مریم لینڈ کیکڑے سوپ ہدایت

یہ روایتی کیکڑے سوپ مزیدار اور آسان بنانا ہے

مریم لینڈ اور باقی چیسپیک بے کے علاقے دنیا بھر میں ان کی غیر معمولی کیکڑے کے لئے کھانے کے لئے جانا جاتا ہے. بالٹمور، خاص طور پر، اس میں بہت سے ریستوران ہیں جو اس مقامی نیزہ کی خدمت کرتے ہیں. کیکڑے کیک، کیکڑے سوپ، کیکڑے پف، کیکڑے بسک - جو کچھ بھی آپ کی پادری سے پسند ہے، آپ کے لئے تقریبا ایک یقینی طور پر ایک کیک ہدایت ہے، کیونکہ میٹھی گوشت اتنی ورسٹائل اور کام کرنے میں آسان ہے.

بالٹمور میں، نیلے رنگ کی کیکڑے انتخاب کا کرسٹینان ہے.

بہت سے ریستوران صرف کھوئے ہوئے کیکڑے کی خدمت کرتی ہیں، ڈنروں کو ماللی، ایک فورک اور کچھ براؤن کاغذ فراہم کرتے ہیں اور انہیں گولیاں پھینک دیتے ہیں اور خود کو کیکڑے کا گوشت کھاتے ہیں.

مری لینڈ طرز طرز کیکاب سوپ کا مطلب ہے ٹماٹر کا شوروت اور رسیلی گپ شپ یا بیکفین کیکڑے کا گوشت. یہ ریاست بھر میں مینومس پر پایا جاتا ہے، اور یہ مزیدار، آرام دہ اور پرسکون علاج ہے، خاص طور پر دیر سے موسم گرما میں اور ابتدائی موسم خزاں میں، جب کیکڑے کا گوشت اب بھی شاندار ہے.

یہ ہدایت ایک روایتی کیک سوپ تیار کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے، جس میں اجزاء کی ایک فہرست ہے جو زیادہ تر باورچی خانے میں پایا جا سکتا ہے.

یاد رکھیں کہ یہ ہدایت شیف کا تعین کرتا ہے جو پہلے سے ہی تیار کی گئی ہے. اگر آپ بھاپ کرنے کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں اور آپ کیکڑے کو توڑنے کے لۓ، ظاہر ہوتا ہے کہ آپ کا پہلا وقت کافی دیر تک ہوگا. منجمد کیکڑے کا گوشت استعمال کرنے کے لئے ٹھیک ہے، صرف اس بات کا یقین ہو کہ کسی بھی پیکیج کے ہدایات کو محفوظ طریقے سے اس سے بچانے کے بارے میں عمل کرنا.

تیار وقت: 15 منٹ

کک وقت: 1 گھنٹہ

اجزاء

• 1/4 کپ پیاز (کٹی)
• 2 اسٹاکوں کی پنیر (کٹی)
• 1 للی لہسن (منسلک)
• 2 چمچ زیتون کا تیل
• 1 چمچ پرانا بے موسمی (ذائقہ میں مزید یا کم شامل کریں)
• 1/2 چائے کا چمچ نیبو مرچ
• 1 چمچ Worcestershire چٹنی
• 1 کوارٹج چکن برتن
• 3 کپ پانی
• 2 کپ سرخ آلو (کیوبڈ)
• 1/2 کپ منجمد لیما پھلیاں
• 1 کپ منجمد سبز پھلیاں

• 1/2 کپ منجمد مکین
• جوس کے ساتھ 28 آئس ڈبے بند ٹماٹر
• 1 بے پتی
• 1 پونڈ بیکف کیکڑے گوشت

تیاری

ایک بڑی سوپ کا برتن میں، 5 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر زیتون کے تیل میں پیاز، لہسن، اور کیکری کو محفوظ رکھنا. پرانا بے، نیبو مرچ، اور ویسٹیسشکیر چٹنی شامل کریں. جب تک سبزیاں مصالحے کے ساتھ لیپت ہوتے ہیں تو ہلائیں. منجمد سبزیاں شامل کریں اور ہلائیں.

اگلا، ڈبے میں ٹماٹریں آہستہ آہستہ، بیل پتی کے ساتھ ختم، جس میں آپ سوپ سطح کے سب سے اوپر پر چراغ چھوڑ سکتے ہیں.

50 منٹ تک درمیانے گرمی پر قابو پائیں یا جب تک آلو نرم ہو. جب کیکڑے گوشت کے ذریعہ کھانا پکانا ہے تو یہ یقینی بنانا ہے کہ تمام گولیاں ہٹا دیں. کیکڑے گوشت میں ہلچل. 10 منٹ کے لئے سمر.

گرمی کے ساتھ، crusty روٹی کے ساتھ.