ہر ایک پسندیدہ پاک hangout ہے. آپ جانتے ہیں، شہر میں ایک جگہ جہاں مقامی افراد کو مینو کی ضرورت نہیں ہے، زائرین نے پوچھا "آج کیا تازہ ہے؟" اور دونوں گروہوں کو خوراک اور بات چیت کے ٹیپریٹر میں آرام سے مل سکتا ہے. منزل کی خوراک اس کی ثقافت اور شخصیت کو ایک عمدہ گلاس شراب یا ڈلیوری قابل میٹھی میٹھی سے ملتی ہے. کھانا ہمیں بناتا ہے، اور ہم اسے بنا دیتے ہیں. کھانے کا ایک مناسب فائدہ ہے.
جونو ، الاسکا ایک ایسا شہر ہے جو اس کی تعریف کرتا ہے، شاید اس کی عبادت بھی کرتی ہے. کیوں؟ شاید یہ موسم، مشہور "مائع سورج" ہے جو موسم گرما میں خشک ہوا کی طوفان کی طرف سے گلی ہوئی ہر چیز کو چھوڑ دیتا ہے اور موسم گرما میں دھند کی زیادہ نرم برجز کی طرف سے پھیل جاتی ہے. ایک کاکیل اور اچھی کمپنی کے ساتھ ایک گرم آگ کے سامنا کرنا پڑتا ہے جیسے قریب قریب برائنوی واٹر ویز پر ماہی گیری کی لائن باہر نکلنے کے لئے.
یا شاید یہ الاسکا کے دارالحکومت شہر کی ریموٹ نوعیت ہے، باقی ریاست اور لوئر 48 تک پانی کی جگہ کے علاوہ پانی یا ہوا کے بغیر. رہائشیوں کو کھانے کے اختیارات کی ضرورت ہوتی ہے جو تخیل کو بڑھاتے ہیں، یاد رکھنا کے مواقع فراہم کرتے ہیں، اور آسانی سے اچھا ذائقہ دیتے ہیں.
مقامی کرایہ
الاسکا سمندری غذا کے لئے مشہور ہے . رنگا رنگ (اور میٹھی) کنگی کیکڑے سے چیکنا، ریڈ سیلون میں، الاسکا کا غذا منظر سمندر کی جانب سے فضل سے بچا ہے، جو صرف اتنا ہی زیادہ تر لوگوں کے سامنے دروازہ ہوتا ہے.
جونو فوڈ ٹور ایک مقامی طور پر تیار کمپنی ہے جو کہ ایک کہانیاں کی قدر کے لئے وقف ہے. خوراک یا دوسری صورت میں. مقامی کھانے والے بلاگرز کیلی "مادی" مور کی ملکیت، جونو فوڈ ٹور کھانا پکانے والے جنوب مشرقی الاسکا کے ثقافتی کنکشن کے ذریعہ ایک پاک راستہ ہے.
منتخب کرنے کے لئے دو دورے کے ساتھ، مہمانوں نے نامزد شہر کے مرکز میں ملاقات کی اور مور کے ذریعہ منتخب شدہ اور منتخب شدہ ریستوران میں سے ایک میں ٹکر کرنے سے قبل جونو کے سنوگو کور کے مختصر سفر کا دورہ کرنے کے لۓ آگے بڑھا.
2.5 گھنٹے کے لئے مہمانوں کو شراب یا کاک پکانا (غیر الکوحل مشروبات بھی دستیاب ہیں)، اطلاق، اہم کورس، یا ڈیسرٹ پر نچوڑ کر سکتے ہیں؛ مور کا کہنا ہے کہ "مبارک پیٹ کے ساتھ چھوڑ دو". ہر سٹاپ کے دوران مور نے جونو، الاسکا کی کہانیاں گزر لی ہیں کیونکہ اس کی ابتدائی تاریخ اور موجودہ حالات سے متعلق ہے. الاسکا ایک نوجوان ریاست ہے، جدت انگیزی اور ایجاد کے ساتھ پھینکتا ہے، اور کھانے کا منظر مختلف نہیں ہے.
خاص ٹور
مور خود اپنے مہمانوں کے لئے ایک تجربہ پیدا کرنے پر فخر کرتا ہے، نہ صرف ایک توجہ. 12 مہمانوں میں ہر دورے کو محدود کرنا، مور چھوٹے احساسات کے ساتھ چھوٹے ریستورانوں کا استعمال کرتے ہیں، کھانے کے انفیکشن اور اس سے متعلقہ معلومات کو برقرار رکھنے میں کامیاب ہیں.
بیف فائلوں، کیکڑے کیک، سایڈے سمندری ڈاکو؛ سب کچھ چڑھایا اور تفصیل سے وضاحت اور غیر معمولی نقطہ نظر سے پیش کیا جاتا ہے. شراب کی جوڑی ہر طرح کے ڈش کے ساتھ مکمل طور پر جاتے ہیں، اور اکثر، سر شیف ایک ظہور کو پیش کرتے ہیں کہ وہ کسی خاص ہدایت کے بارے میں کیوں پیش کرسکیں.
مور نے 2016 ء میں ممنوعہ پروگریسو ٹور کو باہر نکال دیا، جس سے "عظیم گیٹس" یا "غیر مقابلوں" سے ایک صفحے کو قرض دینے کے لۓ امریکی ڈاٹ کام کے ایک مرکز کو مرکز کے نقطہ نظر کے طور پر کھانے کے حوالے کیا گیا تھا. ایک وقت پر جب واپس لانا، سپییکسیسی دروازے اور جاز کے ساتھ جھوٹے جماعتوں میں خفیہ دستی اترتے ہیں تو اس وقت تک شمال مشرقی علاقوں میں، ممنوعہ پروگریسی ٹور ایک تعلیم ہے اور ذائقہ کی کلیوں کا علاج کرتا ہے.
اس کا حقیقی دورہ جونو کے سمندری غذا منظر اور متحرک ماہی گیری کی صنعت پر توجہ مرکوز کرتا ہے. جہازوں کے پاس پہنچے جہاں 1800 کی دہائی سے بحری جہاز پہنچ گئے ہیں. نمونہ کیکاب بسک، زائرین کے درمیان پسندیدہ ہے، پھر ایک کوڈ ٹاک یا ہیلوبٹ فیوژن نوکاس میں کاٹتے ہیں، سبھی ملٹی نعمت کے 1 میل میل کے ساتھ.
کیا جونیون فوڈ ٹور کا تجربہ سب کے لئے ہے؟
نہیں. وہاں شامل ہونے پر چل رہا ہے، اور کچھ اداروں کو اوپر چڑھنے کی ضرورت ہوتی ہے. 12 سے زائد بچوں کی اجازت نہیں ہے تاکہ آرام دہ اور پرسکون کھانے اور بات چیت کے لئے ایک اور مہم جوئی ماحول بنائے. اگرچہ غذائیت کے بارے میں متعدد غذائیت پر توجہ مرکوز ہوتی ہے تو، مور سے یہ کہنا کہتا ہے کہ تمام خصوصی غذا کو ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے کیونکہ مینس کو احتیاط سے منصوبہ بندی اور آگے بڑھایا جاتا ہے.
اس نے کہا، جونو کے کھانے کا دورہ زیادہ سے زیادہ سیاحوں کو ایک کمیونٹی کا حصہ محسوس کرنے کا ایک موقع فراہم کرتا ہے، کیونکہ ہاں، کھانے اور پینے انسانيت کے سب سے زیادہ جھوٹی حساس خواہشات کے بہترین برابر ہے.
اگر تم گئے
جونو فوڈ ٹورز الاسکا کے خلاف چلنے والوں کے لئے بہترین اختیارات ہیں. صرف 2.5 گھنٹوں میں، شہر کے ارد گرد دیگر مقامات پر لطف اندوز کرنے کے لئے اب بھی کافی وقت لگے گا. سیاحوں کو بھی آزاد مسافر کے لئے بھی مناسب ہے.
5٪ شہر ٹیکس میں شامل ہر کھانے کے ٹور کا انتخاب $ 129 فی شخص ہے. کینڈیوں، کوپن، اور جونو کے بارے میں معلومات کا ایک چھوٹا سا اچھا بیگ ہر مہمان کے لئے فراہم کی جاتی ہے.
مہمانوں کو ہر قسم کی موسم میں چلنے اور کھڑے ہونے کے لئے موزوں کپڑے اور جوتے پہنا چاہئے. شہروں کی سڑکوں پر چلنے کے لئے جوتے مضبوط ہونا چاہئے.
ٹورز 30 اپریل 1 اکتوبر کو چلاتے ہیں.