01 کے 11
اٹلانٹا کے سب سے اوپر 10 موسمی گالف فری ڈیسرٹ
جب پتیوں کو رنگ تبدیل کرنا شروع ہوتا ہے اور درختوں سے گرتے ہیں تو، گرے اسکواش، سیب، پکنان، میپل اور دارال کے ذائقہ میں آتے ہیں. حالانکہ ان موسمی اجزاء کو مشروبات سے کچلنے کے لۓ ہر چیز کے بارے میں پایا جاسکتا ہے، کہیں بھی وہ ڈیسرٹ سے کہیں زیادہ خیر مقدم نہیں ہوتے ہیں.
ظاہر ہے، گزشتہ برسوں میں، اٹلیتا میں گلوٹین فری موسمی علاج تلاش کرنے کے لئے Celiacs اور ان سے بچنے سے گریز کرنا مشکل تھا. لیکن حالیہ برسوں میں شہر کے لوط مفت کھانے کے منظر میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے، اور ہم مقامی شیفوں کے گلوبل فری نعمتوں سے متاثر ہوتے ہیں.
اگرچہ بہت موسمی نہیں ہے، میٹھی جگہ سے بون گلزیز اور کریم پنیر بھوریوں سے چاکلیٹ چپ ڈونٹس ہمارے دلوں میں ایک جگہ جیت چکے ہیں اور آپ کی توجہ کا مستحق ہیں. ان دونوں چاکلیٹ و تخلیقات نے ساخت اور ذائقہ کے اجزاء کو کیلنڈر کیا ہے اور اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ ان کی کوشش کرنے کے لئے تیار ہیں.
لیکن اس فہرست کو بنانے کے لئے، میٹھی معالجوں کو موسمی اجزاء کے چراغ استعمال کا نمونہ کرنا پڑا اور سب سے زیادہ شکست ڈائنر کو بیوقوف کرنا پڑا - یہ صرف "گلوبل فری ہونے کے لئے" کے غار سے کافی اچھا نہیں ہے. یہ سب سے اوپر 10 موسمی گلوبین فری علاج ہے کہ ہر ایک اس موسم خزاں کھا جائے گا!
02 کا 11
کینیا کی گلوبل فری قددو کیک
علاج: کدو مرچھا ہوا قدیم آئس کریم ($ 9) کے ساتھ قددو کیک
بیکری: کینیا (اٹلانٹا - ایک وقف شدہ جی ایف بیکری نہیں)
پیرس: ایک ریستوران میں گلوٹین سے پاک کیک آرڈر کرنے کے قابل ناقابل یقین حد تک غیر معمولی ہے، خاص طور پر ایک موسمی میٹھی ہے، جس سے یہ پیشکش کینیا سے زیادہ خاص ہے. بادام کا آٹا، تازہ قددو خالص، وینیلا نکالنے، دارام، نٹم، کدو کے بیج اور زیادہ سے زیادہ کیک، گھریلو سفید چاکلیٹ گانچ اور کینڈی قددو کے بیجوں کے ساتھ ٹھوس ہے. کیک گرم کی خدمت کی جاتی ہے، اس کے موسم خزاں ذائقہ میں تالا لگا اور کامل کدو اور کریمی کا کاٹنے والا تالا لگا کدو آئس کریم کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے.
03 کا 11
Macaron کی ملکہ کے گالف فری شیمپین Macarons
علاج: شیمپین اور قددو فرانسیسی میکارون ($ 10.95 / 5، $ 19.95 / 10، $ 28.95 / 15)
بیکری: میکونن ملکہ (اٹلانٹا - ایک وقف شدہ جی ایف بیکری نہیں)
پیرس: فرجینٹ ویوڈ کریم نے میکونون کی ملکہ سے اعزاز حاصل کرنے والی فرانسیسی ماکرونز بنانے کے لئے دو مینگیوج جیسے بادام کے کیک کے درمیان زور دیا ہے، جو پیرس میں تربیت یافتہ تھا اور 2015 میں فرانس کے پیسٹری سازی کی مہارت کو اٹلانٹا میں لایا. اس کے مکرون اصلی بادام کے ساتھ بنائے جاتے ہیں. کھانے، تمام قدرتی اجزاء، کوئی مصنوعی رنگ یا ذائقہ، اور ذائقہ کو سمجھنے کے بغیر کیلوری، چربی اور چینی میں کم ہونے کا انتظام. نم رائکی مرکز کے ساتھ باہر پر تھوڑا سا crunchy، ان کے تہوار کی پیشکش میں شامل ہیں چیمپئن macarons اصلی فرانسیسی شیمپین کے ساتھ بنایا سونے سونے اور قددو مکرونوں کے ساتھ نازک مصدقہ کریم سے بھرا ہوا.
04 کا 11
نیکوبلا آرگنائینسز گلوبل فری ٹرکوں
علاج: دار چینی ٹمیمک مسالا ٹرگل (6 کے لئے $ 12.95)
بیکری: نیکوبیلا آرگنائزیشن (اٹلانٹا - ایک وقف شدہ جی ایف بیکری نہیں)
اسلحہ: روایتی ٹریلس چاکلیٹ میں بنائی گئی ایک کریمی گانچ مراکز کا مرکز پیش کرتا ہے، لہذا انہیں کتنی مشکل اور صحت مند علاج میں تبدیل کرنا ہوگا؟ نیکوبیلا چیلنج اور بھیج دیا گیا مالک نیکول ڈاندریرا چاکلیٹیر اسکول سے دور تھا جب کہ منتقلی کا طریقہ کار دریافت کیا گیا تھا. نتیجے میں نامیاتی ٹرکوں پورے کھانے کے اجزاء کے ساتھ بنائے جاتے ہیں اور روایتی افراد کی نصف چینی اور نصف کیلوری پر مشتمل ہوتے ہیں. ناریل کا تیل اور ناریل دودھ ایک مخمل ساخت بناتا ہے جو جسم کو پھیلانے اور توانائی کو فروغ دینے اور توانائی کے پھٹ دینے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے. گرمی دار دار چینی، شفا یابی ہلکی اور توانائی کو فروغ دینے کے ایک چاکلیٹ کے علاج کو بنانے کے لئے منصفانہ تجارت 70٪ سیاہ چاکلیٹ کے ساتھ مرکب ہیں جو گناہ اور مسالے کا ذائقہ چکھاتے ہیں. خوبصورت پیکیجنگ ان کو ایک بہترین تحفہ بنا دیتا ہے - اپنے آپ کے لئے ایک پیک اٹھاؤ اور اس خاص شخص کو میٹھی ویگن علاج کے لۓ تلاش کرنا.
05 کا 11
سچائی فوڈ باورچی خانے کے گالف فری اسکواش پائی
علاج : اسکواش پائی گرامر کرسٹ پر ناریل ویوڈ کریم ($ 7 / ٹکڑا، $ 22 / پائی)
بیکری: سچائی فوڈ باورچی خانے (بکس ہیڈ - ایک وقفے سے جی ایف بی بیکری نہیں)
اساتذہ: اگرچہ قددو قد سالہ اس سال کا اس وقت ہوتا ہے، یہ پائی دوسرے، مساوی طور پر مزیدار، اسکواشوں میں سے ایک کا جشن مناتا ہے. ادرک، آسپاس، تیمان اور نٹمم مل کر ایک گھریلو خستہ گہرا کرسٹ پر butternut اسکواش اور پرتوں کے ساتھ مل کر مشترکہ کر رہے ہیں تو پھر whipped ناریل کریم کے ساتھ ختم ہوا. پائی پیڈارڈ کی طرح اور میٹھی سے زیادہ پرسکون ہے، لہذا اگر آپ میٹھی تجربے کے خواہاں ہیں تو اضافی ناریل کی کریم طلب کریں.
06 کا 11
گلی مفت پیاری بیکری کے گالف فری ایپل ہاتھ پائی
علاج: خشک ایپل ہاتھ پائی ($ 4.95)
بیکری : گلوبل مفت پیاری بیکری (Roswell - وقف GF بیکری)
دیواروں : اگر آپ سیب پائی سے پیار کرتے ہیں، لیکن ایک فورک کا استعمال کرتے ہوئے پریشانی سے نفرت کرتے ہیں تو اس الرج کے دوستانہ بیکری کی طرف سے ایک پورٹیبل فرڈ سیب ہاتھ پائی کے لۓ بند کریں گے کہ آپ کو تمام گرے محسوس اور ذائقہ دیں گے. شمالی دارجستان کے پہاڑوں سے مقامی سیب دار چینی اور بھوری شکر کے ساتھ مل کر اس فاکسی پائی کی کرسٹ بھرنے کے لئے بھرتی اور گھر کی چمک کے ساتھ ٹھنڈے بناتے ہیں. بغیر کسی ڈیری، انڈے، یا سویا کے بغیر بنا ہوا گلوٹین فری اور نٹ فری فری بیکری، براؤن چاول کا آٹا، آلو نشست، ٹیپیوکا اور تیرروٹ پائی کرسٹ پیدا کرنے کے لئے مل کر کئے جاتے ہیں. یہ تیزی سے جانا جاتا ہے، لہذا ایک یا دو یا تین کو محفوظ کرنے کے لئے کال کریں. وہ آپ کو 'پائی' سے یاد دلاتے ہیں کہ آپ ایک ڈرائیو میں حاصل کرسکتے ہیں، لیکن وہ بہتر طریقے سے ذائقہ کرتے ہیں اور کسی مصنوعی رنگ یا ذائقہ کے ساتھ تمام قدرتی اجزاء کو ذائقہ نہیں دیتے ہیں.
07 کا 11
بس چیزیک کی گلوبل فری جامنی چیزکییک
علاج: جامنی میٹھا آلو چیزکیک ($ 2.25 / ٹکڑا؛ $ 8.88 / 7 "کیک)
بیکری: بس چیزیک (ڈولتھ - ایک وقف شدہ جی ایف بیکری نہیں)
ڈٹس: بس ایک چھوٹا سا ڈرائیو اے ٹی پی آپ کو بس اسٹیک بیک سے جاپانی سٹائل کے کرسٹلیس چیزسیک کا ٹکڑا بناتا ہے. یہ ہلکے اور بھوک لگی چیزیں تازہ روزے پھنسے ہوئے ہیں اور ٹکڑے یا پورے کیک کی طرف سے خریدا جا سکتا ہے. سلائسیں سخاوت ہیں اور آپ کے انتخاب کے میٹھی چٹنی یا تازہ پھل کے ساتھ پھنس گئے ہیں. اگرچہ یہ ہر سال دستیاب ہے، اگرچہ جامنی میٹھی آلو چیزیں ایک کسٹمر پسند ہے جو کریمی مٹھائی اور پریمی نوٹوں کے ساتھ ایک میٹھی بنانے کے لئے موسم خزاں کے ذائقہ کا استعمال کرتی ہے.
08 کے 11
سات بہنیں سکونز کے گلوبل فری سکونیں
علاج: میپل قددو اور سمورس سکونز ($ 4)
بیکری : سات بہنیں سکونز (جانس کرک - ایک وقفے سے جی ایف بی بیکری نہیں)
اساتذہ : سات بہنوں کے گلوٹین فری سکون تازہ اجزاء اور نم نمون روایتی گندم سکون ساخت کے ساتھ ایک تالی ہوئی وحی ہیں. ایک سکون کا ایک کاٹھا، جو اوسط ہاتھ کی کھجور سے زیادہ بڑا ہے، ایک حیرت ہو گا - کیا وہ واقعی گلو سے پاک ہیں؟ یہ سکونیں یقینی طور پر گلوٹین سے آزاد ہیں اور کپ 4 سی سی کے سرٹیفکیٹ گلوٹین فری آٹا مرکب کا استعمال اس کا مرکز کے طور پر استعمال کرتے ہیں. قددو میپل ان موسمی ذائقہ ہے جو خزاں کی طرح بوس اور ذائقہ کا انتظام کرتی ہے. میپل چمک اور دار چینی چپس کے اوپر قددو سکونیں دار چینی، نٹمج اور ادرک کے ساتھ مصروف ہیں.
09 کا 11
امریکی Gra-Fruitti کے Gluten فری کوکیز اور کیک
علاج: یہ پھل کیک کوکیز اور کیک نہیں ہے ($ 16.99 / 1 پونڈ کیک، $ 32.99 / 2 پونڈ کیک، $ 19.99 / 1 پونڈ کوکی ٹن)
بیکری : امریکی Gra-Fruitti (Roswell - وقف GF بیکری)
پیرس: یہ پھل کیک نہیں ہے کہ چچا بل نے ہر چھٹی کو آپ بھیجنے کے لئے استعمال کیا تھا، جو ایک دروازے کے طور پر بہترین کام کرتا تھا. یہ پھل کیک آرٹ یا کاکی یا کوکیز کے طور پر دستیاب فن کا ایک کام ہے- معیار کے پھل اور گری دار میوے کے ساتھ ساتھ دار چینی اور نٹمگ کے ساتھ مرچھایا اور کامل تک تک پکایا جاتا ہے. نتیجہ ایک مخمل کیک ہے جو آپ کے منہ میں پگھلا جاتا ہے. روایتی، بیری حیرت انگیز، لیتری بیری بلوس، یا برانڈی اور شیری کی عمر میں دستیاب ہے، یہ پھل کاک آپ کے گھر میں ایک قدیم بن جائے گا اور تحفہ کے طور پر خدمت کریں گے وصول کرنے کے لئے شکر گزار ہوں گے.
10 کے 11
2B پوری یورپی گلوبل فری بیکری کے سلاخوں
علاج: قددو پائی اور میٹھا آلو بار ($ 3.25 ہر؛ 2 $ $ 6)
بیکری: 2B پوری یورپی گلوبل فری بیکری (الفاارتہ - وقف شدہ GF بیکری)
پیر: تازہ کدو اور میٹھا آلو نٹمج اور دار چینی کے ساتھ مصروف ہیں اور ایک مخمل نوکری میں تبدیل کر دیتے ہیں کہ سفید چاول کا آٹا، ٹیپیوکا آٹا، اور آلو نشاستے کے مرکب سے بنا خامے والی باریوں کی شارٹ کٹی کو کچلنے کے بعد بیٹھتے ہیں. پام کا تیل تیل کے ذائقہ کا ذائقہ بناتا ہے اور کریمی کی بناوٹ ناریل دودھ سے ہوتا ہے. حالانکہ ان اجزاء میں سے کوئی بھی ڈیری پر مشتمل نہیں ہے، وہ بار بار ذائقہ اور مکمل موٹی دودھ کے ساتھ بھری ہوئی ذائقہ کا انتظام کرتے ہیں. امیر اور کریمی، یہ حصہ کنٹرول سلاخوں کو بہت دور جانے کے لے جانے سے گریز کرنے کا بہترین طریقہ ہے.
11 کا 11
سیلی کے گلوبل مفت بیکری کے ایپل کرکرا
علاج : ایپل کرکرا ($ 18.99 - 8 ")
بیکری : سیلی کا گلوبل مفت بیکری (سینڈی اسپرنگس اور الفارتٹا - وقف شدہ جی ایف بیکری)
ڈیلز : سیب سال کے اس بہترین وقت میں ہیں، اور جب وہ کسی بھی اضافی ذائقہ کی ضرورت نہیں ہے تو ان کے ساتھ دار چینی، نٹیمگ اور وینیلا کے رابطے کو دھولانا واقعی ان کی جرات مندانہ صلاحیت میں اضافہ ہوتا ہے. سیلی کے گلوبل مفت بیکری ایک خونی اور تھوڑا سا میٹھا سارا اناج، گلوٹین فری آٹ اور پکن کی کراس کے ساتھ نمکین سیب سب سے اوپر کے ساتھ اپنے نئے پھل میٹھی بنانے کے لئے - سیب کرکرا. جیسا کہ یہ بنتا ہے، سیب ایک رسیلی چٹنی تخلیق کرنے کے لئے چینی کے ساتھ یکجا کرتا ہے جو بلبلوں کی طرح زیادہ ہوتی ہے. نتیجہ ایک ہلکی میٹھی ہے جس میں سب سے بہترین ساختہ - کچن، خوشبو اور ٹینڈر - ایک کاٹنے میں. اس سے پہلے ہی اس کو گرم کریں اور آئس کریم کے ساتھ ایک علاج کے لۓ جوڑیں جس سے انہیں سیکنڈ کے لئے استحکام ملے گا.