امریکہ میں سب سے زیادہ پائیدار بریوریزس

بیئر اور موسم گرما کا مجموعہ گرم ڈیوگ اور بیس بال، ووٹ اور جمہوریت کے طور پر قدرتی ہے. ہائپر آگاہ صارفین کی ثقافت میں، یہ جاننے کے لئے حیرت انگیز نہیں ہے کہ کرافٹ بیریریری نے ان کی اخلاقیات اور عمل دونوں میں استحکام کو اپنایا ہے. بیئر کی پیداوار توانائی کی شدت ہے، خرچ شدہ غلہ میں فضلہ کی مقدار پیدا کرنے کے دوران پانی کی ایک بڑی مقدار کی ضرورت ہوتی ہے. سب سے زیادہ پائیدار برائیاں متبادل توانائی پر توجہ مرکوز کرتی ہیں اور پانی کے استعمال دونوں کو کم کرنے اور جانوروں کے فیڈ کے طور پر خرچ شدہ اناج کو چلانے میں مدد کرتی ہے.

حیرت انگیز بات کیا ہے، یہ ہے کہ برادریوں میں سے کوئی بھی فعال طور پر ان کی برانڈ کی کہانی کا ایک اہم حصہ اپنے استحکام کا مشن بناتا ہے. ان کی پیکیجنگ یا اشتہارات میں یہ ذکر نہیں کیا گیا ہے. برائنری پر منحصر ہے، آپ اپنی سائٹ پر معلومات تلاش کرسکتے ہیں، لیکن کچھ کھدائی لگتی ہے.

پائیدار اور سماجی طور پر ذمہ دار بننے کی کوششوں پر بحث کرنے میں اہمیت کی کمی ایک حیرت کے طور پر آتا ہے. نیلسن کی تحقیقات سے پتہ چلتا ہے کہ 66 فیصد عالمی صارفین کا کہنا ہے کہ وہ پائیدار برانڈز کے لئے مزید ادائیگی کرنے کے لئے تیار ہیں - اور یہ ملینیلیلز کے ساتھ ایک ترجیح ہے.

اگر یہ دستکاری برائیوں کو برقرار رکھنے میں سرمایہ کاری کرے گی تو یہ اپنے گاہکوں کو خوش کرنے اور زیادہ گاہکوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے کی کوششوں کا حصہ نہیں ہے؟

دیکھتے ہیں کہ زیادہ تر پائیدار کرافٹ بریوری ان کی اپنی تعریف گانا میں بہت شرمندہ ہیں، یہاں پانچ برے بازوں کی فہرست ہے جنہوں نے اپنا کاربن اثرات کاٹنے میں شاندار کام کیا ہے. ان کے ناموں کو یاد رکھیں، اگلے وقت آپ پورٹل لینڈ سے اور ایک فلاڈیلفیا سے ایک کے درمیان منتخب ہونے والے IPAs سے بھرا ہوا ایک کیس کے سامنے ہیں، کاربن اثرات کو کم کرنے کے ساتھ ایک کی کوشش کریں.

• 01 کے 05

  نیو بیلجیم بریونگنگ، فورٹ کولنس، CO

  نیو بیلجیم بریونگ ایک تصدیق شدہ بی کارپوریشن ہے جو ملک میں پہلی ہوا سے چلنے والی برجری کا دعوی کرتی ہے. انہوں نے زمین کی کھدائی سے تقریبا 100 فی صد فضلہ اور پانی کے استعمال کی کمی کے اقدامات کے ساتھ، جو گیلن میں پانی کے استعمال کو 3.5 گیلن تک کم کر دیا ہے. کمپنی مقامی فورٹ کولن کا سبب بنتی ہے اور بائک کام کرنے میں حوصلہ افزائی کرتا ہے. ان کی ویب سائٹ کے سالوں سے اعداد وشمار ہیں جو میٹرکس کے ساتھ مکمل طور پر ان کے اپنے پائیدار اہداف کی طرف اشارہ کرتے ہیں.

  قابل ذکر بوی: موٹی ٹائر، ووڈ رینجر اور دیگر پیلا الے.

• 02 کی 05

  برکین بریوری، بروکول، نیویارک

  کچھ ضروری نہیں ہوسکتا ہے کہ موٹی ٹائر نیو بیلجیم کی لائن کا حصہ ہو لیکن بروکین بریوری کی طرف سے کسی بھی بیئر کی کمی محسوس کرنا ناممکن ہے. ایک چیز کے لئے، علامت (لوگو) بی نے ان کی تمام بوتلوں پر فوری طور پر ظاہر کیا ہے، جس سے IPA سے پیلی ایل تک ڈار ایل سے پورٹرز تک.

  برکین بریوری ایک اور ہوا ہوا چلنے والے بریوری ہے، جس میں ایک بارہ بارہ فاؤنڈیشن میں موجود ہے. ان کی استحکام پیداوار اور اچھی طرح سے کمپنی کی ثقافت سے باہر ہوتی ہے، بشمول ان کے ذائقہ کے کمرے میں شمسی پینل میں اجزاء کے کپ استعمال کرتے ہوئے اپنے گودام کو اقتدار کے لۓ. انہوں نے اپنے اناجوں کو مقامی فارموں میں جانوروں کی خوراک کے طور پر اور آربر ڈیو فاؤنڈیشن کے ساتھ شریک کیا. 1،500 ٹن کاربن ڈائی آکسائیڈ کو تقریبا 375 ایکڑ کی قیمت کے ساتھ ₂ مسیسپی آلیویل وادی میں لگائے جانے والے درختوں کے ساتھ.

  قابل ذکر بکس: پیلا الی سے IPA سے سیشن تک وسیع پیمانے پر انتخاب بھاری پورٹر اور سٹوٹس کو گزرنا ہے. موسمی خاص، سہ ماہی تجربات اور بریوڈ ماسٹر ریزروز بھی ہیں.

• 03 کے 05

  یارڈ بریونگ کمپنی فلاڈیلفیا، PA

  یارڈ بریونگ کمپنی. ایک دوسرے کے اوپر نیچے پائیدار اور کمیونٹی سے مرکوز بریوری ہے. یہ فلاڈیلفیا پسندیدہ نے سب کچھ سوچا ہے. بریوری 100 فیصد ہوا سے چلنے والا ہے؛ اس گتے کی پیکیجنگ کو مستحکم جنگلات نوٹیفکیشن کی طرف سے تصدیق کی جاتی ہے؛ اس نے اپنا خرچ اناج کو کسانوں کو کھانا کھلانے کے طور پر استعمال کرنے کے لئے بھیجتا ہے، اور یہ ہر سال بیریری میں 2 ملین گیلن پانی جمع اور دوبارہ استعمال کرتا ہے.

  اس کے ذائقہ کے کمرے میں، گارڈوں کو تمام کھانے کے سکریپوں کا استعمال کرتا ہے اور جہاں بھی ممکن ہو ری سائیکل مواد استعمال کرتا ہے. کمپنی نے ہر سال زمین پر دن کا موقع بھی فراہم کیا ہے جو کہ شہد کی آبادی کی آبادی سے آگاہی پیدا کرنے کے بارے میں بیداری بڑھانے کے لئے ہے، حال ہی میں وہ شیف جوس گارس اور گارس فاؤنڈیشن کے ساتھ حال ہی میں کمیونٹی میں حصہ لے رہے ہیں. ایک ہتھیار # بویرنوتھیور کے ساتھ، گارڈز پینٹ کی طرف سے دل جیت رہی ہے.

  قابل ذکر بیرو: فلاڈیلفیا پیلا ایل، محبت سٹاٹ، رویپ IPA

• 04 کے 05

  مکمل سیل بریونگ، کولمبیا دریا، یا

  مکمل سیل بریونگ ایک اور مرمت شدہ عمارت میں واقع کولمبیا دریا پر قدرتی ہڈ دریا، اوگون میں واقع ہے. جبکہ اوسط کڑھائی نے ایک گیلن کی بیئر پیدا کرنے کے لئے چھ سے آٹھ گیلن پانی کا استعمال کیا ہے، مکمل سیل نے اس کی کھپت 2.5 گیلن کو کم کرنے میں کامیاب کردی ہے. توانائی کے استعمال کو کم کرنے کے لئے بریوری کی نظر ثانی کی گئی ہے؛ یہ مقامی کھیتوں کو فیڈ کے طور پر بھیجا جاتا ہے. اور اس کے اجزاء میں 99٪ مقامی طور پر استعمال کیے جاتے ہیں.

  قابل ذکر بکس: پیسیفک شمال مغرب سے کرافٹ بریوری کی عام، الاس، پیلا الیس، ایک گندم بیئر کے ساتھ IPAs اور ایک مرکب باہر مرکب کرنے کے لئے پھینک دیا کی ایک طویل اور مختلف فہرست.

• 05 کے 05

  بریوری ویوینٹ، گرینڈ ریپڈز، ایم آئی

  بریوری ویوٹین بیئر میں 4 اہم انتخاب ہیں اور موسمی اور محدود ایڈیشن بیج کا ایک چھوٹا سا انتخاب ہے. یہ امریکہ میں پہلا LEED تصدیق شدہ مائیکروسافٹ ہے اور بی کارپوریشن کے طور پر رجسٹرڈ ہے. اس نے ہر سال پائیداری کی رپورٹ جاری کی ہے کیونکہ یہ ری سائیکل ایلومینیم سے بنا کی کینوں میں اس کے بکسوں کو پیک کرتا ہے.

  مقامی طور پر sourced اجزاء پر توجہ مرکوز کے ساتھ، 75٪ ویوٹ کی خریداری Michigan سے ہیں، کے ساتھ 90٪ بیریری کے 250 میل کے اندر اندر آتے ہیں. کمپنی نے گزشتہ سال صدقہ بخش وجوہات میں اس کے منافع کا 11 فیصد بھی عائد کیا ہے.

  قابل ذکر بوی: فارم ہینڈ (ایل ای)، بگ ریڈ کوک (ریڈ IPA)، انڈرٹیکر (بیلجیم ڈارک ایل).