بھارتیوں کو گلی کا کھانا پسند ہے، جس میں اکثر چھٹیاں نامی سیارانی نمکین کے چھوٹے پلیٹوں پر مشتمل ہوتا ہے. پردیش دہلی میں چاندنی چوک کے ارد گرد بہترین دلی اسٹریٹ کا کھانا کوئی شک نہیں ہے. یہ کچھ واقعی کوشش کر رہا ہے جو کچھ بھارت کے مختلف ذائقہ اور مسالوں کا مزہ چکھو.
اگر آپ اس علاقے سے نا واقف ہیں تو یہ ایک اچھا خیال ہے کہ وہ ایک ٹور ٹور ٹور لینے کے لۓ یہ بہت زیادہ ہجوم ہے اور آپ آسانی سے ہنر مند محسوس کر سکتے ہیں. دہلی فوڈ واک ایک اختیار ہے.
01 کے 08
بہترین جیلیس: پرانے مشہور جلیبی والا
ایک مقبول شاک علاج، میٹھی jalebis شربت میں گہری گہری بیٹریاں سے بنا دیا گیا ہے. اس سے بھی زیادہ برداشت ہے کہ قدیم مشہور جلی وال وال پر خالص دیسی گیہ میں بھرا ہوا ہے . وہ معمول سے زیادہ موٹی ہیں اور گزشتہ صدی کے لئے ایک خاص خاندان کے ہدایت کے مطابق تیار کیا گیا ہے.
- ایڈریس: دکان 1797، دربابا کلان روڈ، چاندنی چوک، پرانی دہلی. Ph: (11) 23256973.
- کھولنے کا وقت: 8 بجے 10 بجے
- لاگت: دو لوگوں کے لئے 150 روپے، یا 125 روپے 250 گرام تک.
- کیا اچھا ہے: کورس کی جیلی !
02 کے 08
بہترین پارتا: پریت ولی گالی
تاریخی پیرانت ولی گالی ایک معروف پیار مقام بن گیا جب اس کے پیران کی دکانیں 1870 کے دہائی میں موجود تھیں. ان میں سے کچھ بھی موجود ہیں، پینڈیٹ جایا پرساد شیوی چاران (1872)، پنڈت کنہیا لعل اور دھرا پرساد کی پارتا کی دکان (1875)، اور پنڈت بابو رام دیوی ڈیلل (1886) شامل ہیں.
- ایڈریس: چاندنی چوک، پرانی دہلی.
- کھولنے کا وقت: 9 بجے 11 بجے
- لاگت: دو لوگوں کے لئے 150 روپے.
- کیا اچھا ہے: بھرا ہوا الو (آلو) پرتا، گوبھی (گوبھی) پیتا، اور مٹر (مٹر) پارتا سب سے زیادہ مقبول ہیں. تاہم، ان دنوں میں دالوں سے خشک پھلوں کی ایک وسیع اقسام بھرنے کے لئے ممکن ہے.
03 کے 08
بہترین کوچی: جگ بہادر کوچوری والا
پریتھ ولی گالی کے قریب واقع، جگ بہادر کوچوری والالا ایک چھوٹا سا (ایک دیوار میں الیکٹو کے مقابلے میں زیادہ نہیں ہے) بلکہ 1 9 70 کے دہائی کے آغاز سے کشتوروں کی تلاش میں بہت مقبول گلی اسٹال ہے.
- ایڈریس: 1104، مالیوارا، جوگیواری، گالی پریت ولی، چاندنی چوک، پرانی دہلی. پی ایچ: 9911401440 (سیل).
- کھولنے کا وقت: 10.30 بجے صبح 8 بجے
- لاگت: دو لوگوں کے لئے تقریبا 70 روپے.
- کیا اچھا ہے: کوچی نے یوڈ ڈال کے ساتھ بھرا ہوا اور خاص مسالیدار چٹنی سے خدمت کی.
04 کی 08
بہترین کالی: کرمل موان لال کوفی
جب یہ کالی (آئس کریم) آتا ہے تو، 1 900 کے دہائی کے آغاز سے پرانے دہلی میں کرململ خاندان کی طرف سے کچھ بہتر کیا گیا ہے. آم، اناج، پان، اور پتلی سمیت، منتخب کرنے کے لئے 50 سے زائد اجتماعی ذائقہ موجود ہیں.
- ایڈریس: چوری بازار، 1165-66 سٹرامم بازار روڈ (سٹیمر بازار روڈ داخل ہونے پر یہ پہلی دکان ہے)، کوچی پٹی رام، پرانی دہلی. Ph: (11) 23232430.
- کھولنے کا وقت: 9 بجے 10 بجے
- لاگت: دو لوگوں کے لئے 150-300 روپے.
- کیا اچھا ہے: سنتری اور آم نے کیفے بھرے. پھل کے اندر جزوی طور پر ہتھیاروں سے بھرا ہوا ہے. یم!
05 کے 08
بہترین الو چوٹ: بشان سوپپ
بشان سوپپ کو تلاش کرنے کے لئے مشکل ہوسکتا ہے لیکن اس کوشش کے قابل ہے. یہ چاندنی چوک کی ناقابل یقین طرفہ گلیوں میں سے ایک میں پوشیدہ ہے، جس میں اسے ایک پرانی دنیا کے احساس کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے (یہ سب کے بعد 1923 کے بعد کاروبار میں رہا ہے). مینو میں صرف تین قسم کے برتن ہیں - الو (آلو) چیٹ، الو کولا، اور پھل چھاٹ. تاہم، یہ جگہ کیا ہے، یہ ٹھیک ہے. اگر آپ potatos سے محبت کرتے ہیں، تو اسے مت چھوڑیں!
- ایڈریس: 1421 چاندنی چوک، پرانی دہلی. پی: 9818364070 (سیل).
- کھولنے کا وقت: 10 بجے صبح 9 بجے
- لاگت: دو لوگوں کے لئے 150 روپے.
- کیا اچھا ہے: اللو کالو (ابھرنے والے آلو جس نے چھڑکایا ہے اور چپس سے بھرا ہوا ہے اور مصالحے اور نیبو کے ساتھ بھرا ہوا ہے).
06 کے 08
بہترین پھل چوٹ: جوگل بھارتی رامجی لال
چاندنی چوک کے مقامات اور آوازوں کے درمیان، یہ جگہ اس کی تازہ ترین پھل چیٹ کے لئے مشہور ہے. وہ خاندان جو چلتا ہے وہ چار نسلوں کے لئے کاروبار میں رہا ہے. جب آپ وہاں ایک کلاسک کپ کی چائے کے قریب بیٹگھو کے چائے اسٹال کے قریب رہیں گے.
- ایڈریس: 13، دوجنہ ہاؤس، چاوی بازار، چاندنی چوک، پرانی دہلی. Ph: 9811353076 (سیل).
- کھولنے کا وقت: 10 بجے 10 بجے
- لاگت: دو لوگوں کے لئے تقریبا 100 روپے.
- کیا اچھا ہے: پھل chaat (مصالحے کے ساتھ پھل کا ترکاریاں) یہاں خاصیت ہے.
07 سے 08
بہترین پاپری چوٹ: شریف بالا چوٹ بھندر
اگر کھانے کے لئے ایک اچھی جگہ کا نشانہ مقامی لوگوں کے ساتھ مقبولیت رکھتا ہے، تو اس دکان پرانا دہلی میں چیٹ کے لئے بہترین جگہیں ہونا ضروری ہے. اس کی سجاوٹ اوسط ہے لیکن یہ مزیدار نمکین کی ناقابل یقین قسم کی خدمت کرتی ہے. آنے والے کھانے والوں کو اس کی کوشش کرنی چاہئے.
- ایڈریس: 1462، چاندنی چوک، پرانی دہلی. Ph: (11) 23280579.
- کھولنے کا وقت: بجے بجے بجے بجے
- لاگت: دو لوگوں کے لئے تقریبا 100 روپے.
- کیا اچھا ہے: پاپری چاٹ (کھلی خشک آٹا وافر، ابلی ہوئی آلو، ابلی ہوئی چکن مٹر، چلیوں، دہی اور لامحدود چٹنی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں).
08 کے 08
بہترین اپ مارکیٹ: پرنس کے پیان اور چوٹ کارنر
اس اپ مارک کی جگہ ان لوگوں کے لئے بہترین ہے جو دہلی کی مزیدار گلی کا کھانا نمونہ کرنا چاہتے ہیں لیکن چاندنی چوک کی گہرائیوں میں جھاڑنا نہیں چاہتے ہیں. اس کے رہائشی رہائشی اور شاپنگ کے مقام اور سخت حفظان صحت کے معیار کے مطابق یہ بہت اچھا ہے.
- ایڈریس: 29، ایم بلاک مارکیٹ، گریٹر کیبلش میں، نئی دہلی. Ph: (11) 29236364.
- کھولنے کا وقت: 10 بجے 10 بجے
- لاگت: دو لوگوں کے لئے 250 روپے.
- کیا اچھا ہے: گل گپاس (آلو، چلی، اور پتلی کے پانی کے مرکب سے بھرے ہوئے فرش کھلی گولیاں)، دوسری جگہ بھارت بھی نامی پیسی کے طور پر بھی مشہور ہے .