زیریں فرانسیسی لینگویڈوک رومسیلون شراب ملک کا دورہ کریں
لانگویڈ علاقے میں فرانسیسی شراب کا ایک بہت بڑا پروڈیوسر ہے اور پورے ملک کے انگور کے ایوارڈ کے ایک تہائی سے بھی زیادہ ہے.
آپ اپنے بکس کے لئے بہت زیادہ بلنگ اسی طرح کے بہت سے معیار کے مقابلے میں زیادہ سے زیادہ Languedoc الکحل کے ساتھ حاصل کر سکتے ہیں، کیونکہ اس خطے میں فرانس کی ٹیبل الکحل یا ون ڈبل میزائل کا ایک بڑا حصہ پیدا ہوتا ہے، اور فرانس کے ملک میں شراب کی قیمتوں میں اضافہ ہوتا ہے . یہ فرانسیسی شراب ملک کا دورہ کرنے کے لئے ایک مثالی منزل ہے، ذائقہ کے لئے انگوروں کا دورہ کیا گیا ہے، یا صرف ایک بار میں یا ایک گودام کیفے کی چھت پر گلاس سے لطف اندوز ہوتا ہے.
ایک رینٹل کار یا ٹور ٹور گروپ کے ساتھ، لیونگڈیوکو کے شراب ملک کا دورہ آسان ہے. سب سے بہتر طریقہ یہ ہے کہ ایک یا دو بہت سے علاقائی شراب کے علاقے کو منتخب کریں اور اس علاقے کے ارد گرد چلائیں. آپ انگوروں کو یاد نہیں کر سکتے ہیں. انگور کی کھالیں اس خطے میں زمین کی تزئین کی ڈاٹ کام کرتی تھیں.
ایک دلچسپ نوٹ کے طور پر، Limoux یہ سچ جگہ ہے کہ چمکنگ شراب کا انکشاف کیا گیا تھا کا دعوی کرتے ہیں، اور مقامی کہتے ہیں کہ مشہور ڈوم پیریگنسن نے گاؤں کے ذریعے چیمپیگن کے راستے میں گزر لیا اور اس خیال کو صرف چرا لیا. اس دن، مہمان لیموکس کی شاندار چمکدار شراب نمونہ کرسکتے ہیں، جسے بلاانچی کہتے ہیں.
فرانسیسی حکومت غیر معمولی الکحل کے نام کو "اپیلریشن ڈی ڈیگائن کنٹرولی،" یا ابتدائی طور پر رجسٹرڈ نامزد کرنے کے طور پر مقرر کرتی ہے، بڑھتی ہوئی طریقوں، پیداوار اور کئی دیگر معیاروں کے مطابق ضروریات کے ساتھ. حکام اس بات کا یقین کرنے کے لئے ذائقہ ٹیسٹ کرتے ہیں کہ یہ الکحل اعلی معیار کی ہے.
لانگڈکوک نے دس "AOC" علاقوں اور " ون اے او سی ڈی لوگوڈک " کے دفتر کو مندرجہ ذیل میں بیان کیا ہے:
Corbières شراب علاقے
یہ کارکوسن ، نروبنی، پیپرگنان اور کلیان میں پیدا کی جاتی ہے، جس میں نوجوان شراب کی خاصیت ہوتی ہے جس میں بلیک بانسر یا بلیک بیری کے ذائقہ ہوتے ہیں. ان شرابوں میں سے 14 فیصد سرخ سرخ ہیں. زیادہ پختہ الکحل مساج، مرچ، لائسنس اور تھائی کے نوٹ ہیں.
ریڈ طاقتور ہیں، پرانے چمڑے، کافی، کوکو، اور کھیل کے ساتھ.
انگور کی قسمیں گرینشین، سارہ، موورورڈ، کارگنن اور کینساسالٹ سرخ اور رسے شراب کے لئے استعمال ہوتے ہیں. گرینشین بلیکن، بوربوربلن، میککابیو، مارسن اور روسانن سفید الکحل کے لئے استعمال کیے جاتے ہیں.
کوٹوا ڈو لینگویڈوک شراب
یہ فرانس میں سب سے قدیم ترین انگوروں کا گھر ہے، مغرب میں نبرون سے بحیرہ روم کے ساحل کے ساتھ مشرق میں کیمرگ اور جہاں تک مونٹین نائیر اور سنیونس کے طول و عرض بھی شامل ہے.
ریڈ الکحل مخمل اور خوبصورت ہیں، راسبیری، سیاہ کوریج، مسالا اور مرچ کے نوٹ کے ساتھ. عمر کے بعد، شرابیں چمڑے، لاوریل، اور قالین کے سکینٹس (کیڈ، جونیپر، تھائی اور دلی) کے نوٹ تیار کرتی ہیں. انگور کی قسمیں گرینچاس، سائرا، اور موروریر شامل ہیں.
تاہم، 2017 میں کوٹواکس ڈونگگوڈکو کا مرحلہ جاری رکھا جائے گا
Minervois شراب
یہ الکحل جنوبی علاقے میں کینال ڈو ممی اور شمال سے مونٹگنی نائر کی طرف سے گھیرنے والے علاقے میں پیدا ہوئے ہیں، نبرن سے کارکارسن کو پھیلاتے ہیں.
نوجوان الکحل سیاہ فامانٹ، بنفشی، دار چینی، اور وینیلا کے خوشبو کے ساتھ اچھے اور خوبصورت ہیں. عمر کے بعد، وہ چمڑے کی خصوصیات دکھاتے ہیں، کینڈی شدہ پھل اور قیمتی خصوصیات. ان کے پاس ریشم ٹیننز ہیں اور کالی اور لمبے لمبے لمبے ہیں.
سرخ الکحل سیرہ، موروریر، گرینچاس، کارگنان اور کینسال سے پیدا ہوتے ہیں.
سفید مریخ مارسین، روسانن، مککابیو، بوربوربلن، کلیئریٹی، گرینشس، ویرونینو، اور چھوٹے بیری موٹس سے پیدا کیے جاتے ہیں.
سینٹ چارین شراب
Caroux اور Espinouse پہاڑوں کے پاؤں پر بیزیروں کے تیار شدہ شمال، یہ الکحل گرینچاس، سہرہ اور موروریر، کارجنان، کیئنساسٹ اور لاڈوننر پییلٹ انگور کا استعمال کرتے ہیں.
نوجوان سینٹ Chinian شراب کی ایک اچھی ساخت اور balsam، سیاہ currant، اور مسالا کے نوٹ ہے. زیادہ پختہ الکحل کوکو، ٹوسٹ اور پھلوں کی پیچیدہ aromas تیار.
Faugères شراب
بیجیرز اور پیزیز کے شمال میں، یہ علاقہ نوجوانوں کی شرابیں پیدا کرتی ہیں جو اچھی طرح سے ساختہ لیکن پرسکون ہیں، معدنی نوٹ اور چھوٹے سرخ پھل، لائسنس اور مصالحے کے ساتھ. یہ الکحل کم کی اونچائی میں ہیں اور خوبصورت اور بہتر ٹنینز ہیں.
12 مہینے تک زچگی کے بعد، ریشم اور لائسنس کے نوٹوں کی طرف سے ریشمی ٹنیننس کو مزید بڑھایا جاتا ہے.
سائرا، گرینچس، موروریر، کارجنن، اور کیئنٹاسٹ انگور کی قسمیں ہیں.
Fitou شراب
یہ جنوبی لوگوڈکوک: گفاوں، فیوو، لپلیم، لیوک، ٹیلیلس، کااسٹیل، پیزولوول، طوفان اور ویلینیووی میں نو کمبوسوں میں اضافہ ہوا ہے. خصوصی طور پر ایک سرخ شراب کی پیداوار اے او او، یہ بلیک بیری کے پیچیدہ اور امیر aromas کے ساتھ مضبوط الکحل ہیں، راسبری، مرچ، پرنٹ، ٹوسٹ بادام اور چمڑے.
کلیئر ڈو لینگویڈوک شراب
یہ اے او سی خصوصی طور پر کلیئریٹی انگور کی مختلف قسم کے سفید شراب تیار کرتا ہے. یہ جذباتی پھل، گووا اور آم، اور نٹ اور جام کے اشارے کے ساتھ بالغ شراب کے نوٹ کے ساتھ نوجوان الکحل کی خصوصیات رکھتے ہیں. میٹھا الکحل شہد اور آڑو کے غضب ذائقہ ہیں.
Limoux شراب
کارکوسن کے جنوب میں، یہ علاقہ چمکنگ الکحل پیدا کرتا ہے. "موتیڈڈ پادری بلنکٹ" چمکدار الکحل زرد، اکیسیا، پہاڑ، سیب اور آڑو پھول کے جنوبی گندے ہیں. سفید لموکس الکحل وینیلا کا نازک نوٹ ہے اور تازہ، ساختہ الکحل ہیں.
Cabardès شراب
چھ دریاؤں کے ساتھ اس کی سلاخوں کو آبپاشی کے ساتھ، یہ شراب کا علاقہ مونٹین نائیر تک بیکار ہے اور کارکوسن کے شہر کو نظر انداز کرتا ہے. انگور کی قسموں کے دو اہم خاندانوں کے احتیاط سے موازنہ الکحل دیتا ہے جو بحر المالک کی قسموں کے سرخ پھل، ریفرنمنٹ، اور خوشحالی اور بحیرہ روم کے مختلف قسم کے امیر، فکری اور شدید ہم آہنگی کے ساتھ اچھی طرح متوازن اور پیچیدہ ہیں.
مالپیر شراب
کینال ڈو مڈی اور مشرقی دریا کی طرف سے کارکاسسن، لیموکس، اور کاسٹیلوناڈو کے درمیان مشرقی طرف باندھا گیا ہے، یہ اے او سی نے سرخ پھل، سٹرابیری، چیری اور بعض اوقات سیاہ تارکین وطن کے ساتھ نوجوان شراب کی پیداوار کی ہے. پرانے الکحلوں کو ٹوسٹ کا پھل اور پھل، پتیوں اور انگوروں کا ذکر ہے.