نیویارک کا ریسٹورانٹ کا جائزہ: مرے ہل میں بیئر اور بون کھولتا ہے

نیا مینہٹن برگر مشترکہ سلائڈرز کو پین - ایشیائی موڑ کے ساتھ خدمت کرتا ہے

یہ آرام دہ اور پرسکون نئے مڈ ٹاؤن کا سامان، مریے ہیل میں کورٹ-اے سٹی گائل پریمیئر ہوٹل میں ٹکرا گیا، مارچ 2014 میں شروع ہوا، ایک پین ایشیائی ایشیائی کے ساتھ اچھے پرانے پسندیدہ پسندیدہ، برگر اور برجوں کا مقابلہ. پہلے سے ہی مڈ ٹاؤن دوپہر کے کھانے اور بعد میں کام کی بھیڑ کے ساتھ مقبول ثابت ہونے والی، بیئر اور بونس ریستوراں نے کئی اسٹینڈ آؤٹ سلائڈروں کے ذریعہ قابل قدر قیمت اور سوادج کرایہ فراہم کی ہے. برگر سلائڈر کے متنوع نمونے کا حکم، جس میں سے کئی ایشیائی ذائقہ سے متاثر ہوتے ہیں، اور انہیں بین الاقوامی اور گھریلو کرافٹ بیئر کے ادار انتخاب کے ساتھ دھوتے ہیں.

میرا شوہر اور میں نے حال ہی میں دوپہر کے کھانے کے لئے کھڑا کیا، اور جلدی سے تازہ تصور کے مینو میں لے لیا. فی الحال پیشکش پر 10 برگر سلائڈرز میں سے ایک نہیں، ان میں سے ایک بھی روایتی بنیاد پر گوشت کی بنیاد پر نہیں ہے (اگرچہ اسٹاف نے اشارہ کیا ہے کہ بیف کی بنیاد پر سلائیڈر کا اختیار فی الحال کام میں ہے). وہ یہاں یہاں سے باہر سوچ کے باہر صاف کر رہے ہیں، برگر مینو اشیاء کے ساتھ کیکڑے کیک، مختصر ریب، گلاپر، اور زیادہ کی طرح زیادہ غیر منحصر "patties" پر مرکوز.

تینوں کے مجموعے ($ 12 پر قیمت) میں سلائڈروں کے انتخاب کے لۓ ٹھوس دور کرو یا جو مہذب پانچ (17 ڈالر) ثابت ہو. ہم نے ہر ایک کے حکم کے لۓ 10 سلائڈر کے مینو میں جانے کا فیصلہ کیا. میں اب بھی "بینکاک خطرناک" کے بارے میں سوچ رہا ہوں، "ٹرم یوم کیچھر - انفیکشن پیٹی، لبنان، چونے، اور ایک تھائی وینگیٹریٹی میں پکایا، سبھی بیریشیہ بن میں صاف طور پر لپیٹ. شوہر کے لئے، جاپانی حوصلہ افزائی " جنوبی سمیک ڈو " نے ایک اور رشوت بننے والے سب سے اوپر کی درجہ بندی کی، لیکن مریض شدہ خشک کاگ کندھے، تازہ جڑی بوٹیوں، سبزیوں اور سویا چٹنیوں سے بھری ہوئی.

اسی طرح سبزیوں کے ساتھ یہاں تک کہ ٹھوس گوشت سے مفت برگر کے اختیارات کے ساتھ خوش ہوں گے، جیسے ہونٹ "رومن ایجینجینر"، ایک گری دار میوے اور اچھال پوروبیلویلو مشروم، منی منی جھاٹا پر بیری اور گرین کے ساتھ کام کرتے ہیں. اور چکن "بحیرہ روم گارڈن،" ایک پٹا رول پر لیٹش، ٹماٹر، اور طاینی چٹنی کے ساتھ تیار.

اگر آپ ایک روایتی (عہدیداروں، بورنگ!) پر بصیرت رکھتے ہیں تو، وہ مینو پر ایک مکمل سائز بف برگر ادارہ پیش کرتے ہیں، "ڈی سی وائٹ ہاؤس" ($ 7.50) زمین کے گوشت، سویا اور جڑی بوٹیوں سے بنا دیتے ہیں. اور ٹماٹر اور اچار کے ساتھ ایک رشوت بون پر کام کیا.

À لا carte اطراف پرسنن ٹرگل فرش، میٹھا آلو فرش، لابسٹر میک اور پنیر، اور مزید؛ اس کے علاوہ، چپچل آلو یا سویا ادرک چٹنی جیسے سائڈس پر ٹپ. اوہ، اور اگر آپ کے پاس ممکنہ طور پر کسی چیز کے لئے کمرہ ہے تو، مینو میں شروع کرنے والے کا انتخاب (ناریل کیکڑے، سور کاک کوسلیالس وغیرہ وغیرہ) اور سلاد بھی، اگرچہ آپ یہاں سلائڈر چھوڑ دیتے ہیں تو . اور دانتوں کے لئے ایک ٹپ: غیر معمولی دستخط کے گھر کے میٹھی کے لئے ایک چھوٹا سا کمرہ چھوڑ، گھر کی روٹی پڈنگ، کیریمل چٹنی میں لیپت.

بیئر انتخابیں گھریلو اور بین الاقوامی برانڈز، بیلجیم سے بلینشی ڈی برکسیلز، بھارت سے کنگفشر، برازیل سے Xingu، ساتھ ہی ہارون صوفی، بلیو چاند وغیرہ جیسے مقامی اختیارات شامل ہیں. شیشے کی طرف سے شراب، اور جلدی سے شروع ہونے والا کاکلا مینو بھی پیشکش پر ہوتا ہے، جیسا کہ روایتی برگر جوڑی پسندیاں پسند ہیں جیسے دودھشکس اور جڑ بیئر میں.

بیئر اینڈ بونس مینو خود تیار کردہ تھائی پیدا ہوئے شیف ویست پانپینو (بہتر طور پر شیف نوک کے عملے کے نام سے جانا جاتا ہے) کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے، جو ایک نیا توسیع شدہ مینو کو مستقل بنانے کے لئے کام کر رہا ہے، جو ستمبر 2014 میں پہلی بار مقرر ہوا ہے.

مقام خود ہی، جس میں 125 محب وطن کی نشستیں ہوتی ہیں، بہت زیادہ چیکنا لائنوں اور کئی سفید منحنی بوٹوں کے ساتھ، ایک موڈ-کم سے کمر سجاوٹ رکھتا ہے، تمام بڑی ٹی وی کی اسکرینوں کے خلاف کچھ حد تک کسی حد تک جھوٹ بولتے ہیں (ریستوران کھیلوں کے بفوں کے لئے مقامی پھانسی بن گیا ہے، اور تھا ورلڈ کپ مبصرین سے بھرا ہوا جب ہم نے پھینک دیا). ایک چھوٹا سا آنگھی پیچھے اگلے موسم گرما میں بی بی سی راتوں کی سیریز کے لئے مرحلے کا تعین کرتا ہے، جو 10 جولائی، 2014 کو شروع کرنے کے لئے مقرر کیا گیا ہے، اس کی کلاسک امریکی طرز یا جنوب مشرقی ایشین تائید باربکس کے متبادل متبادل کے ساتھ (سب سے اوپر کے لئے ریستوران سے رابطہ کریں. تاریخ سے باہر بی بی سی شیڈول).

اوہ، اور میں نہیں بھولتا ہوں: ان لوگوں کے لئے جو گہرے جیبوں کے ساتھ (خود کو خارج کر دیتے ہیں)، برگروں کے لئے گہرے جلانے والے جذبہ کے ساتھ مل کر، بیئر اینڈ بونس ایک ادارے سائز 250 ڈالر "انڈولینس برگر" پیش کرتے ہیں، "پگھل میں سے منہ موٹے بیف اور امیر toppings کے ساتھ gearished foie gras، beluga caviar، اور سفید trrules کی طرح.

بہت پرسکون افسوس نہیں ہے: عملے نے مجھے یقین دہانی کردی ہے کہ مہنگی برگر کے ایک سلائیڈر ورژن کے لئے منصوبوں کو فی الحال تیار کیا جا رہا ہے، جو "صرف" $ 100 "کے نسبتا سودا-بیسنسمنٹ کی قیمت پر پیش کی گئی ہے. بیئر اور بون دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے لئے دوپہر کے روز دوپہر کے روز دوپہر کے روز کھلا ہے. 130 ای 39 ویں سینٹ (بی ٹی وی لیسسنٹن اور پارک آیس.)؛ بیئرینڈبونس.