Cervza Cusqueña پیرو کے سب سے زیادہ مقبول بیروں میں سے ایک دہائیوں میں سے ایک رہا ہے. نام کا اصل Cusco ، پیرو، جہاں بیئر قائم کیا گیا تھا کے لوگوں کے لئے ڈراونایم کو پتہ چلا ہے.
Cusqueña کی تاریخ
1 اکتوبر، 1 9 08 کو، ارنسٹو گھنٹھر کی قیادت میں کاروباری اداروں کا ایک گروہ Cuscera شہر ("جرمن بریوری") کی بنیاد پر Cusco. ایک سال کے بعد، نیوفاؤنڈ بریوری نے اپنے سگریزا پریمیم ڈیل پیرو (پریمیم پیرو بیئر) بوٹلنگ کیا تھا.
Cusco کے باشندوں ( cusqueños کہا جاتا ہے) شراب الکحل مشروبات پینے کے عادی تھے، خاص طور پر مکئی سے بنا روایتی chich بیئر، اور یہ نئے اور زیادہ ہلکے Cusqueña lager کے شوق بڑھانے کے لئے ان کو طویل عرصہ تک نہیں لیا.
1 939 میں، بریوری نے اس کا نام تبدیل کر دیایا کروراسر ڈیل سوری (سویرسور)، پیداوار میں اضافہ، اور جنوبی پیرو میں اس کی تقسیم کو وسیع کیا.
1995 ء میں، Cusqueña نے پیرو میں سب سے مقبول بیئرز میں سے ایک کے طور پر خود قائم کیا. 2000 میں، کمپانا Cervecera ڈیل سوری بیکس اور جانسٹن بریوری یونین میں شامل ہو گئے، بیکس بنانے میں - پیرو میں سب سے بڑا برج - Cerveza Cusqueña کے مالک.
ایک سال بعد، بیک اپ اور جانسن نے گپپو امپریلیل بایویا کے ذریعہ حاصل کیا تھا، جس میں 2005 میں دنیا کا دوسرا سب سے بڑا برور - جو خود گھر اور بیرون ملک دونوں کو توسیع دینے کے لئے بہت سی گنجائش فراہم کرتا ہے.
Cusqueña بیئر کے مختلف اقسام
Cusqueña بیر چار پیرو میں فروخت کیا جاتا ہے چار بنیادی اقسام میں آتا ہے.
- Cusqueña Dorada (گولڈن لیز): معیاری اور سب سے مقبول Cusqueña بیر، "100٪ خالص جلے اور ساز ہاپوں کے ساتھ بنا دیا ہے." ڈوراڈا 330 ملی میٹر اور 620 ملی بوتلوں میں دستیاب ہے، اور کچھ سلاخوں میں کین اور نل ( chopp ) میں .
- Cusqueña Roja (ریڈ لنکس): ایک بیئر تیار "سب سے زیادہ مطالبہ پادریوں کے لئے، مالٹی اور ہاپ کے ایک معدنی ذائقہ کے ساتھ، یہ ایک سرخ سونے کے سونے کے رنگ دے." یہ پیرو 330 ملی میٹر اور 620 ملی بوتلوں میں فروخت کیا جاتا ہے.
- Cusqueña Trigo (گائے بیئر): Cusqueña گندم بیئر، "یہ ایک سنہری رنگ اور قدرتی فلسفہ ہے جو روشنی فلٹرنگ کے عمل کی طرف سے تیار ہے جس سے زیادہ مسلسل جسم اور ٹھیک خوشبو پیدا ہوتا ہے." Trigo 330 ملی میٹر اور 620 ملی لیٹر میں بھی دستیاب ہے. .
- Cusqueña Negra (گہرا لیزر): Cusqueña کی cerveza negra (بعض اوقات مالٹا کے طور پر جانا جاتا ہے)، یا سیاہ بیئر، خراب شدہ جڑی سے بنا، اور 330 ملی اور 620 ملی بوتلوں میں فروخت.
Cusqueña بیئر کا ایک مختصر جائزہ
Cusqueña ایک اچھا لیکن غیر معمولی بیئر ہے. حجم (ABV) کی طرف سے پانچ فیصد شراب میں، یہ ایک دن کے گرم پانی پر پینے کے لئے آسان اور بالکل تازگی ہے. معیاری Cusqueña Dorada اس کے صاف سنہری رنگ کے ساتھ Pilsen اور کرسٹل سے تھوڑا زیادہ ذائقہ کی نگرانی کرتا ہے، اس کے نتیجے میں اس کے قریبی حریفوں سے کہیں زیادہ دلچسپ بنا.
گندم بیئر عام طور پر زیادہ قیمت کی ضمانت دینے کے لئے کافی اختلافات پیش نہیں کرتا ہے، لیکن لال بال ایک اضافی سول یا دو خرچ کرنے کے لئے کافی منفرد ہے. Cusqueña Negra کے طور پر، کچھ لوگ اس سے لطف اندوز لگتے ہیں، لیکن بہت سے یہ بھی بہت میٹھی ہو جاتے ہیں. مجموعی طور پر، Cusqueña زیادہ تر خصوصی نہیں ہے. یہ پیرو کے بڑھتی ہوئی کرافٹ بیئر منظر سے وقفے لینا چاہتے ہیں جب، یہ ایک اچھا انتخاب بنانے کے لئے کافی سستا، آسان تلاش، اور پینے کے لئے بھی آسان ہے، اور صرف ایک اوسط مرکب سے لطف اندوز.