6 پسندیدہ سویڈش فوڈز

جب ہم سویڈش کھانے کے بارے میں سوچتے ہیں تو ہم اکثر سویڈش گوشت کے بارے میں سوچتے ہیں. درحقیقت، گوشت بال سویڈن میں دستیاب بہترین کھانا پکانے والے اشیاء میں سے ایک ہیں، لیکن یہاں موجود بہت سے مزید مزیدار کھانے والے ہیں. لہذا جب آپ یہاں جاتے ہیں تو، ان مزید کچھ سوادج سویڈن فوڈوں کو آزمائیں یا آپ کو یقینی طور پر غائب ہو جائے گا.

• 01 کے 06

  کوٹبلر (سویڈن گوشت بالز)

  میٹال بالز سویڈن کے قومی ڈش ہیں اور وہ یقینی طور پر کسی بھی سیاحوں کے لئے سویڈش کھانے کی ایک ضروری کوشش کریں گے. آپ انہیں عملی طور پر سویڈن میں اور کھانے کے ٹرک میں بھی کسی ریستوران میں تلاش کرسکتے ہیں. سویڈش گوشت کی بالیاں تازہ اجزاء کے ساتھ زمین کے گوشت، پتلی کٹ پیاز اور مصالحے کے ساتھ بنائے جاتے ہیں اور پھر روٹی کی بوتلوں میں ڈوب جاتے ہیں. جولکوتھولر نے گوشت کا گوشت کا ایک کرسمس ورژن بھی ہے. روایتی طور پر وہ ککڑی، آلو، گروی اور جام کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں.

• 02 کے 06

  Smörgåstårta (سینڈوچ کیک)

  جیسا کہ نام سے پتہ چلتا ہے، سموگاسسٹراٹا کیک اور ایک سینڈوچ کے درمیان ایک کراس ہے. یہ کیک کی شکل میں تازہ بیکڈ روٹی ہے جو سبزیاں، گوشت، اور مچھلی سے بھرا ہوا ہے. کیک پر "شبیہیں" عام طور پر کریم پنیر اور ھٹا کریم ہے اور عام طور پر مختلف سبزیوں اور پھلوں سے سجایا جاتا ہے. یہ سرد کی خدمت کی جاتی ہے اور ایک میٹھی کی طرح کاٹتا ہے. سویڈن میں گھریلو ٹگرھیر، جماعتوں اور برونچوں کے لئے یہ ایک مقبول ڈش ہے.

• 03 کے 06

  Spettekaka (سپٹ کیک)

  یہ سویڈن کا کھانا ایک منفرد کیک ہے جس سے گھنٹے لگتا ہے اور اس کا شہر Scania میں مقبول ہے. یہ کیک بٹری کے پائپ پائپنگ پھٹنے پر بنائے جاتے ہیں. بیٹریاں بنیادی طور پر انڈے، چینی، اور آلو نشاستے کے آٹے سے بنائے جاتے ہیں. ہر کیک پر بیٹریاں کی کئی پرتیں ہیں، اور ہر پرت کے بعد، اگلے پرت کو لاگو کرنے سے پہلے مکمل طور پر خشک ہونے کے لئے بٹایا جانا ضروری ہے، لہذا یہ اس کیک مکمل کرنے کے لئے دن لے جا سکتا ہے. ایک بار جب تمام تہوں خشک ہوجائے تو، کیک آئسنگ کے ساتھ بھرا ہوا ہے. طویل کھانا پکانے کے عمل کی وجہ سے اختتام کا نتیجہ کافی خشک ہوسکتا ہے، لہذا کیک عام طور پر پلاسٹک میں لپیٹ لی جاتی ہے اور اس سے پہلے کہ وہ کھائے جانے سے پہلے ہی فورا ہی ناپاک ہوجائے. یہ عام طور پر شادیوں، عیسائیوں اور جنازوں میں کام کیا جاتا ہے.

  Spettekaka ایک سرکاری علاقائی خصوصیت ہے اور صرف اسکینیا میں بنایا جاسکتا ہے (جیسا کہ صرف شیمپین فرانس کے شیمپین خطے سے ہی آسکتا ہے). لہذا اس منفرد میٹھی کو آزمائیں، آپ کو Scania میں ایک بیکری کا دورہ کرنا پڑے گا.

• 04 کے 06

  Kanelbullar (دار چینی رولز)

  اس پر یقین کرو یا نہیں، حقیقت میں سویڈن میں شروع ہونے والی دار چینی رولیں، اور وہ سویڈن ان سے بہت محبت کرتے ہیں کہ ان کے پاس ہر اکتوبر کو قومی کنبلبلر دن ہے. یہ مزیدار پیسٹری، جو تقریبا 1920 کی ابتدا ہوئی، سویڈن میں کسی بیکری یا کیفے میں پایا جا سکتا ہے. اور عام طور پر کافی کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں.

• 05 سے 06

  Räkor (سویڈش کیکڑے)

  سٹاکہوم میں کیکڑے دنیا کے مشہور ہیں اور سویڈن کے سفر میں ہر کسی کے لئے ایک ضروری کوشش کی جاتی ہے. وہ شیل کے اندر پکایا جاتا ہے، جو انہیں خیراتی استحکام دیتا ہے. Räkor، بھی cariedas کہا جاتا ہے، کسی دوسرے کیکڑے سے مختلف ذائقہ ہے اور سویڈن میں سب سے زیادہ ریستوراں میں دستیاب ہیں.

• 06 کے 06

  Princesstårta (راجکماری کیک)

  اس روایتی سویڈش کیک سپنج کیک اور کالی مرچ کی تہوں سے بنا ہے. یہ سبز مرچان کے ساتھ پھیلا ہوا ہے اور عام طور پر سب سے اوپر پر ایک گلابی مرچان گلاب ہوتا ہے. سویڈن میں تقریبا ہر بیکری شہزادی کیک پڑے گا. یہ تجارتی طور پر سپر مارکیٹوں میں بنا اور دستیاب ہے لیکن، زیادہ سے زیادہ دوسرے طریقوں کی طرح، یہ ایک بیکری سے حاصل کرنا بہتر ہے.