے کا بہترین طریقہ ہے.
ابتدائی صبح ہوا میں ایک تازہ ترین موسم سرما کی برف تھی جب ہم کلکتہ تصویر ٹورز کے منجیت سنگھ ہجنجن کی قیادت میں ثقافت کیلیڈوسکوپ چلنے کے دورے پر قائم تھے. ایک پیشہ ور فوٹو گرافر منجیت نے اپنے آپ کو چلنے کے سیاحوں کے بازار میں خصوصی جگہ بنا دی ہے.
جبکہ منجیت کے دوروں میں سے کچھ فوٹو گرافی پر زبردست توجہ رکھتے ہیں اور آپ کے کیمرے سے باہر نکلنے کے طریقے ہیں، ان میں سے بہت سے ایسے لوگوں کے لئے بھی موزوں ہیں جو کولکتا سے گہری سطح پر محض دلچسپی رکھتے ہیں. جیسا کہ انہوں نے ہمارے بارے میں وضاحت کی، ثقافت کیلیڈکوپ دورے کے بعد کی آخری قسم میں گر گئی. دورے کے دوران شہر کی تاریخ اور ثقافت کی ایک دلچسپ وحی فراہم کرنے کے لئے دورے کا آغاز ہوا. اور، وقت گزارنے کے لئے فوٹو گرافی کے تجاویز اور تجاویز دینے کے لئے منجٹ کرنے کے لئے بہت مددگار تھا.
02 کے 08
کولکتہ کی ثقافت کلدسوکوپ
19 ویں صدی کے درمیان "وائٹ ٹاؤن" (چورینگی روڈ کے ارد گرد برتانیا کی طرف سے قبضہ کر لیا) اور "بلیک ٹاؤن" (شمال کولکتہ میں بنگالوں کی طرف سے آباد) ہے، جو راج دن "گرے ٹاؤن" کے دوران کیا جاتا ہے. یہ سرمئی علاقہ تارکین وطن کے اجتماعی مرکب کے لئے گھر بن گیا - بدھ، پارس، مسلمان، چینی، پرتگالی، یہودیوں اور ہندوستان کے دیگر حصوں سے.
منجیت کے دادا ایک ایسے تارکین وطن تھے. اور، منشور کے ساتھ ثقافت کیلیڈوسکوپ دورے پر جانے کا مطلب یہ ہے کہ آپ پڑوسی کو تلاش کریں گے کہ وہ اپنی پوری زندگی میں رہتا ہے، جہاں بہت سے لوگوں کو اس کا علم اور احترام ہے. یہ ایک بہت دوستانہ اور خوش آمدید ماحول پیدا کرتا ہے، جس میں منجٹ کے باہر جانے والے شخص کی طرف سے ملا ہے (وہ آپ کو بتائے گا کہ ہر روز اپنے سیاحوں پر نئے لوگوں سے مل کر کس طرح پیار کرتا ہے) اور مزاح کے معنی.
03 کے 08
بو بیرک اور بھتی
ہمارے گھومنے ٹور پانی سے بھرا ہوا اپنے ماسک (بکری کی جلد کی بیگ) کو بھرنے والا ایک بھستی (پانی کیریئر) کے سامنا کے ساتھ ایک دلچسپ آغاز شروع ہوا. جدید دن کولکتہ میں، یہ ایک غیر متوقع نظر تھا. یہ پانی کیریئر برطانویوں کو پانی کی فراہمی میں غیر ضروری تھے لیکن پلمبنگ متعارف کرانے کے بعد سے ان کی خدمات کی مانگ کم ہوئی. تاہم، بو بازار میں بو بیرکیک ایک ایسی جگہ ہے جہاں وہ اب بھی کام کرتے ہیں. ہم نے جلد ہی کیوں دریافت کیا.
جیسا کہ ہم نے بول بیرک میں کونے کو تبدیل کر دیا، ہم نے اپنے آپ کو رنگی شٹر کے ساتھ تین کہانی اپارٹمنٹ بلاکس کو کمپیکٹ کے ذریعے مل گیا. انہوں نے بنیادی طور پر عالمی جنگ کے دوران فوجی افسران پر قبضہ کر لیا. بعد میں، بھارت کی آزادی کے بعد، بیرکوں اگل انڈیگ انڈیز (برطانوی نسل کے لوگ جو ہندوستانیوں سے شادی کر رہے ہیں) کی طرف لے گئے تھے.
مسئلہ، ہم نے سیکھا، یہ ہے کہ اپارٹمنٹ کی عمارتوں کو مناسب طریقے سے برقرار رکھا گیا ہے. اپارٹمنٹس میں ان کی اپنی تیاری یا باتھ روم نہیں ہے. مزید کیا ہے، کچھ عمارتوں میں پانی کی فراہمی بھی نہیں ہے. اس لئے، بہشت کی ضرورت ہے .
کیا بو بیرکیکس خاص طور پر مشہور ہیں جو کرسمس کی زندہ روایت کو برقرار رکھتی ہے. ہر سال، کمیونٹی کرسمس کے جشنوں میں 23 دسمبر سے نیا سال تک منعقد ہوتا ہے.
04 کی 08
کولکتہ میں بہترین پھل کیک
ویسٹن سٹریٹ پر بو بیرکیک سے دور نہیں، نینڈسکیپک اجمیر بیک بیکری میں آپ کو کبھی بھی کھانے کے کچھ خوشبو کا پھل بنانا پڑتا ہے. دکان کے پیچھے اندر قدم رکھنا، ہم ایک پرانے انداز شعلہ تندور کے ساتھ سامنا کر رہے تھے، خاص ذائقہ کے لئے کوئی شک نہیں.
05 کے 08
اسٹریٹ فوڈ نمونے
جیسا کہ ہم چلتے رہیں گے، سڑک کی زندگی ہمارے آگے چل رہی ہے. کچھ بیچنے والے نے ریت میں میوے بنا کر ان کے ذائقہ کو ذائقہ دینے کے لئے، دوسروں کو چائے چائے اور روایتی مٹی کے برتن برینڈ کپ، اور دیگر گرم تیل کو تیز کرنے میں پھینک دیا .
اس کے باوجود، بھارت کے دوسرے حصوں کے برعکس، سڑک پر گایوں کو اچھی طرح سے غیر حاضر نہیں تھے. جب منجت نے وضاحت کی کہ یہ کولکتہ میں گایوں کو قتل کرنے کے لئے قانونی ہے اور شہر میں ایک بلواہ خونی ہے. عام طور پر گوشت کے ساتھ ایک ڈش بنایا جاتا ہے جو مصالحے کے ساتھ سست پکایا جاتا ہے (اور اکثر دماغ اور ہڈی میرو کے ساتھ خدمت کرتا ہے) --- ایک سٹو ہے جسے نوہاری کہتے ہیں . یہ موسم سرما میں صبح کے دوران کھایا جاتا ہے، اور بو بازار میں سڑک کے فروغوں کو تیز کاروبار کر رہا تھا.
ہم اکثر گھومتے ہوئے سڑک کے کھانے اور مٹھائیوں کو نمٹنے کے لئے روک دیا (جیسا کہ ہم نے بہت اچھا لگا تھا)، ہم نے جھاڑیوں سے بھرا ہوا، لیکن ناہاری نے شکر گزار کی!
06 کے 08
چنٹاؤن میں ایک چینی چرچ
پڑوسی سے پڑوسی سے گذرنے والے کھانے اور فن تعمیر دونوں میں ٹھیک ٹھیک اختلافات پیدا کیے گئے ہیں. ہم پرانے چنٹاؤن تک پہنچنے سے پہلے کچھ عرصہ سے پہلے نہیں تھا، جہاں ان کی کھڑکیوں سے پھانسی سورج ساساج کی دکانیں تھیں (اور نیچے سور ٹکڑے ٹکڑے کی ایک نشست).
کولکتہ کے بارے میں مختلف چیزوں میں سے ایک چینی آبادی ہے، جو 18 ویں صدی میں واپس آتی ہے جب چینی تاجروں نے شہر میں آباد ہوئے. اتوار کے روز صبح ناشتہ کے لئے پرانا چنٹاؤن ممکنہ مشہور ہے. تاہم، اس پیدل سفر کے دوران، ہم اس کے پوشیدہ خزانے میں سے ایک، سمندر آئی پی چرچ میں داخل ہوئے. یہ چینی چرچ 1 9 05 میں تعمیر کیا گیا تھا اور پرانے جنگ ہتھیاروں کے ساتھ ساتھ دیوتاؤں اور دیویوں کی ایک دلچسپ صف بھی شامل ہے.
07 سے 08
کمیونٹی ہم آہنگی کی کلیڈوسکوپ
روشن اور بصیرت، دورے کے دوران ہم نے علاقے کے تمام مختلف کمیونٹیوں کی عبادت کی جگہوں پر دورہ کیا - بنگال بدھسٹ ایسوسی ایشن، جس میں مسافروں کے لئے مہمان خانہ بھی شامل ہے. ایک خوشگوار طور پر پرتگالی کیتھولک چرچ kitsch؛ ایک پارسی آگ مندر جو مقدس شعلہ ہے جو 1 912 کے بعد جل رہا ہے. اور شیع اسماعیل مسلمانوں کے لئے آغا خان جمخخانہ کے خلاف.
تاہم، ٹکڑا ڈی مزاحمت آخر میں آیا. میگین ڈیوڈ مباحثہ بارہ بازار کے قریب چھپا ہوا، یہ شاندار یہودی عبادت گاہ 1884 میں تعمیر کیا گیا تھا. اس کے ساتھ ایک واضح سرخ اینٹ بیرونی ہے جو گھڑی ٹاور کے ساتھ ہے، جو اس ناقابل یقین حد تک اندھیرے سے داخلہ داخلہ کے اطالوی بحالی سٹائل کے فن تعمیر کے خلاف ہوتا ہے. افسوس سے، خدمات اب مزید نہیں رہتی ہیں کیونکہ کولکتا میں صرف 30 یہودی رہیں گے. اب، یہودیوں کو بند کر دیا گیا ہے اور بھارت کے آثار قدیمہ سروے کے تحت ایک محفوظ یادگار ہے. اس میں داخل ہونے کے قابل ہونے کا اشارہ ایک نمایاں تھا.
08 کے 08
ٹور پر کیوں جائیں
لوگوں کو تمام کمیونٹیوں اور ایک ایسے علاقے میں امن کے ساتھ مل کر زندگی کے چلنے والوں کو دیکھنے کے لئے دل کی بات تھی. ان میں سے اکثر ان کی تصویر لے لیتے ہیں، جبکہ ان کے دوستوں کو نظر آتے ہیں اور ان کے ماڈل ہونے کا مذاق بناتے ہیں. منجت علم اور دل لگی گائیڈ کا ایک شاندار ذریعہ ہے. ایک اضافی بونس یہ ہے کہ وہ دورے کے شرکاء کی شاندار تصویر لیتے ہیں اور انہیں مفت سے مفت فراہم کرتا ہے!
تفصیلات
کلکتہ تصویر ٹور ہر روز سیاحت چلتی ہے. تقریبا تین گھنٹے کے دورۓ دورے، اور بالغوں کے لئے 1،750 روپے اور 12 سال سے زائد بچوں کے لئے 1000 روپئے. آپ کے ہوٹل سے اٹھاو اضافی چارج پر ممکن ہے. موسم گرما میں 6 بجے کی سفارش کی گئی ہے اور موسم سرما میں 6.30 بجے بہترین روشنی کے علاوہ اور امانت کے لئے ہے. تاہم، آپ کو مناسب وقت میں تبدیل کیا جاسکتا ہے. سیاحوں پر جانے کے لئے کم سے کم دو افراد کی ضرورت ہے. مزید معلومات کلکتہ تصویر ٹورز کی ویب سائٹ سے دستیاب ہے.
فیس بک پر چلنے والی ٹور سے تصاویر ملاحظہ کریں.
جیسا کہ سفر کی صنعت میں عام ہے، مصنف کو جائزہ لینے کے مقاصد کے لئے معقول خدمات فراہم کی گئی تھی. حالانکہ اس نے اس جائزے پر اثر انداز نہیں کیا ہے، اس بارے میں دلچسپی کے تمام ممکنہ تنازعات کے بارے میں پورے بارے میں بات چیت کرتے ہیں. مزید معلومات کے لئے، ہماری اخلاقی پالیسی دیکھیں.