برمنگھم کے قریب ایڈ گیسن میں سمپسسن ریسٹورانٹ، مڈلینڈز کے کہیں بھی سفر کے قابل خصوصی موقع فراہم کرتا ہے.
اور جب آپ وہاں موجود ہو تو، آزمائشی مینو کا مطالعہ کریں، آپ سیمپس کے مقبول اختتام پذیری ککریری کلاسوں میں سے ایک میں شرکت کے بعد آپ کو گھر میں کھانا پکانے والے برتنوں کی منصوبہ بندی شروع کر سکتے ہیں.
Foodie حیرت
اگر آپ پہلی بار برطانیہ کے وزیٹر ہیں اور آپ برطانوی برتن کے بارے میں ہریری کلچیز پر یقین رکھتے ہیں، تو آپ بہت سارے حیرت میں ہیں جیسے کہ آپ ملک بھر میں سفر کرتے ہیں.
سمپسسن ان میں سے ایک ہے. ریستوراں، برمنگھم شہر کے مرکز سے کچھ میل میل کم از کم 16 سال تک اس کے مشیلن اسٹار پر منعقد ہوا ہے، یہ ایڈی گیسن کے پتیوں کے مضافات میں ایک کافی وکٹوریہ ولا کے کئی کمرے میں پھیلا ہوا ہے. بحیرہ روم انتونا، شیف ڈائریکٹر لوقا ٹائٹنگ اور ہیڈ شیف ناتھن ایڈ ان کے کھیل کے سب سے اوپر ہیں. انتون اور ٹپنگ نے کئی برسوں کے ساتھ ساتھ کام کیا ہے. ایڈی گیسن میں کھولنے سے پہلے، انہوں نے واریلفورڈ کے واریوکشیر کے شہر سمپسسن کو قائم کیا اور وہاں 1994 میں مائیکلین سٹار حاصل کی. یہ صرف انھیں برمنگھم میں جانے کے بعد ایک سال لے کر ایک سال لے لیا.
خوشگوار اور پریمپورن
ریستوران کے کمرہ سجیلا ابھی آرام دہ ہیں. ڈنر ایک آرام دہ، مباحثہ ماحول، ایک دیکھنے اور دیکھنے کے لئے ایک روشنی اور ہوا کے کمرے کا انتخاب کر سکتے ہیں (ونڈو کے ساتھ روشن اور موثر باورچی خانے کے ساتھ)، یا باغ کے خیالات کے ساتھ قدامت پسند.
گرم موسم کے کھانے اور رومانٹک نجی کھانے کے لئے دو گازبوز کی چھت ہے جو خوبصورت بنے ہوئے باغ کو نظر انداز کرتی ہے.
موسم میں کھلنے والے روڈڈرنڈرن کی ایک بڑی دیوار رات میں چمکدار پریوں کی روشنی کے سب سے قدیم طوفان سے نمکتی ہے.
عملے کے بغیر مہنگی، سنجیدہ کھانا کے بغیر کافی ماحول کا قیام کرنے کی چال کو دور کرنے کا انتظام ہے. کھانے کے کمرے میں نرم ابھی تک تہوار بزنس ہے اور سروس ناقابل اعتماد ہے - توجہ، علمی اور دوستانہ.
ایک شیمپین کھولنے
کھانے کے کمرے میں داخل ہونے سے پہلے، ڈنروں کو گلاس کا ٹھنڈے شیمپین پیش کیا جاتا ہے جبکہ گہری چمڑے کی کوچوں سے بھرا ہوا بھوری اور کریم کے کمرے میں مینو کا مطالعہ ہوتا ہے.
ریسٹورانٹ ہر ہفتے مختلف شیمپین اور مختلف وینٹ کی کوشش کرتا ہے، اس ہفتے کی بوتلیں چیمپئن ٹولپ شیشے سے گھیرے ہوئے آئس سے بھرا ہوا پنچھونل میں ٹھنڈا ہوتے ہیں.
ویٹر آپ کے آرڈر کو بیٹھ میں لے جاتا ہے اور آپ کو ایک ٹیبل پر ظاہر ہوتا ہے جب آپ کا رات کا کھانا کام کرنے کے لئے تیار ہے.
کورسز اور کورس کے درمیان علاج
ایک بار ٹھنڈے، سفید ڈائننگ روم میں ایک بار، ٹھیک ٹھیک، کریمی روشنی کے ساتھ بہایا جاتا تھا، ہمیں چھوٹے امیون باؤچوں یا گھوڑے ڈیو اوور اور دلچسپ براؤن، سفید، ذائقہ اور بیجوں کے برڈ کا انتخاب پیش کیا گیا تھا.
ہمارے ہاتھوں سے تیار شدہ سکوبپس کا پہلا کورس میٹھی سمندر سے ذائقہ ہوا اور ساس کے ٹریسیری اور پارسیپ پائی کا ذائقہ تیار ہوا. گریسنگھم بتھ کا دوسرا کورس میز پر آیا اس سے پہلے، نازک قددو کا چھوٹا سا کپ شائع ہوا.
بتھ خود چھوٹے چھوٹے گاجر، گاجر اور انگوٹھے پرے، جنجربریڈ کا ایک چھوٹا مربع اور ہلکا پھلکا شراب ذائقہ جھاگ سے گھرا ہوا تھا. ایک غیر معمولی رابطے دو، مثلث کے سائز کی pastillas - بتھ ٹانگ گوشت سے بھرا ہوا پولو پیسٹری.
میٹھی کے لئے کمرے چھوڑ دو
ہم نے پہلے میٹھی سوفیلے کو حکم دیا تھا. تیار کرنے کے لۓ تقریبا 20 منٹ لگتے ہیں اور انتظار کر رہے ہیں. میرا، ایک پکن سوفیلے کیلے کی آئس کریم کے ساتھ کام کرتا تھا، زبان کے طور پر ایک سینسر کی طرح میرجیو کے طور پر روشنی تھی. میری واحد شکایت یہ تھی کہ میرا زیادہ مددگار سرور نے تجویز کی کہ میں نے سوفیلے کے اندر کیلے آئس کریم کو پگھلنے کے لئے دفن کیا. نتیجے کے طور پر، میں نے اسے واقعی ذائقہ نہیں دیا تھا اور میں سوچتا ہوں کہ میں سوڈلی کے گرم بادل کے ساتھ سردی آئس کریم کے برعکس گرم پگھلنے کی چھت کے بجائے اس کے برعکس برداشت کروں گا. خوش قسمتی سے، کچھ سوفل نے اس علاج سے بچایا تاکہ میں اپنی الگ الگ خصوصیات سے لطف اندوز ہو. مجھے ایک قابل سرور سرور پیشکش کی مشورے پر توجہ نہیں ہے لیکن میں واقعی میں اس طرح کے مشورے کو مجھ پر مجبور نہیں کیا پسند پسند کرتا ہوں.
میٹھی کے بعد انگریزی اور کنٹینٹل چیزوں کا انتخاب پیش کیا گیا.
خوبصورت ہینڈلڈ پالتو جانوروں کے چار ٹرے اور دستی چاکلیٹ ٹرکوں کے ایک ڈش کا کافی کافی تھا.
میں اس کے حصے میں پڑتا تھا کہ سمپسسن بہت چھوٹا تھا (ایک شوقیہ تنقید کی اطلاع ہے کہ اس کی بیوی کو مزیدار برڈ پر بھرنا پڑا). حقیقت سے کچھ بھی نہیں ہو سکتا. اگرچہ ہر معمولی حصہ میں ہر ڈش کی خدمت کی جاتی ہے، اس کا کھانا آہستہ آہستہ سوانا ہوگا. اس کے علاوہ، کورس کے درمیان قیمت کی توثیق سے زیادہ سے زیادہ علاج اور extras اور سب سے زیادہ لالچی trencherman کو پورا کرے گا.
اور افکار
ریستوران میں ڈائنرز کے لئے چار ensuite بیڈروم ہے جو رات کو اپنی شراب سے لطف اندوز کرنا چاہتے ہیں اور رات بھر رہیں گے. کمرہ، جو عیش و آرام کی قیمت ( $$$ ) ہیں، ان میں شامل ہیں - اورینٹل ، وینس ، نوآبادی اور میٹھی رومانٹک فرانسیسی . Simpsons میں راتوں رات رہتا ہے کے بارے میں مزید پڑھیں.
ایک مشیلن شیف کی طرح کھانا پکانا سیکھو
اگر آپ نے ماسٹرشیف کے ممبران کے طور پر اپنے ہاتھ کو آزمانے کے لئے کبھی بھی اتنا ہی محتاط کیا ہے تو، ہفتہ یا اتوار کو سمپسس میں کھانا پکانا کلاس آپ کو شروع کر سکتا ہے.
ایک روزہ کورس، 9:30 بجے سے 4 بجے ریستوراں کے شیفوں کی طرف سے پڑھا جاتا ہے اور آپ کو 12 یا 15 کے لئے ایک رات کے کھانے کی پارٹی تیار کرنے کے لئے لیس کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے. وہ گھر کے باورچی کے لئے آسان، ذائقہ اور اجزاء کے سمپسن کے نقطہ نظر کی تشریح کرتے ہیں. . کلاس 10 یا 12 شرکاء تک محدود ہیں، لہذا بکنگ لازمی ہے.
دن میں شامل ہیں:
- صبح کافی
- ایک کھانا پکانے کا مظاہرہ جس میں تین کورس کے مینو کی تیاری شامل ہے
- ریسٹورانٹ کے باورچی خانے کے مناظر کے دورے کے پیچھے
- کھانا پکانے کے تجربات پر ہاتھ
- ریستوران کے مکمل مینو سے شراب کے ساتھ دوپہر کا کھانا
- ریستوران کے sommelier کے ساتھ شراب cellars کے ایک دوپہر کے دورے.
ریستوران استقبال کے ذریعہ، مخصوص کورس کے تفصیلات اور کتابیں صرف ٹیلی فون کی طرف سے کم از کم ایک ماہ قبل سنبھالے جاتے ہیں. کورسز کے لئے گفٹ واؤچر دستیاب ہیں.
ضروریات
- کہاں: سمپسسن، 20 ہائیفیلڈ روڈ، ایڈی جیسٹن، برمنگھم، B15 3DU
- رابطہ: کتابوں اور ککری کی اسکول کی تفصیلات کے لئے +44 (0) 121 454 3434. محفوظات 9 بجے اور 6 بجے تک اور 3 ماہ سے زائد عرصہ سے آگے نہیں رہیں.
- ویب سائٹ
جیسا کہ سفر کی صنعت میں عام ہے، مصنف کو جائزہ لینے کے مقاصد کے لئے معقول خدمات فراہم کی گئی تھی. حالانکہ اس نے اس جائزے پر اثر انداز نہیں کیا ہے، اس بارے میں دلچسپی کے تمام ممکنہ تنازعات کے بارے میں پورے بارے میں بات چیت کرتے ہیں. مزید معلومات کے لئے، ہماری اخلاقی پالیسی دیکھیں.