سبز پری Absinthe: دیکھو اور کس طرح اسے پینے کے لئے کیا ہے
اگر آپ پراگ کا دورہ کرتے ہیں تو، آپ کو غیرت کی کوشش کرنے کے لئے دلچسپی ہو سکتی ہے، وسطی اور مشرقی یورپ میں غصہ، اسرار، اور غلط فہمی، اور روح کی سب سے دلچسپ اقسام میں سے ایک کی طرف سے گھرا سبز سبز شراب.
Absinthe، عام طور پر "سبز پری" کہا جاتا ہے، اعلی الکحل مواد کی ایک روح ہے اور جڑی بوٹیوں سے حاصل ہوتی ہے. اینور اور پنکھ یہ ایک مخصوص لائسنس ذائقہ قرض دیتے ہیں، جبکہ والمورڈ غیر حاضر ہونے والے ہالوکینوجنن کے ضمنی اثرات کے لئے ذمہ دار ہے- یہ بوٹینیکل میں تھیوون نامی ایک کیمیکل ہے.
Thujone بہت سے ممالک، بشمول امریکہ سمیت، لیکن چیک جمہوریہ میں قانونی ہے، جہاں بہت سے برانڈز آج تیار ہیں.
کیوں ابیبتہ متنازعہ ہے
ابھرتی ہی 18 صدی میں ملیریا اور دیگر بلوں کے لئے دواؤں کے علاج کے طور پر شروع ہوا، مناسب طور پر تیار ہونے کے بعد کیڑے کی لہروں میں اینٹی پٹک اور دوسرے فوائد ہوتے ہیں. تاہم، غیر حاضری آتشیلوں کے قیام کے ساتھ، پینے مقبولیت میں دھماکے ہوئے، اور 19 ویں صدی میں یہ ایک تفریحی مشروبات کے طور پر بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا تھا. پرانے ٹاؤن پراگ کے ممبران نے تاریخ میں اس مدت کے دوران اس مشروبات سے لطف اندوز چیک چیک دیکھا ہے، اگرچہ پراگ میں اس کی روایت کے مقابلے میں زیادہ افسانوی ہے.
Absinthe فنکاروں اور دیگر تخلیقی شخصیات کے راستہ طرز زندگی، جو psychoactive مادہ اور شراب سے پریرتا کی کوشش کے ساتھ منسلک بن گیا. غیر حاضر میں thujone سمجھا جاتا ہے ان لوگوں کے لئے hallucinations جس نے اس کا پیچھا کیا، لیکن یہ وسیع پیمانے پر یقین ہے کہ اس اثر کو ختم کر دیا گیا ہے.
زیادہ امکان ہے، اعلی الکحل مواد غائب اور غیر سماجی طور پر ناقابل قبول طرز عمل کے لئے غیر ذمہ دار تھا. پینے کے زہریلا اثرات آخر میں کچھ ممالک میں پینے پر پابندی لگ گئی.
ریاستہائے متحدہ میں Thujone اب بھی غیر قانونی ہے، اور اس پابندی کو بے شک طور پر غیر حاضر کے صوفیانہ کردار ادا کیا ہے.
پراگ میں پینے Absinthe
خبردار کیا جائے گا کہ پراگ میں غیر حاضر ہونے کا حکم آپ کو ایک سیاح کے طور پر نشان لگا دے گا. حقیقت میں، ایسا لگتا ہے کہ پراگ میں پورے غیر حاضری کی صنعت سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لئے تیار تھی، یہاں تک کہ "روایتی" عمل کو یہاں تک کہ نیچے میں پینے میں پگھلنے کے لئے چینی کیوب افلاس قائم کرنے کا عمل نہیں.
کچھ، لیکن سب نہیں، پراگ میں غیر موجودگی بوہیمینیا سٹائل غیر حاضری (یا غیر حاضری - کوکیز کے بغیر اس کے بغیر جادو) کہا جاتا ہے. یہ "wormwood الکوحل" جڑی بوٹیوں کے مجموعہ کے بغیر بنایا جاتا ہے، اگرچہ وہ wormwood پر مشتمل ہے. وہ ذائقہ کے لئے ضروری چینی کے اضافے کی فراہمی، کم پیچیدہ اور کم خوشگوار ہونا ہوتے ہیں.
تاہم، اگر آپ غیر حاضر ہونے کی کوشش کے بغیر پراگ کا سفر بغیر موقف نہیں کھڑے ہوسکتے ہیں تو، آپ کم از کم تیار ہوسکتے ہیں.
Absinthe پراگ میں زیادہ تر سلاخوں پر دستیاب ہے. پینے میں عام طور پر 60 اور 70 فیصد شراب کے درمیان ہوتا ہے. کچھ غفلتیں thujone کے مواد کی طرف سے اشتہار، جس میں 10 سے 100 مگرا / ایل کی حد ہے. سب سے زیادہ thujone کے مواد کے غائب میں شامل ہیں بیئرفنفر 32 ملی گرام / L اور 100 مگرا / ایل پر اسپرٹ کے بادشاہ. ان دونوں مشروبات مقبول اور بڑے پیمانے پر دستیاب ہیں، اگرچہ کچھ غیر نصابی ماہرین کو ان کی سفارش نہیں ہوتی.
کچھ کشیدگیوں نے چیک غیر حاضری کی ساکھ کو بہتر بنانے کی کوشش کی ہے، جس میں اجزاء، ذائقہ، اور "لاؤ" پر توجہ رکھنے کے ساتھ روایتی انداز میں اس کی پیداوار ہو گی.
زفانیک تسلط سے ابھرتے ہوئے ناقدین سے اعلی نشان ہوتے ہیں. ان میں لا گرینولی اور سینٹ اینٹوین شامل ہیں. دیگر absinthe aficionados روایتی طور پر غیر حاضر کی پیداوار، مصنوعی اجزاء کی ان کی غیر موجودگی، anise کے ذائقہ کی noticeability، لوچ سے پہلے پیدا کیا جاتا ہے، اور wormwood کی تلخی کے subtlety کی بنیاد پر ان کی مساوات کی بنیاد پر غفلت کی تجویز کرے گا.
اگر آپ پراگ میں غیر حاضر رہیں تو آپ کو ایک چمچ، آگ کا ایک ذریعہ، گلاس پانی، چینی یا چینی کیوب دیا جائے گا. کبھی کبھار چمچ کو سلٹ کیا جائے گا، کبھی کبھی یہ نہیں ہو گا. خیال یہ ہے کہ ایک چھوٹا سا غائب غائب ہونے والا چینی بھیڑ جاتا ہے، اس کے بعد غائب ہوجاتا ہے، پھر غائب ہوجاتا ہے. پانی غائب ہو جاتا ہے، جو بادل کو تبدیل کرتا ہے.
یاد رکھو کہ آپ غیر حاضری پینے کے بعد ہالووین کرنے کے قابل نہیں ہوسکتے ہیں، لیکن آپ کو بہت جلدی بہت تیز ہوسکتی ہے؛ آپ غیر حاضر پینے سے باہر نکلنے کے بعد نقشے کو نیویگیشن یا میٹرو کے نظام کو بھی بنانے کی منصوبہ بندی نہ کریں.
محفوظ جگہ پر رہو اور اپنے ہوٹل کے دورے کے اندر اندر جب آپ غیر حاضر ہوجائیں تو کوشش کریں.