ڈیوژن ایک فرانسیسی پاک اصطلاح ہے جو نمونہ دینے سے مراد چھوٹے برتنوں کی ایک دوسرے کے بعد ایک کی خدمت کرتی ہے. اصطلاح میں تمام حواس، اجزاء کی تعریف اور شیف کی تکنیکی مہارتوں کے ساتھ کھانے کے ذائقہ، اور اچھی کمپنی کے ساتھ کھانے سے لطف اندوز کی طرح خیالات بھی شامل ہیں.
یہ درخت مینو آج ریستوراں میں ایک مقبول انتخاب ہے، خاص طور پر اعلی سطحی ادارے، شیف کو اس کے دستخط کے برتن اور تکنیک کو ظاہر کرنے کی اجازت دیتا ہے.
اکثر کئی گھنٹوں کے دوران ایک درخت کھانے کا کھانا ہوتا ہے، اس کے ساتھ چھوٹے ٹکڑوں کے بیس کورس تک جو اکثر الکحل کے ساتھ ملایا جاتا ہے.
اس اصطلاح کے لئے دیگر استعمال بھی ہیں، کیونکہ آپ یہ ریستوران میں آرشیسی چیزوں کے انتخاب کے نمونے لگانے کے لئے استعمال کرتے ہیں یا ہسپانوی سٹائل کے ٹیپ کے حوالے کرتے ہیں، اگرچہ تاپاس روایتی فرانسیسی بتوں کی طرح ایک سیٹ مینو نہیں ہیں.
ڈگری کے مینو کہاں تلاش کریں
بجٹ کے مسافر کے لئے ایک روایتی آٹھ یا زیادہ کورس کی دریافت کرنے والے ریستوران کو تلاش کرنے کے دوران، دنیا بھر کے شہروں میں بہت سے ریستوران اکثر اس خاص راستے کی پیشکش کرتے ہیں.
سین فرانسسکو، شکاگو، اور نیو یارک شہر جیسے "کھانے کی منزلوں" میں بہت سے ادارے بھی چھوٹے درختوں کی خدمت کرتے ہیں جو صرف 6 سے 9 کورسز ہیں- عام طور پر سمندری غذا، لال گوشت، میٹھی، اور سبزیوں اور اطراف کے دو کورسوں کے ساتھ.
اضافی طور پر، باورچی خانے کے شیف کے پاک ماسٹر سے نمٹنے کے لئے اعلی کے آخر میں ریستوراں ان مخصوص مینو کو نمایاں کرنے کا امکان رکھتے ہیں؛ مہنگی کے دوران، یہ احتیاط سے تیار کردہ مینو ایک مخصوص ذائقہ کا تجربہ پیش کرتے ہیں جیسے عام طور پر کھانے کی جگہ (مثالی مزاج).
امریکی ڈگری: چکھنے کے مینو
اگرچہ فرانس کی روایت روایت پر توجہ مرکوز کرتا ہے جس پر سینکڑوں، تفہیم نظام، پاک ماسٹر اور بہترین کمپنی پر توجہ مرکوز ہوسکتا ہے، بہت سے امریکی ریستوران نے کم curated ترتیب میں ایک سے زیادہ آمدورفت نمونے کی روایات کو لے لیا ہے.
یہ کھانا، ذائقہ مینو کہا جاتا ہے، امریکہ بھر میں ریستوراں میں پیش کی جاتی ہے اور فی 100 ڈالر سے زائد $ 300 سے زائد افراد پر مشتمل ہوسکتا ہے- اس پر منحصر ہے کہ آپ کہاں کھاتے ہیں اور آپ کو پینے کی جوڑی ملتی ہے یا نہیں. وہ عام طور پر سر شیف کی پاک مہارت کا مظاہرہ کرتے ہیں، لیکن ماحول اور درخت کے تصورات عام طور پر خدمت کا حصہ نہیں ہیں.
جب آپ ایک امریکی چکھنے کے مینو کے ساتھ دریافت کے طور پر ایک ہی فرانسیسی تجربہ نہیں حاصل کر سکتے ہیں، تو آپ ابھی تک ایک منفرد داخلہ کے انتخاب کے بجائے ملک کے سب سے اچھے ریستورانوں کے طور پر منفرد آمدورفت کی وسیع صف سے لطف اندوز ہوں گے. کچھ آپ باقاعدگی سے مینو پر اپنی پسند کے دو یا تین اجرتوں سے بھی منتخب کریں گے اور آپ کو "چکھنے والے مینو" کی قیمت کے لئے تھوڑا سا چارج دینا ہوگا.
اگر آپ ملک میں سفر کر رہے ہیں، توقع ہے کہ جو کچھ بھی آپ کا دورہ ہوتا ہے وہ اس کے پیشکش سے متعدد ریستورانوں کو ایک کثیر کورس کھانے کے لئے مقررہ قیمتوں کا انتخاب کرے گا. کچھ ریستوران اس قسم کی خدمت میں بھی مہارت حاصل کرسکتے ہیں جبکہ دوسروں کو اس میں ضم اور اطراف کے بعد ایک اضافی مینو شے کے طور پر نمایاں کیا جاتا ہے. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس ویڈیو پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں.