ایریزونا اصل میں ایک سرکاری ریاستی مچھلی ہے. یہ اپاچی ٹراؤٹ ( آنکرورینچس للی ایشیش ) ہے. یہ دو مچھلی میں سے ایک ہے جو ایریزونا سے تعلق رکھتا ہے، دوسرا گیلا ٹور آؤٹ. ایپیکونا کے لئے اپاچی ٹراؤو منفرد ہے، اور کہیں بھی نہیں ملا. یہ ایک خطرے سے متعلق پرجاتیوں کو سمجھا جاتا ہے، لیکن حال ہی میں تحفظ کی کوششوں نے ریاستی ایریزونا کھیل اور مچھلی کے محکمہ کی طرف سے مقرر کردہ قواعد و ضوابط کے مطابق اپوزیشن ٹراؤٹ کے کچھ کھیل ماہی گیری کی اجازت دینے کی اجازت دی ہے.
اپاچی ٹراؤٹ سیاہ مقامات کے ساتھ سنہری رنگ ہے. یہ 6 پاؤنڈ تک وزن ہوسکتا ہے، اور 24 انچ طویل ہوجاتا ہے.