امریکہ بھر میں مرچ کے مختلف اقسام

01 کے 04

امریکہ بھر میں 3 مختلف قسم کے مرچیں

جب موسم ٹھنڈا ہوجاتا ہے تو، سوفی پر مرچنے کے مقابلے میں کچھ بھی نہیں ہوتا ہے، مرچ کے بھاپنے والی کٹورا کے ساتھ، چاہے آپ اپنے سروں کو گوشت، ترکی یا صرف پھلیاں پسند کریں. یہ کوئی تعجب نہیں ہے کہ اکتوبر اکتوبر میں قومی چوٹی مہینے اور قومی مرچ کا دن عام طور پر سخت 25 فروری کو واقع ہے. اس سلائ شو شو کے ذریعہ امریکہ بھر میں 3 اقسام کے مرچوں کی تاریخ اور شیلیوں کے بارے میں مزید سیکھنے اور جہاں انہیں کھانے کے بارے میں جان سکیں.

02 کے 04

ٹیکساس: چیلی کون کارنی

یہ کیا ہے: مرچ کون کارنی ضروری مرچ ہے. ٹیکساس میں، یہ بنیادی طور پر دو عناصر کے ساتھ بنایا جاتا ہے: گوشت اور مرچ مرچ. ٹماٹر نہیں کوئی پھل نہیں یہ ٹیکن کا راستہ نہیں ہے. کھانے پینے والے جان جانن نے سادہ کھانا پکانے میں وضاحت کی کہ، "یہ صرف ٹینس ریڈ ہوسکتا ہے اگر یہ پتلی لائن چلتا ہے تو یہ صرف ناقابل اطمینان کا یہ حصہ ہے: منہ کھاتا ہے جس کو کھاتا ہے اور اس کو کھا سکتا ہے پیٹ کو ہٹانے کے لئے، اجزاء مشکل سے تیار ہیں ایک ہی برتن میں مل کر جھوٹ بولیں. "

اصل: مرچ کون کارنی کی آبائشی اچھے سٹو کے طور پر بدقسمتی کے بارے میں ہیں. 2،000 سال پہلے پیوبلو نے پہلی انوینٹ کیا تھا اور اس روایت کو نواجوس اور Ute مقامی امریکیوں سے نیچے کیا؟ یہ نظریہ ہے جسے اٹی آبائی امریکی قبیلے کے ایک رکن روڈی ویلز، جس نے 2،000 سالہ ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے 1976 ورلڈ چیلی چیمپئن شپ جیت لیا، اس کی 102 سالہ دادی کی طرف سے اس کی لمبی عمر کا قرضہ ادا کیا. مرچنے کے لئے

یا، کیا یہ ٹیکس سے کیلی فورنیا سے ٹریک کرنے والے چرواہا کی طرف سے تیار کیا گیا تھا جو مرچ مرچ کے خشک کردہ اینٹوں کو لے کر جو تازہ گوشت کے ساتھ ابھر کر سکتے تھے انہوں نے ریل پر زور دیا تھا؟ یہ نظریاتی نظریات ایوریٹ ڈیگولر، ملائیئر کے مؤرخ، جغرافیائی اور مرچ ایلیسیونڈو، جس نے "جنوب مغرب کے پمیمانیک" چلیائی تھی.

کسی بھی طرح، مرچ جلد ہی شہرت میں اضافہ ہوا اور ٹیکساس کی ایک خاص ہدایت بن گئی، آخر میں 1977 میں ٹیکساس کے سرکاری ریاستی ڈش کے طور پر تسلیم کیا گیا.

یہ کھاتے ہیں جہاں: کھانے کے لئے کہاں: سان انتونیو میں کاسا ریو، جو 1947 کے بعد سے مرچ کون کارنی کی خدمت کر رہا ہے. یا، گرافی وین، ٹیکساس میں ٹولبر کی ریسٹورانٹ، جو ریڈ آف بالی کے لئے مشہور ہے.

ہوم پر ہدایت: اگرچہ انٹرنیٹ بھر میں مٹی کا کارنی کے لئے متعدد ترکیبیں موجود ہیں اور مرچ صاف کرنے کا دعوی کرتے ہیں کہ "کامل ہدایت" کے طور پر ایسی کوئی چیز نہیں ہے کیونکہ چلی کون کارنی ہمیشہ خاص ٹائل کی گرمی پر منحصر ہوتا ہے، مجھے پسند ہے. سیرٹ ایٹ میں یہ رینڈیشن.

03 کے 04

اوہیو: سنسیپنٹی پانچ وے مرچ

یہ کیا ہے: یہ ملڈر مرچ یونانی طرز اجزاء جیسے لچک، آسپاس، اور دار چینی کے ساتھ بنایا جاتا ہے. ڈنروں نے اسے کئی طرح سے حکم دیا ہے، یعنی:

• باؤل: مرچ، براہ راست
• دو طرفہ: مرچ اور سپتیٹی
• تین طرفہ: مرچ، سپتیٹی اور پنیر
• چار طرفہ: مرچ، سپتیٹی، پنیر اور پیاز
• پانچ راستہ: مرچ، سپتیٹی، پنیر، پیاز اور پھلیاں

اصل: 1 9 22 میں، مقدونیائی تارکین وطن ٹام ایتھنز کرادجیف نے اوپنیو سنسننیتی میں امیسی 'چلی پارلر' کھول دی. چونکہ ان کے کسٹمر بیس بنیادی طور پر جرمن تھے، جو پاپکا مسالے ہوئے تھے، انہوں نے "مرچ سپتیٹی" فروخت کی، جس نے یونانی مصالحوں جیسے لچک، چینی، اور نٹمم کو پاؤڈر اور زمین کا گوشت مرچنے کے لئے، پہلے سے ہی مقبول مرچ کے کنارے پر ایک رف کارکن نے ٹیکساس میں فروخت کیا. یہ سنگھ ایک ہٹ تھا اور جلد ہی شہر کے ارد گرد دیگر مرچ پارلوں کو بھرا ہوا تھا. یہاں تک کہ اب تک سنکنیتی ریاستہائے متحدہ امریکہ میں کسی بھی دوسرے شہر سے فی مربع ملی میٹر زیادہ مرچ مرچ ہیں.

یہ کھاتے ہیں کہاں: اسکائی لائن مرچ، جو 1 9 4 9 میں امپائر کے سابق ملازمتوں میں سے ایک کی طرف سے شروع کی گئی تھی.

04 کے 04

ایبولینو: اسپرنگ فیلڈ انداز چنی

یہ کیا ہے : مرچ کی یہ چلی اور باہمی نرمی کو زمین کے گوشت، پھلیاں اور سوٹ کے ساتھ بنایا جاتا ہے. یہ اکثر گرم، شہوت انگیز کتے کی خدمت پر کام کرتا ہے.

اصل : 1 9 14 میں، پورٹ ڈافریٹ اسپرڈ فیلڈ سے نکل گئے، ایلیینوس ڈلاس، ٹیکساس تک اور ٹیبلن مرچ کی کوشش کی. انہوں نے ہدایت واپس گھر اسپریلفیلڈ میں لایا جہاں ان کے بھائی رے نے اپنے مقامی گروسری کی دکان میں مرچ بنانے اور اسے فروخت کرنے شروع کردی. ڈافیٹس بھائیوں نے "چلی" کا نام "ایل" رکھا تھا کیونکہ یہ ایک متبادل ہجے تھا. یہ اب بھی الیلیس میں استعمال ہونے والی ہجے ہے.

یہ کہاں کھاؤ: Dew Chilli Parlor، Springfield، Illinois، 1909 ہدایت سے بنا چلی کی خدمت کرتا ہے.

ہوم پر ہدایت: اس کے باورچی خانے سے متعلق لائٹ ورژن کو اسپریلفیللی کی کوشش کریں.