کینٹینین فوڈ اور کھانا

01 کے 08

حقیقی کینٹین فوڈ ہاٹپوٹ

کینٹینی کھانا چین کے جنوبی گوانگ ڈونگ علاقے سے ، کینیڈا کے لوگوں کے گھر سے پیدا ہوتا ہے. ہانگ کانگ ایک کینٹین گراؤنڈ ہے، اور شہر میں بہت سے بہترین شیف اور ریستوران پایا جا سکتا ہے.

بدقسمتی سے، ہانگ کانگریس اپنے کھانے کے بارے میں پرجوش ہیں جبکہ، ریستوران (ان میں سے زیادہ تر لۓ) ہے جو انہوں نے دنیا بھر میں قائم کیے ہیں، اس سے کم از کم کھانے کے لئے ایک اچھا اشتھار ثابت ہوا. ٹریبا ٹو تھٹؤھ سے، موریلیل سے مونٹریال سے، آپ کو کموینیکیشن ریستوران تلاش کرنے کے لئے بہت کم ہی سفر کرنا پڑتا ہے - عام طور پر ایک دور اور عام طور پر ایک برا.

شکر ہے، ایک کینیئنین میں مینو اور کھانے کا کھانا ہیک کانگ میں کام کرنے کے لئے تھوڑا سا اسی طرح سے متوازن ہوتا ہے. ہم یہاں درج کردہ تجربات کو ظاہر کرتے ہیں کہ آپ مغربی "کینیڈا ریستوراں" کی کوشش کرتے ہیں (اور اکثر ناکام رہتے ہیں).

02 کے 08

کینٹین کی خوراک کیا ہے؟

ہانگ کانگ میں جنرل ٹسو کی چکن یا میٹھی اور ھٹی سورج کے ساتھ بھول جاؤ، آپ کو ہنگامی ریستورانوں کو تلاش کریں گے جو مشیلن ستارے اور شیفوں کے ساتھ عہدوں کی نفرت سے بھرا ہوا ہے.

ہانگ کانگ میں مینیو اور ریستوران کے انتخاب میں سمندری غذا کے ریستوران، ڈیم سم کور اور بی بی آر گوشت شامل ہیں. تاہم، بیرون ملک مقیم چینی کھانے کے ہم منصبوں کے مقابلے میں، ہانگ کانگ کا کھانا واقعی حیران کن ہے- تازہ اجزاء اور روشنی کے موسم اور ذائقہ پر توازن کے ساتھ.

کینٹین کا کھانا گنگھائی کے قریب پرل دریا ڈیلٹا کی طرف سے پیدا ہوا، جس کا قون خاندان کے دوران ایک بڑا بندرگاہ تھا جہاں مقامی لوگوں نے اپنے کھانا پکانے والے بیرون ملک مقیموں کو واپس لے کر واپس لایا. صدیوں کے ذریعے، اگرچہ، کینٹین کے شیفوں نے سادہ برتنوں کو پھنس دیا جو کوئی اضافی مصالحے یا مصالحے کی ضرورت نہیں تھی.

کینٹین کے شیفوں کی جانب سے کھانے والے گوشت، چکن، سور اور سمندری غذا کے لئے علاقے - شاندار میمن اور بکری کے دستیاب مویشیوں کی عکاسی کرتا ہے.

03 کے 08

ڈیم سم: ایک تیز سماجی تجربہ

ہانگ کانگ میں جنگلی طور پر مقبول اور تیزی سے دنیا بھر میں فین بیس حاصل کرنے کے لئے، ڈیم سوم کھانے کے طور پر ایک سماجی تجربہ ہے. لفظی معنی دل کو چھونے کے لئے، ڈیم سم دوستوں کے گروپوں کے ساتھ کھانا کھانے اور کاٹنے کے سائز کے بہت سے برتنوں کا اشتراک کرنے کے بارے میں ہے.

آپ عام طور پر ایک گھومنے والی میز کے ارد گرد بیٹھیں گے اور ایک چھوٹا سا ٹوکری سے اٹھایا یا چھوٹا سا کارڈ پر جو آپ چاہتے ہیں، اس سے برتن کا انتخاب منتخب کریں گے. پھر سبھی برتن شریک ہیں.

اگرچہ عام طور پر وسیع پیمانے پر انتخاب ہوتا ہے، عام ڈیم سوم برتن موسم بہار کے رول، جھگڑا گوپانگ اور بی بی آر کا گوشت کا پیسٹری ہے. مونگکاک میں ٹیم ہو وان ریستوراں کافی مختلف قسم کے اور بہترین معیار کو جوڑتا ہے (ان کے بعد ایک مشیلن اسٹار ہے جس کا ایک وجہ ہے).

04 کی 08

سییو میئ باربیکیو: سٹریٹ سے سوادج روسٹ

درمیانی یا اسٹیکس میں چکن گلابی کو بھول جاؤ جو آگ گرے ہوئے جیٹ سیاہ ہو چکا ہے، سیئ میئ یہ ہے کہ بی بی آر کو ہونا چاہئے.

ہانگ کانگ کے سیو مای ریستوران سست پکایا BBQ گوشت میں شہد اور پانچ مصالحے اور دیگر متعدد رگوں میں مشغول ہوتے ہیں. آپ مینو میں گوشت، گوشت، بتھ اور بکری تلاش کریں گے، اگرچہ گہری ذائقہ BBQ سورج اور چاول کی سلائسیں کے دستخط ڈش شاید سب سے بہتر ہو. پیچیدہ نہیں، مہنگا، لیکن بہت، سوادج نہیں.

ہانگ کانگ میں سب سے پرانی اور اب تک سب سے مقبول - سی او میئ قائم کرنے والی وین چائی میں ہینیسی روڈ پر مل سکتی ہے. جوی ہنگ کی بنا ہوا گوشت کلاسیکی طور پر تیار کچھی سورج، روسٹ جھاڑ اور چیر سیو پیش کرتا ہے، صدیوں کے لئے اسی طرح تیار.

05 کے 08

ہانگ کانگ اسٹریٹ فوڈ: ڈارک کے بعد ڈائیونگ

سیئ میئ کے ساتھ اس کو مکس کرنے کی کوشش نہ کرو؛ لیو میئ برباد، بھاپ اور بی بی سیڈ گراؤنڈوں اور اعضاء کے ساتھ ساتھ کچھ غیر معمولی سمندری غذا کی اشیاء میں سے کچھ ہے.

یہ زیادہ تر سڑک بیچنے والےوں سے رات کے بازاروں یا بڑے شاپنگ کے علاقوں جیسے کیوے بی اور منگاکاکک کے قریب پھنس گئے ہیں اور اس میں سکواس یا پلاسٹک ٹرے پر فروخت کی جاتی ہیں. چین کا کہنا ہے کہ کینٹین کچھ بھی کھایا جائے گا، آپ سورج کے کان، ملبے جیلیفش اور تلی ہوئی سور کے اندروں کو تلاش کریں گے.

06 کے 08

سمندری غذا: تازہ ترین تازہ ترین

جنوبی چین سمندر پر ہانگ کانگ کے 200 سے زیادہ جزائر اور پوزیشن پر غور کرنے پر، یہ حیرت انگیز بات ہے کہ سمندری غذا کینٹین کی کھانا میں سب سے مقبول اجزاء میں سے ایک ہے.

سب سے بہترین سمندری غذا کے ریستوران آؤٹ آئلینڈ جزائر یا چھوٹی ماہی گیری گاؤں میں پایا جانا چاہئے؛ تازگی پر رکھ دیا اہمیت کا ایک عکاسی. زیادہ تر جگہوں میں مچھلی یا کرسٹیشان آکسیجنڈ ​​ٹینک میں زندہ رکھے جائیں گے جب تک کہ آپ کو جن کا شکار برتن کے سربراہ سے نکالا جائے.

مچھلی اور شیلفش کا انتخاب وسیع ہے اور اس طرح کی سیاہ بین چٹنی میں ریزور کلم جیسے پسندیدہ شامل ہیں، ٹائفون پناہ گزینوں کیکڑے اور بھاپنے والی گریپر بھی شامل ہیں.

07 سے 08

دعوت کا کھانا: مناسب کھپت

ان لوگوں کے لئے جو ان کے برجوں سے باہر نکالا یا نہ ہی ان کے پزا کو کھینچنے کے لۓ، ہانگ کانگ کے موقع پر مینو میں سب سے زیادہ بہادر دھوکہ دیتی ہے.

ہانگ کانگ میں بڑے پیمانے پر مناظر اب بھی اہم ہیں کیونکہ آپ کے مال اور موقعوں کے نمائش کے راستے اکثر شادیوں، گریجویشنوں میں منعقد ہوتے ہیں اور معاہدے پر دستخط کرتے ہیں یا ایک کاروباری منصوبے کے ساتھ ساتھ شروع کرتے ہیں - یہ وہی ہے جہاں غیر ملکیوں کو عام طور پر معلوم ہوتا ہے کہ وہ گہری خاتمے میں پھینک دیں گے. .

جیسا کہ کھانا پھینکنے والا شخص اپنی حیثیت اور مقام کو ثابت کرنا چاہتا ہے، وہ سب سے زیادہ مہنگی شے کا حکم دے گا جو تیار ہوسکتے ہیں. یہ ہمیشہ غیر ملکی اور انتہائی پریشانی سے عام طور پر نفرت ہے.

معیاری ڈش شارک فن سوپ ہے ، لیکن آپ کو بھی آٹاون یا پرندوں کے گھوںسلا سوپ کی پیشکش کی جا سکتی ہے.

08 کے 08

میٹھی گھروں: میٹھی کامیابی

عام طور پر دیواروں میں ایک سوراخ کے ساتھ ایک سوراخ سے زیادہ تھوڑا سا، ہانگ کانگ میٹھی گھروں سے زیادہ مقبولیت کا مزہ آتا ہے.

سال کے سب سے زیادہ آب و ہوا کو دیکھتے ہوئے، آمدورفت کی اکثریت روشنی اور سرد ہوتی ہیں اور سرخ بین کی سوپ، آم پڈنگ اور سگو پڈنگ (تاپاکو) کی طرح شامل ہیں.

ایک اور مقبول میٹھا ماکو کے ذریعہ ہانگ کانگ آتا ہے. پرتگالی انڈے tarts - ایک caramelized قارئین کے ساتھ بھرا ہوا پیسٹری گولے (اوپر ملاحظہ کریں) برطانوی ہولڈنگ پر منتقل کر دیا، لیکن ساخت میں ہموار بننے کی طرف سے برطانوی ذائقہ کے حق میں تبدیل.

گزشتہ برتانوی گورنر کے کرس پٹن کی تیاری، تائی چیونگ بیکری سٹی سالوں میں غیر تبدیل شدہ انڈے کی تیاری پیش کرتا ہے.