کیوں لوگ ان سے محبت کرتے ہیں اور کہاں پکڑ رہے ہیں
ہر مئی کے وسط مئی سے جون کے وسط تک، سالم الاسکا میں کاپر دریا کو اوپر اور نیچے منتقل کرتا ہے جہاں ماہی گیروں کو امریکہ بھر میں ریستوراں اور مارکیٹوں میں فروخت کرتے ہیں اور خاص طور پر پیسفک شمال مغرب میں بیچتے ہیں.
شمال مغرب سمندری غذا پریمی اس مخصوص پرجاتیوں کی آمد سے بہت لطف اندوز ہوتے ہیں، حقیقت میں، انہوں نے ایک سالانہ جشن میں تانبے دریا کے بادشاہ سالم موسم کو تبدیل کر دیا ہے. سیئٹل آرام دہ اور پرسکون اور مارکیٹوں میں تازہ سامون کے آئس پیکڈ شپمنٹ حاصل کرنے کے لئے سب سے پہلے ہونے کا مقابلہ ہوتا ہے، اور علاقائی اخباری اشتہارات سے بھرتے ہیں جنہوں نے ٹھیک کھانے کے اداروں میں دستیابی کا اعلان کیا ہے.
تانبے دریا الاسکا کی ریاست کے ذریعہ مضبوط واجبات کے ذریعے بہتی ہے جو سینٹ الیا وگنیل اور چگچ پہاڑوں کے ذریعے کاٹ جاتا ہے. لمبائی میں تقریبا 300 میل، یہ جنگلی، گلیشیر کھلایا دریا کووڈوا کے شہر پرنس ویلیڈ صوتی میں جذباتی ہے، لیکن زیادہ تر سالم ان کے سفر کے بہاؤ کے ذریعہ گزر رہے ہیں.
لوگ کیوں تانپ دریا بادشاہ سالم سے محبت کرتے ہیں
الاسکا کا تانبے دریا کے قدیم پانی میں پیدا ہونے والی سلمن اس کی لمبائی اور اس کے مضبوط، گلد رگڑ سے چیلنج کر رہے ہیں. اس کے نتیجے میں، تانبے دریا سیلمون مضبوط، مضبوط مخلوق قدرتی تیل اور جسم کی چربی کے ساتھ ان کے حاصل کرنے کے لئے اور ان کے نسل کے میدان سے حاصل کرنے کے لئے مضبوط ہیں، یہ خصوصیات دنیا میں سب سے امیر ترین، ذائقہ مچھلی کے درمیان نمونہ بناتا ہے.
خوش قسمتی سے، فیٹی کاپر دریا بادشاہ سامون آپ کے لئے اچھا ہے، کیونکہ یہ ومیگا 3 تیل کے ساتھ بھرا ہوا ہے، جو امریکی دل ایسوسی ایشن کی طرف سے سفارش کی جاتی ہے. آپ کا دل آپ کے بدن کا واحد حصہ نہیں ہے جو سلمن کی کھپت سے فائدہ اٹھایا جاتا ہے: مطالعے پائے جاتے ہیں کہ مچھلی کا تیل اس طرح کے بیماریوں کے ساتھ psoriasis، رمومیٹائڈ گٹھائی، چھاتی کے کینسر، اور منتقلی کی مدد کر سکتا ہے.
تاہم، لوگ اس سالمین کی اس مخصوص پرجاتیوں کے بارے میں بہت اہمیت رکھتے ہیں یہ کہ الاسکا ماہی گیری کا ایک گروہ اور جون روول کے نام سے ایک کاروباری مشاورت جس نے 1980 کے دہائیوں میں ایک دوسرے کے ساتھ مل کر مل کر ان مچھلی کو بنیادی طور پر اعلی قیمتوں میں نمایاں کرنے کے لئے ایک مارکیٹنگ مہم بنایا. سیول نے جاپان سے بین الاقوامی طور پر شپنگ کی طرف سے کیا تھا.
تانبے دریا: بادشاہ سالم کے لئے زمین کا حصول
دو لاکھ سال سے زائد سالگرہ کو تانبے دریا میں ہر سال اپنے نوجوانوں کو پھیلانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، اور ماہی گیری کے کاروباری اداروں کو مچھلیوں سے نکالنے کے لئے بھیجا جاتا ہے جو مئی کے جون سے ان کی میٹنگ کے موسم کے دوران انتہائی مقبول بادشاہ سیلون نسل کو پکڑنے کے لئے. اس کے بعد، دریا کے ساتھ ماہی گیریوں کو فوری طور پر پیسفک شمال مغربی مغرب میں مقامی بازاروں اور ریستورانوں کو فوری طور پر عمل کرنے اور ان کو نکال دیا گیا ہے.
اگرچہ ہر سال دریا کے ساتھ کھیل ماہی گیری کو اجازت دی جاتی ہے، تانبے دریا کے بادشاہ سیلون پر آپ کے ہاتھوں کو حاصل کرنے کا سب سے آسان طریقہ مقامی بازار میں ایک خریدنے یا ایک موسمی کھانے میں ایک ریستوران میں ایک آرڈر کرنا ہے.
اگر آپ ریاست کے دورے پر ایک ہی وقت خریدنے کے خواہاں ہیں یا جب آپ کاپر دریا پر ماہی گیری کا شکار ہوتے ہیں تو، الاسکا سمندری بازار مارکٹ انسٹی ٹیوٹ اور کاپر دریا / پرنس ولیم صوتی مارکیٹنگ ایسوسی ایشن دونوں اس مشہور مچھلی کی تیاری کے لئے ترکیبیں اور وسائل پیش کرتے ہیں.