کیفے دو Monde ایک نیا اورلینانس ادارہ ہے، جو 150 سے زائد سالوں تک سیاحوں اور مقامیوں کے ساتھ ہی ہوتا ہے. ان کی کریمی کیفے ایو لیٹ اور ہنسی مکھیوں کا ایک سائین کال ہے، جو صحیح حالتوں کا حامل ہے، یہاں تک کہ سب سے زیادہ مردار سخت مخالف اینٹی فرانسیسی سوبے کا مقابلہ نہیں کر سکتا.
لیکن یہ فرانس کی مارکیٹ کے ٹرم میں ایک الجھن اور تھوڑا سا اٹوٹک منظر ہے، اور جو کچھ پہلے ٹائمرز کو مکمل طور پر لے جاتا ہے، کبھی کبھی وہ نقطہ نظر ہوتا ہے جہاں وہ ابھی چلتے ہیں.
لیکن چھوڑ دو آپ سب کی ضرورت یہ آسان چالیں یہ ایک آسان، مزہ تجربہ بنانے کے لئے ہیں.
آف گھنٹوں میں جاؤ
ناشتا وقت پر جانا ٹھیک ہے، جب تک آپ 20 منٹ کی لمحے میں انتظار نہیں کرتے. مقامی لوگ کیفے کو عجیب گھنٹوں میں مارنے کی طرح - دیر دوپہر، دیر شام، اور صبح کے وقت بہت جلد. وہ 24 گھنٹے کھلے ہیں، لیکن ناشتہ کی کچلنے کے علاوہ کسی بھی وقت بہت زیادہ وقت لگے گا، آپ 10 منٹ سے کم از کم ٹیبل ملیں گے.
بیٹھنے کے لئے انتظار نہ کرو
کوئی میزبان نہیں ہے، تو صرف میز پر بیٹھ جاؤ. یہ بہت امکان ہے کہ کبھی بھی صاف میز دستیاب نہ ہو. مصروف وقتوں پر، سرور صرف بس میزوں کے طور پر لوگوں کو بیٹھے ہوئے ہیں، تو ایک گندا میز تلاش کریں اور ایک نشست حاصل کریں. سرور پہلے سے ہی بیٹھ کر ایک بار پھر برتن اور ردی کی ٹوکری ختم ہو جائے گی اور اسے پاک صاف کریں گے.
اگر ایک لائن تشکیل دے رہا ہے لیکن کئی مفت میزیں ہیں، تو نوٹ کریں کہ کسی بھی مقامی علاقے میں مردہ انتظار نہیں کرینگے. وہ صرف ماضی کو سوئچ کریں گے اور نشستیں لیں گے.
ہم آپ کو بجھانے کے لئے نہیں کہہ رہے ہیں، اور ہم یہ نہیں کہہ رہے ہیں کہ آپ کو دوسروں کو اس بات کا ذکر نہیں کرنا چاہئے کہ وہ انتظار کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن ہم آپ کو یہ وعدہ کرتے ہیں: اگر خالی میزیں ہیں اور آپ بیٹھتے ہیں قطع نظر ایک قطع نظر، قطع نظر لائن کی حیثیت سے، کوئی کیفے ڈوم Monde ملازم (یا مقامی) اس کے بارے میں دو بار سوچنے کے لئے جا رہا ہے.
آپ یقینی طور پر ڈھیر نہیں لیں گے.
حکم کے لئے تیار رہیں
اگر آپ سرور کو بتاتے ہیں کہ آپ کو "صرف ایک اور منٹ" کی ضرورت ہے، تو آپ اسے ایک دہائی کے لئے دوبارہ دوبارہ نہیں دیکھیں گے، لہذا تیار رہیں. آپ ہر ایک پلیٹ کی بتیوں (تلی ہوئی آٹے کے چھوٹے چوکوں) کا حکم دینا چاہتے ہیں جب تک کہ آپ پہلے ہی رات کے کھانے یا کچھ چیزوں سے بھرے ہوئے نہیں ہیں، جس میں آپ شریک کرسکتے ہیں، لیکن عام طور پر، صرف ہر ایک پلیٹ حاصل کریں. ہر ایک کو کپ کافی آو لیت بھی چاہتا ہے (دودھ کے ساتھ آرام دہ اور پرسکون کافی)، جب تک کہ وہ کافی نہیں پیتے یا نہ پائیں گے، جس میں وہ سنتری کا رس یا گرم چاکلیٹ ہوسکتا ہے. لیکن پہلے فیصلہ کیا.
اور یہ الفاظ کہہ کر عمل کریں: بین یے اور کیفے آتے ہیں .
ہاتھ پر نقد رقم
وہ آپ کو آپ کے کھانے کو لانے کے لۓ بل لاتے ہیں، لہذا ایسا ہوتا ہے جب ادا کرنا ہوگا. یہ صرف ایک نقد رقم ہے، لہذا اس کے لئے تیار رہیں. اس کے علاوہ، اگر آپ کو کسی اور کی ضرورت ہے تو، یہ آپ کا آخری یقین ہے کہ آپ کے سرور کی توجہ حاصل کرنے کا موقع - اس کے بعد آپ کو اسے پرچم کرنا پڑے گا، اور یہ حقیقی چیلنج ہے. لہذا اگر کسی کو کسی چیز کا حکم دینا بھول گیا تو اسے کھانے کے لۓ لے لو، کیونکہ یہ شاید ممکن ہے.
سیاہ نہیں پہننا
پاؤڈرڈ چینی جو چوٹیوں کے چوٹیوں پر سوار ہوتے ہیں وہ آپ کی قمیض میں لے جائیں گے اور آپ کو ایک سیاحتی پسند کی طرح دیکھ کر فرانسیسی سہ ماہی کے ارد گرد چلنا پڑے گا.
(ہر جگہ سیاحوں کے لئے منصفانہ طور پر، میں نے آخری کل روکی غلطی کی تھی جب آخری بار میں کیفے ڈوم مونے گئے. شوقین!)
(یا باہر) میں سانس مت کرو جب تم نیچے کاٹتے ہو
آپ کے منہ کے ذریعے نہیں، آپ کے منہ کے ذریعے نہیں. اس پاؤڈرڈ چینی چینی مہلک چیزیں ہیں، اور ایک فوری چیلنج آپ کو ایک طوفان کھاتے ہو گا. ایک سخت جھگڑا اور چاقو. آپ کے کپڑے بھر میں. اپنی سانس لگاؤ اور کاٹ دو یہ واحد راستہ ہے.