ہڈسن پر ٹپپل اور تاریخی شونر کا دورہ
موسم گرما میں 2014 کے مینہٹن کے فلوٹنگ ریسٹورانٹ رجحان کے ساتھ رکھنا ( شمالی دریائے لوبرسٹر کمپنی کے حالیہ آغاز)، گرینڈ بینکوں-ایک شاونیر-سہ بار / ریستوراں جو اب ٹڈکایکا کے پائر 25 کے ساتھ ہڈسن پر ڈالا جاتا ہے. جولائی کے شروع میں، ماحول میں 142 فٹ سیلبوٹ نے NYC میں ڈسپلے پر سب سے بڑا لکڑی کے برتن کا نشانہ بنایا ہے، کچھ معمولی طور پر حوصلہ افزا ٹپ پلنگ کے لئے ہتھیاروں کا خیرمقدم کا خیرمقدم کرتے ہیں، پائیدار سوراخ کرنے والی oysters اور چھوٹے موسمی پلیٹوں کے ساتھ جوڑتا ہے.
بار اور باورچی خانے سے لیس لیزر برتن، جو گھاٹ میں ڈھیر رہیں گے (یاد رکھیں کہ کوئی حقیقی جہاز میں ملوث نہیں ہے)، تاریخی F / V شرمین زیکر کو دوبارہ قائم کرنے کا کام کرتا ہے، جس میں نووا سکاٹیا میں 1942 میں شروع ہوا. جہاز اس قسم کے آخری قسم کے شونوں سے نکلتا ہے جس نے ایک دفعہ گرینڈ بینک آف نیو فاؤنڈ لینڈ کو فخر کیا، جس میں شمالی بحر اور جنوبی امریکہ کے درمیان مچھلی اور نمک کے کارگو لے لیتے تھے. حال ہی میں، گرین بینکز شونر میوزیم ٹرسٹ کی ملکیت کے تحت، شرمین زیکر نے ایک سفر کی بحری میوزیم کے طور پر خدمت کی. اس کا تازہ ترین اوتار اسی طرح کے غیر منافع بخش سمندری فاؤنڈیشن کے ساتھ مل کر چلتا ہے، جس میں جہاز کی سمندری تاریخ کی مہمانوں کے بارے میں دلچسپی کا سامنا کرنا پڑتا ہے.
جہاز جہاز ریستوران کا تصور، 19 ویں صدی کے سنیے والے بارگوں میں ایک بار جو NYC کے واٹر ویز پر ایک بار موجود تھے، بحیرہ روم کے باقی بحری جہازوں کے مارک فرتھ ( ولیمزبرگ کے ڈینر اور مارلو اور سنز کے شریک بانی) اور ایڈری گیلو کے ساتھ ساتھ متعدد بھائیوں میل اور ایلیکس پنکس.
شرمین زیکر کو 145 سے زائد ساتھیوں کے لئے بیٹھنے اور میزوں کے ساتھ ساتھ، دو ڈیوٹی کے سب سے اوپر ڈیک سلاخوں (ایک چھوٹے خام بار کے طور پر کام کرتا ہے) پیش کرنے سے انکار کردیا گیا ہے. گلی علاقے کے نیچے ڈیک نیچے ٹکرا دیا گیا ہے.
آج سوش بیکرڈر مختلف مقدار میں oysters (3.50 $ ڈالر سے زائد) اور چھوٹے موسمی پلیٹس کے خام بار مینو میں رہ سکتے ہیں، جو باقاعدگی سے تبدیل ہوتے ہیں.
جب میں نے چیک کیا تو، مینو نے ایک سرخ سنیپر ceviche کا حوالہ دیا، مٹی، خلیہ، سیلابرو، لیم، اور مرچ ($ 16) کے ساتھ خدمت؛ اور ایک arugula ترکاریاں ریکو، انجیر اور تھیم متاثرہ شہد (14 ڈالر) کے ساتھ پھینک دیا.
کاک ($ 16) انجن کمرہ (لیر، اکواٹ، انگوٹھے، اور نیبو) یا جاوا سوزلی (سفید رم، چونے جوس، اور یسپریو شراب) جیسے سمندری موضوعات کے ساتھ آتے ہیں. گرینڈ بینک بھی شیشے کی طرف سے بیئر اور شراب کا ایک چھوٹا سا انتخاب فراہم کرتا ہے.
پیئر 25 سے اکتوبر تک جہاز ڈوب جائے گا، اس سے پہلے کہ اس سے گرم موسم سرما کے موسم کی تلاش میں مزید جنوب بنائے؛ گرینڈ بینکز کے لئے منصوبوں میں موسم گرما 2015 میں ٹربیکا کو پھر سے واپس آنے کا منصوبہ ہے.
یاد رکھیں کہ بیٹھنے پہلے آنے والی ہے، پہلے سے خدمت کی جاتی ہے (کوئی رعایت قبول نہیں کی جاتی ہے). گرینڈ بین اکتوبر کے روز 4 بجے 11 بجے سے ہفتے کے روز اور دوپہر سے 11 بجے اختتام ہفتہ تک کھلے ہیں. بارش کی صورت میں، اپنی ویب سائٹ کو کھولنے کی تصدیق کرنے کی جانچ پڑتال کریں. ٹیریکا میں ن. مور سینٹ پر پئر 25، ہڈسن دریا پارک ؛ grandbanks.org