01 کے 06
لندن کا مزاج
ٹم گراہم / گیٹی امیجز لندن کے ساتھ عالمی سطح پر کھانے کے کھانے کے منظر میں مشیلین نے ریستوران کی کثرت سے برتن بکھرے ہوئے اور کوریائی گھروں سے بریک لین پر کنویںٹ میں طول طیاروں کو ایک ڈائن کے گھروں سے گلوبل ڈائننگ مقامات کی ایک شاندار شکل دی. لیکن شہر کے ایک حقیقی ذائقہ کے لۓ، آپ کو کچھ کلاسک برطانوی برتن نمونے کی ضرورت ہے، چاہے آپ دوپہر کے چائے یا دعوت کے موقع پر دلکش ریسٹورانٹ کے کھانے پر گزاریں.
02 کے 06
دوپہر چائے
رٹٹ، لندن دوپہر کے روز چائے، کیک، اور سینڈوچ جوڑنے کی رسم ابتدائی 1800 کی دہائی تک جب بیڈفورڈ کے ساتھی ڈوچیس نے اپنے نواحی واقعات کے ساتھ چائے کو ناشتہ اور رات کے کھانے کے درمیان پلانے کے لئے مقرر کیا. اب ملک بھر میں چائے کے کمرے اور پود ہوٹلوں کو ان کی عمر پرانی روایت پر پیش کرتے ہیں اور لندن 250 دوپہر سے زیادہ چائے کے مقامات پر گھر ہیں . مکمل تجربہ انگلی سینڈوچ کے ساتھ شروع ہوتا ہے (عام طور پر ککڑی، انڈے اور تکلیف اور نمکین نمونہ) اس کے بعد جام اور پٹٹک کریم اور انفرادی کیک کے انتخاب کے ساتھ اسکونوں کی خدمت کی گئی تھی. لندن کے سب سے بڑے ہوٹلوں میں عام طور پر ڈھیلے پلیٹوں پر پیش کردہ میٹھی اور پریمی علاج کے ساتھ خوبصورت ٹیپٹس میں ڈھیلا پتی چائے کی خدمت ہوتی ہے. عیش و آرام کے پھیلاؤ کے لئے، شہر کے اعلی کے آخر میں ہوٹلوں میں سے ایک جیسے رٹز ، کلارج، سوویہ یا ڈورچسٹر. یا کنسنگٹن محل (جہاں چکن اورنگری میں خدمت کی جاتی ہے) میں ثقافتی اصلاح کے بعد بھریں یا قومی نیشنل گیلری (جہاں چائے کا کمرہ ٹریفالگر اسکوائر پر نظر آتا ہے). کوئکھ دوپہر چائے لیتا ہے سکیکیچ، لندن ایڈیشن اور سینڈسنسن ہوٹل میں. بجٹ کے دوستانہ اختیارات میں فین میوزیم میں گرینویچ اور والیس ریسٹورانٹ شامل ہیں.
03 کے 06
جیلڈ اییل
اولی سکارف / گیٹی امیجز لندن کے مشرق کے اختتام کے ساتھ مطابقت پذیر اییل جیلی اییل ایک حاصل کردہ ذائقہ کی چیزیں ہیں. مچھلی کا پانی بنانے کے لئے پانی، سرکہ، نیبو، نٹمگ اور دیگر مصالحوں میں ابلنے کٹی ایندوں کی طرف سے بنایا جاتا ہے. جب ٹھنڈا ہوجائے تو مائع کو جیلی کی طرح مادہ بناتا ہے. 18 ویں صدی میں لندن کے کام کرنے والے کلاسوں کے ساتھ جیلی اییل مقبول تھے جب ایندھن تھامس دریا کے ذریعہ سارے وسیلے سے سستا اور سستا تھا. ڈش لندن کے مشرق کے اختتام تک اسٹال پر استعمال کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، لیکن وہاں صرف ایک مٹھی بھر جگہ ہے جو انہیں اب فروخت کرتی ہے. اپنے لئے ان کی کوشش کرنے کے لئے، تاریخی پائی کی دکان کے سربراہ، ایم مانز ٹاور برج کے قریب یا ہپ مچھلی اور چپ کی دکان کے قریب، اسپٹل فیلڈس میں پوپ.
04 کے 06
روسٹ ڈنر
ہاکمورور شورٹسبر روایتی طور پر اتوار کو کام کیا گیا تھا، برطانوی روسٹ رات کے کھانے میں برے ہوئے گوشت، برے ہوئے آلو، سبزیوں (عام طور گاجر، پارسپس اور بروکولی) اور گوری کی لشیاں شامل ہیں. کھانا 15 ویں صدی تک واپس آ گیا جب بادشاہ ہینری VII کے شاہی محافظ چرچ میں شرکت کے بعد ہر اتوار کو روسٹ گوشت کھا لیں گے. رسمی طور پر جلد ہی برطانیہ بھر میں خاندانوں میں پھیل گیا اور یہ اب بھی ملک کی پسندیدہ آمدورفت میں سے ایک ہے. سب سے زیادہ لنڈ پب اتوار کو روسٹ ڈااسٹر کی خدمت کرتے ہیں. سب سے اوپر انتخاب میں گوشت اور بتھ چربی آلودگی آلو، لنگر اور پانی میں پورے گوشت کی پوری جوڑی کے لئے واٹر لو میں امید اور فلھم میں مشیلن نے بکری ہوئی ہارروڈ آرمز کے لئے باربیکن کے قریب جغرافیائی ہیئر شامل کیا ہے. سب سے بہترین اتوار کے روز سب سے بہترین لندن پارک کے قریب پبوں میں خدمت کرنے والے روسٹ ڈااساسٹر کو اپنے گائیڈ کی جانچ پڑتال کریں.
05 سے 06
پائی اور میش
ڈین کٹیوند / گیٹی امیجز وکوری پائی وکٹورین لنڈ میں ایک مقبول سڑک کا کھانا تھے، 'piemen' کی طرف سے خدمت کرتے تھے جو شہر کے مشرقی اور جنوب مشرق میں اپنے گاؤں میں فروخت کریں گے. اییل ایک عام بھرنے والا تھا لیکن دکانوں کو کھولنے کے بعد، منفی گوشت یا چربی کا ایک مقبول انتخاب بن گیا. لندن کی سب سے پرانی موجودہ پائی اور میش کی دکان ایم. منز پر ٹاور برڈ روڈ ہے جو 1891 ء میں کھول دی گئی تھی اور اصل ترکیبیں آج بھی استعمال کی جاتی ہیں. مچھ اور شراب (اجماع گروی) کے ساتھ خدمت کرنے والے گوشت پائی کا حکم. گرڈیوچ میں گودام خاندانی ترکیبوں کے ہاتھوں تیار ہاتھوں پر کام کرتا ہے اور براڈ وے مارکیٹ پر ایف. کوکی پائی کھانے والے ہپسٹروں کو خوش رکھتا ہے.
06 کے 06
مچھلی اور چپس
اولی سکارف / گیٹی امیجز یہ برطانیہ کی پسندیدہ آمدورفت میں سے ایک ہے لیکن فردوس مچھلی سب سے پہلے یہ ملک پرتگال اور اسپین سے یہودی پناہ گزینوں کے ذریعہ متعارف کرایا گیا تھا اور مشرق وسطی میں لندن کی پہلی مچھلی اور چپ کی دکان 1860 کے ارد گرد کھلی ہوئی ہے. کامل مچھلی اور چٹ جوڑی کو کچلنے اور آرام دہ اور پرسکون ہونا چاہئے: سونے کی بیٹریاں میں منسلک نم سفید فاکی مچھلی بھوک چپس اور موٹی مٹر کے ساتھ خدمت کرتی ہیں. شہر کے سب سے قدیم ترین ریستوراں کوویننٹ گارڈن میں راک اور سلی پلسس ہے، یہ ایک شاندار لباس ہے جو 1871 تک ڈیٹنگ روایتی ترکیبوں کا استعمال کرتے ہوئے تیار پائیدار مچھلی کرتا ہے. Spitalfields میں Poppies ایک جدید ریستوران ہے جس کے ساتھ Kitsch اندرونی کے ساتھ ایک jukebox، منی سرخ ٹیلی فون باکس اور سیاہ اور سفید پرنٹس. سٹوٹ نیوٹن میں سوٹٹن اور سنز نے مچھلیفش، سیلاب، اور مقامی طور پر پیسہ بیر کے ساتھ جوڑی سمیت سمندری غذا کا ایک مثبت انتخاب فراہم کیا ہے.