واشنگٹن، ڈی سی ایک ثقافتی پگھلنے والی برتن ہے اور بین الاقوامی کھانا پکانے کے لئے ایک عظیم منزل ہے. یہاں واقع 175 غیر ملکی سفارتخانے کے ساتھ، دنیا کے بہترین شیفوں نے شہر کے گھر کو بلایا اور اپنی منفرد آمدورفت کی خدمت کرتے ہوئے، ان کی منفرد ثقافتی ورثہ، خوراک اور روایات کا اشتراک کیا. دارالحکومت میں ہر براعظم کی خصوصیات میں سے بہت سے عظیم ریستورانوں کی خصوصیات شامل ہیں. یہاں چند منفرد اور سوادج برتن ہیں جن میں آپ واشنگٹن، ڈی سی میں سب سے بہترین ریستوراں پر کوشش کر سکتے ہیں
01 کے 10
امبار: بلقان کا کھانا
ریستوران بلقان تناسل کے برتن کو جدید موڑ کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، چھوٹے پلیٹ کرایہ کی اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے: Mezze Platter، Soup & Salad and Meat & Potthry. بہت سی سبزیوں کے اختیارات ہیں. شراب کی فہرست میں بلکین کے علاقے سے 50 سے زیادہ الکحل شامل ہیں. ایک شاندار انتخاب کے ساتھ، رکیہ بار بھی ہے. ریکیا خمیر شدہ پھل کی تزئین کی طرف سے تیار ایک الکوحل مشروبات ہے اور یہ بلغاریہ، سربیا، البانیہ، بوسنیا اور ہرزیگوینا، کروشیا، مقدونیہ، مونٹینیگرو اور ترکی کی قومی مشروبات ہے.
کوشش کریں: خاکوں کی گردن، بیف prosciutto، مسالیدار salami، urnebes پھیلانے، بکری پنیر، نمکین سبزیوں اور مٹی کے ساتھ مخلوط گوشت.
مقامات: باریکس صف، کیپٹل ہل. 523 8 ویں سٹریٹ، ایس ای واشنگٹن ڈی سی. (202) 813-3039. کلارڈن، VA، 2901 ولسن بلیڈ آرلنگٹن، وی (703) 875-9663.
02 کے 10
کیوبا لیبر ریستوران اور رم بار: کیوبا کھانا
کیوبا میں انشورنس کے مستحکم ذائقہ ایسے ہیں جو کیوبا کی پاک روایات سے حاصل کیے جاتے ہیں، جن میں ہسپانوی، افریقی، کروری اور ایشیائی اثرات شامل ہیں. غیر ملکی پھل اور سبزیوں، جڑی بوٹیوں اور موسموں کے ساتھ مین، رنگ، خوشبو اور طرز، گوشت، پولٹری، سور اور سمندری غذا سے بھرپور ہوتے ہیں. گھر کی خاصیت، موجوٹو، 14 قسموں میں اور کیوبا کی ہدایت سے بنا ہے. کیوبا لیبر فلاڈیلفیا، اٹلانٹک سٹی اور آرلینڈو میں اضافی مقامات ہیں.
کوشش کریں: Ceviche Trio - Hamachi-Yellowtail، نامیاتی انگور ٹماٹر ترکاریاں، لیچ ڈی ٹریگر اور تھائی بیسل vinaigrette
مقام: پین ٹرم، 801 9 سٹریٹ NW NW واشنگٹن ڈی سی (202) 408.1600.
03 کے 10
Letena ریسٹورانٹ: ایتھوپیا کھانا
ایتھوپیا کھانا کے امیر ذائقہ سے ڈرائنگ، لینا کے مینو میں نمایاں طور پر نمکین سبزیوں اور رگوں کے برتن، ساتھ ساتھ گوشت کا برتن بھی شامل ہے. غصہ اسٹیو یا ہلکا پھلکا کی شکل میں بنایا جاتا ہے، injera کے ساتھ خدمت، خمیر شدہ ٹیک اور جلی آٹا سے بنا ایک فلیٹ روٹی.
آزمائیں: نمکین اور دو گوشت کی برتن سمیت سیمپلر. اختیارات میں مشروم جوڑی (جلیپینو، ریڈ پیاز، لہسن اور زیتون کے تیل کے ساتھ مخلوط پتلی کالی مشروم)؛ فاسولیا (تارامینت پیاز کے ساتھ سٹرڈ پھلیاں اور گاجر)؛ gomen (موسمی تیل اور jalapeno مرچ کے ساتھ پککا کالر سبز)؛ کک (پیلے رنگ کے ٹکڑے مٹر، ہلکے پیاز، لہسن اور ادرک چٹنی میں پھنس گئے)؛ shiro (نرمی زمینی زمینی چپو سٹو)؛ یمیسر واٹ (ایک باربیری چٹنی میں پھینکے ہوئے لال دال)؛ چکن اور گوشت کی ٹبیں، کھودنے اور caramelized پیاز اور jalapenos کے ساتھ پکایا.
مقام: کولمبیا ہائٹس، 3100 14th اسٹریٹ NW، واشنگٹن ڈی سی. (202) 870-1514.
04 کے 10
مارسل کا: فرانسیسی بیلجیم کھانا
یہ خوبصورت فرانسیسی-بیلجیم ریستوران ایوارڈ یافتہ شیف رابرٹ وائیڈمیئر کی طرف سے ایک مقررہ قیمت مینو پیش کرتا ہے. مینو اشیاء روزانہ بدلتے ہیں. برسلز سے معروف شیف کا میل اور ان کے کھانا یورپی ثقافت کی بہترین پاک انتخاب کا عکاسی کرتا ہے. وہ واشنگٹن، ڈی سی: برسیری بیک، وائلڈ لک باورچی، مسسل بار اور گریل اور سیرین میں متعدد ریستوران کا مالک ہیں.
کوشش کریں: چیمپین آرڈن کے علاقے میں ریٹیل کے شہر کی ایک خصوصیت Boudin Blanc. یہ روایتی ڈش ایک ٹھیک ساختہ سفید ساسیج ہے، اصل میں فرانس کے شیمپین کے علاقے میں کرسمس کے لئے کھایا.
مقام: ویسٹ اینڈ، 2401 پنسلوانیا اے وی NW، واشنگٹن، ڈی سی. (202) 296-1166.
05 سے 10
رشکا: بھارتی کھانا
ایوارڈ یافتہ ہندوستانی ریستوران میں توا (griddle)، سگری (کھلی باربیکیو)، ٹنڈووری اور علاقائی ترکاریاں کھانا پکانا ایک کھلا باورچی خانے ہے. ہندوستان میں نئی دہلی میں پیدا ہونے والی اشوک بجوج نے 25 سال سے زیادہ عرصے تک لندن اور امریکہ میں ریستوراں کی ملکیت اور خدمات انجام دی ہیں. جدید مینو میں چکن، میمن، سمندری غذا اور سبزیوں کے اختیارات شامل ہیں.
آزمائیں: قلفی بیورول، سرواں کے بیجوں کے ساتھ ایک بچی والے سبزیوں کا ڈش، کری پتی، سبز مرچ، اور نیبو کا رس.
مقامات: پینہ کوارٹر، 633 ڈی اسٹریٹ، NW واشنگٹن ڈی سی (202) 637-1222. ویسٹ اینڈ، 1190 نیو ہیمپشائر اے وی، NW واشنگٹن، ڈی سی (202) 466-2500.
10 کے 06
جیلی: ہسپانوی کھانا
شیف جوس اندراز کی سماعت کے تحت جیلو اسپاس کے روایتی چھوٹے برتن کے ساتھ ساتھ سوریہ پایلوں، شاندار سیریاس اور ہسپانوی الکحلوں اور شیروں کا ایک اچھا انتخاب ہے. جیلی مری لینڈ اور شمالی ورجینیا کے اضافی مقامات ہیں.
کوشش کریں: جیلی کا موسمی سبزی پایلا تازہ اجزاء سے بنا روایتی ہسپانوی چاول ڈش ہے. ریستوران پورے سال میں پایلا خصوصی کو گھومتا ہے.
مقامات: پینہ کوارٹر، 480 ویں سٹریٹ، NW، واشنگٹن ڈی سی. (202) 628-7949. بیتسدا صف، بیتسدا، ایم ڈی (301) 913-0003. کرسٹل شہر کی دکانیں، ارنگنٹن، وی (703) 413-8181.
07 سے 10
چین Chilcano: پیرو کھانا
چین Chilcano پیرو کی گہری مربوط اور متنوع پاک ورثہ، ان کے Criollo، چینی Chifa اور جاپانی Nikkei کھانا پکانے سمیت، ان تین مختلف ثقافتی ثقافتوں کے درمیان مقامی اجزاء کے سنسورور کی تلاش.
کوشش کریں: ایروپورٹو چین چیلنانو کا دستخط کرنے والے اہم برتن (میوے چاول، انڈے نوڈل، کرکرا میٹھی آلو، موسمی سبزیوں، سویا بین پھینکنے، "ہوائی جہاز" میں سے ایک ہے) مہمانوں کو بھی شربت یا چکن شامل کرنے کا انتخاب کرسکتے ہیں.
مقام: پین ٹرم، 418 ویں ص، NW واشنگٹن ڈی سی. (202) 783-0941.
08 کے 10
ایپیتا مااسکلیریا: جنوبی میکسیکن سے متاثرہ کھانا
اسپیتا میجرکلیریا نے مایوسی ذائقہ پیش کرتے ہیں جو روایتی میکسیکن اور جدید تکنیک کو یکجا کرتے ہوئے جنوبی میکسیکن کے کرایہ کی روح میں سچ رہ رہے ہیں. اس کے علاوہ، ریسٹورانٹ نے علاقے کے سات شیلیوں کی تلخ پر توجہ مرکوز کی ہے. سوپ، ensaladas، fundidos، tlayudas، اور ceviches کا ایک مجموعہ بھی دستیاب ہیں. تمام کچلنے والے ہاتھ پر دباؤ ڈال رہے ہیں.
کوشش کریں: میمو نگرو میمن گردن کے ساتھ، ہوجا ساٹا، پائلونسکیلو، میکسیکن آبیگو اور چائلہ راھ.
مقام: ماؤنٹ ونرن چوک، 1250 9 وے اسٹریٹ، NW، واشنگٹن، ڈی سی. (202) 621-9695.
09 کے 10
کیوا گرل: بحیرہ روم کھانا
کیوا میں جدید، مستند، اور متحرک بحیرہ رومی کھانے کی سہولت فراہم کرتا ہے.
کوشش کریں: زواج کے تیل اور اجمی کے ساتھ کیوا گریل کے سیاہ دالے پروٹین اور ریشہ میں اعلی ہیں، اور، ریستوران کے اپنے سرجنرز کے ساتھ مل کر جب (برسلز مسکراہٹ، گوبھی، بروکولی، اور عمدہ گھر کا ایک مرکب مرکب)، ایک دلیلا اور غذائیت کٹورا
کیوا گریل کے ڈی سی کے علاقے میں 25 مقامات ہیں: بیتیسا، ٹینلی ٹاؤن، کولمبیا ہائٹس، ٹیسسنس، میرفیریلڈ، چنٹاؤن، ویسٹ فیلڈ مونٹگومری مال، کینٹ لینڈز، فیئر فیکس، ریگن ڈی سی اے، اور ایشبرن، وی اور مزید. کیوا Mezze (مکمل سروس ریستوران) Rockville، ایم ڈی، کیپٹلول ہل، ڈی سی، کلرنڈن، VA، ہاربر مشرقی، بالٹیمور، ایم ڈی اور اولنی، ایم ڈی میں واقع ہیں.
10 سے 10
لوپ ورڈ: اطالوی کھانا
لوپ ویڈڈ مستند، دہندگان، اطالوی کرایہ پر مشتمل ہے جس میں مختلف قسم کے چھوٹے پلیٹیں شامل ہیں، گھر سے بنا چارکریٹریز، چیزیں، برڈ اور اینٹیپیٹی. لکڑی سے بھری ہوئی پجیاں بھی رات کے کھانے میں پینینی اور سلادوں کے انتخاب اور گھریلو پادریوں، پورے برے مچھلی اور رات کے کھانے کے دوران کھانے کے ایک پریمیم انتخاب کے ساتھ دستیاب ہوں گے.
کوشش کریں: کیکڑے گوشت، خمیر شدہ ریمپوں، زعفران اییلی کے ساتھ بھرے زچینی کھلتی.
مقام: یو اسٹریٹ کوریڈور، 1401 ٹی سٹریٹ، NW واشنگٹن ڈی سی (202) 827-4726.