سان فرانسسکو میں چاکلیٹ

01 کے 07

سان فرانسسکو میں چاکلیٹ: نیا ہائٹس تک پہنچنے

سان فرانسسکو میں، آپ جدید، کاریگری چاکلیٹ کے سازوسامان کو بہتر بنانے کے نئے سطحوں پر میٹھا کنفیکشن لیں گے.

آپ کے دورے کے دوران منفرد طور پر سان فرانسسکو چاکلیٹوں کو تلاش کرنے کے لئے میں نے حتمی قربانی کی. میں نے اپنے دوست مونیکا اور سڈ کے ساتھ چاکلیٹ چکھا دو دن گزرا. اس وقت تک جب ہم چاکلیٹ پر نشے میں پھینکتے تھے، چاکلیٹ پھانسی کی تھی اور ممکنہ طور پر ایک اجتماعی 5 پاؤنڈ ملے. لیکن فکر مت کرو، ہم نے سب کو برآمد کیا ہے.

اس فہرست پر تمام چاکلیٹ کی دکانیں ان کی مصنوعات کو مقامی طور پر بناتی ہیں. انہیں اسی ترتیب میں درج کیا گیا ہے، میں ان کو ایک چکوہولک دوست میں سفارش کرتا ہوں جو شہر کا دورہ کررہا ہے.

اپنے سانس فرانسسکو چاکلیٹ نعمتوں میں سے ایک کے ساتھ آپ کے میٹھی دانت کو ہٹانا یا اپنے پیارے کا ناراض شکریہ ادا کریں.

02 کے 07

مائیکل Recchuiti کنفیشنز

مائیکل ریچی چوٹی کنفیشنز فیری بلڈنگ مارکیٹ میں ہے . اگر آپ اپنے سان فرانسسکو کے دورے کے دوران صرف ایک چاکلیٹ کی دکان پر جا سکتے ہیں، تو یہ ہے.

اس تصویر میں چاکلیٹ جلانے کیریمل ٹرگل ہے. chocoholics ہونے کے، ہم خریداری کے بعد ان کی کوشش کرنے کے لئے انتظار نہیں کر سکے. انہوں نے ہمیں اپنے پٹریوں میں لفظی طور پر روک دیا. انہوں نے بہت اچھا چکھا. چند لمحوں کے لئے، دوسرے مہمانوں نے ہمیں ارد گرد چلنا پڑا تھا، جب ہم وہاں کھڑے ہوئے، چاکلیٹ، ریشمی امیر، سوکھنے، اپنی آنکھوں کو چلاتے ہوئے اور "اوہ!" جا رہے تھے.

چاکلیٹ ساخت کے ساتھ ریکچیتی کی مہارت منفرد ہے، اور ان کے ٹرکوں کی سطحوں کا گلاس جیسا چمکتا ہے. لیکن ان کی حقیقی کتان (میری رائے میں) غیر معمولی ذائقہ جوڑی ہیں، جس میں ٹریگن گریفروٹ + کارڈاموم نوگیٹ، چاکلیٹ لیپت "کلید چونے" سیب اور گلاب کیرمیل جیسے مجموعوں میں شامل ہیں. اور ان کی سواری کیریمل کمال ہے.

ریکوشیٹ سب سے اوپر پر سان فرانسسکو کے مناظر کے ساتھ ٹرکوں کی پیارا تھوڑا سا باکس فروخت کرتا ہے. اگر آپ گھر لے جانے کے لئے کسی چیز کی تلاش کر رہے ہیں تو وہ آزمائش کرتے ہیں. اگر میں آپ کے ساتھ موجود ہوں تو میں آپ کو بتاتا ہوں کہ اس کے بجائے میں کچھ اور غیر معمولی مزاحمت کرنے کے لۓ.

03 کے 07

ڈانڈیلئن چاکلیٹ

ڈینڈیلین چاکلیٹ چاکلیٹ سازوں کی تازہ ترین لہر میں سے ایک ہے جو زمین پر توڑنے کے لۓ لے جانا چاہتے ہیں، سان فرانسسکو کے پیدا ہوئے شارفرینبرگر چاکلیٹ کو چھوڑ دیا ہے. ڈانڈیلئن میں، وہ توجہ مرکوز رکھتے ہیں. سب کچھ 70/30 چاکلیٹ / چینی مرکب ہے. لیکن اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ ان کے تمام سلاخوں کو بھی ذائقہ ہے.

Dandelion کی چھوٹی بیچ سلاخوں کو ایک چھوٹا سا علاقہ میں بڑے پیمانے پر بڑھایا کیکاؤ پھلوں سے بنا اور براہ راست کسانوں سے خریدا. ان کی فیکٹری میں اور 740 والینیا سٹریٹ میں مشن ڈسٹرکٹ میں دکان، آپ اپنی مصنوعات کو نمونہ لیں، مزہ فیکٹری ٹورنامنٹ لے لیں، چاکلیٹ چکھنے میں کلاسیں لیتے ہیں اور چاکلیٹ سازی کے سبق کے لئے بھی سائن اپ کرسکتے ہیں.

کرنے کا سب سے آسان کام اندر چلتا ہے اور چاکلیٹ نمونہ ہے. پھر ایک کپ چار بیرل کافی یا ایک گرم گرم چاکلیٹ (یا منجمد ایک) حاصل کریں، ان میں سے ایک کی دیکھ بھال کرنے والی عمارات میں سے کسی ایک گھر مارشمی رول کے ساتھ بنا اور ایک دھچکا مشعل کے ساتھ گانا.

کام کے علاقے کے ساتھ دیوار کے ساتھ ایک سیٹ لے لو اور آپ چاکلیٹ کی بنا پر دیکھ سکتے ہیں. سوالات حوصلہ افزائی کی جاتی ہیں. اصل میں، یہ صرف ایک ہی جگہ ہوسکتا ہے جہاں کسی بھی وزیٹر چاکلیٹ سازوں سے مشغول ہوسکتا ہے.

سٹور کے اندر چھوٹے فیکٹری ہفتے میں 7 دن کام کرتا ہے. وہ ابتدائی شام میں روزانہ ایک دورے کرتے ہیں اور محدود صلاحیت رکھتے ہیں. مایوسی سے بچنے کے لۓ، آپ کو کم سے کم ایک مہینے سے کم از کم ایک مہینہ رکھنا چاہئے. دورے پر چھوٹے بچوں کی اجازت نہیں ہے، لیکن وہ ایک چاکلیٹ کلاس میں حصہ لے سکتے ہیں جو صرف بچوں کے لئے ہے.

Dandelion کافی دیر سے کھلی ہے کہ آپ آسانی سے قریبی رات کے کھانے کے پاس اور میٹھی کے لئے بند کر سکتے ہیں.

Dandelion کی پیداوار بہت محدود ہے (ایک دن میں صرف 500 سے 1000 سلاخوں) اور یہ اس فہرست پر چاکلیٹ کی دکانوں کا سب سے مہنگا ہے. لیکن میری رائے میں، اس کے لائق ہے.

Dandelion سب کے لئے حتمی چاکلیٹ منزل نہیں ہے. وہ چھوٹا گرم دھواں سوڈا یا چاکلیٹ سے متعلق چیزوں کی خدمت نہیں کرتا. لیکن اگر آپ کو کھانے، چاکلیٹ اور منفرد تجربات سے سنجیدگی سے لطف اندوز ہو تو، یہ یاد نہیں ہے.

04 کے 07

جیڈ چاکلیٹ

جیڈ چاکلیٹ سنسکوپی کی عام طور پر، سیاحتی طور پر بھرپور حصہ سے باہر تھوڑا سا باہر ہے، لیکن وہاں جانے کے لۓ اپنے وقت کے لائق ہے. وہ 4207 جیری بولیوارڈ میں واقع ہیں، شہر سے کلف ہاؤس اور اوقیانوس بیچ سے راستے پر.

جیڈ کے مالک مندی فونگ چینی / فلپائنی ورثہ کے نام سے متعلق سن فرانسسکن ہیں. سوچنے والے اس چاکلیٹ کی خصوصی بنا دیتا ہے جس طرح وہ ایشیائی کشور اور مصالحے کا استعمال کرتا ہے. اس کے ڈریگن کے سینے کا بار 65٪ بٹیرینویٹ چاکلیٹ ہے جو سگوٹی لپنگانگ سوفیونگ چائے، تلھی کے بیجوں اور سرخ مرچ کی گرمی کا حق ہے.

یہ اس مضمون کو تحقیق کرتے ہوئے درجنوں چاکلیٹوں میں میری پسندیدہ تھی، لیکن یہ واحد ہٹ نہیں تھا. بے حد ہونے کے باوجود، ہم نے دکان کے باہر نکلنے کے لۓ ہی ہمیں میکادامیا نٹ ٹائل کا ذائقہ کرنا پڑا تھا. یہ بہت مزاج تھا کہ ہم ایک دوسرے کو حاصل کرنے کے لئے واپس چلا گیا.

چاکلیٹ سلاخوں اور ٹرکوں کے علاوہ، دکان میں گرم چاکلیٹ مینو ہے اور دلچسپ آواز دینے والی "چائے کے فرش." آپ آن لائن خرید سکتے ہیں، لیکن کچھ ذائقہ صرف اسٹور میں دستیاب ہیں.

جیڈ کی لپیٹ سلاخوں غیر معمولی خوبصورت ہیں اور گھر واپس دوستوں کو لے جانے کے لئے ایک عظیم تحفہ بنائے گا. یہ سب کچھ بہتر بنانے کے لئے، جیڈ کے چاکلیٹ ٹائلیں ہم نے دور کی دوسری دکانیں پر تھوڑی کم مہنگی ہیں.

جےڈے پر صرف ایک پہاڑ یہ ہے کہ وہ بیٹھ کر آپ کی خریداری سے فوری طور پر تشہیر حاصل کرنے کی کوئی جگہ نہیں ہے.

05 کے 07

ایکس ایکس ٹرکوں

میں XOX ٹرکوں کے ساتھ محبت میں رہا ہوں پہلی بار میں 1998 میں کولمبس ایونیو پر چھوٹی دکان میں چلا گیا. یہ اب بھی میرے پسندیدہ سان فرانسسکو چاکلیٹ کے تجربات میں سے ایک ہے اور میں اپنے دوستوں کو لینے کے لئے سب سے زیادہ امکان رکھتا ہوں.

ریاستہائے متحدہ امریکہ کے بہترین چاکلیٹ میگزین کے ذریعہ ایکس ایکس کو سب سے اوپر دس چاکلیٹ سازوں میں شمار کیا گیا تھا. Rosengarten کی رپورٹ کا کہنا ہے کہ "وہ ناقابل اعتماد مزہ، بہت ہی آرشیسی، زیادہ سے زیادہ غیر ملکی چاکلیٹ ٹرکوں کی پیداوار کر رہے ہیں،" XOX امریکہ میں سات سب سے بڑا چاکلیٹس میں سے ایک نامزد کر رہے ہیں.

XOX پر ان متقابلہ، ناقابل یقین چاکلیٹ ٹریلوں کو تلاش کرنے کی توقع نہیں ہے جو دوسروں کو بیچتے ہیں. اس کے بجائے، یہ چھوٹا سا علاج روایتی طور پر بنایا جاتا ہے اور آتش بازی کا سائز بناتا ہے، ہاتھ سے کوکو پاؤڈر میں ڈوبا جاتا ہے. وہ انفرادی ٹرکوں فروخت کرتے ہیں، لیکن آپ ان کی معمولی قیمت کے لئے ایک چھوٹا سا، سادہ باکس حاصل کرسکتے ہیں یا اگر آپ کی ضرورت ہوتی ہے تو فینسیئر باکس مکمل کریں.

چاکلیٹ میکر جین مارک گورس تمام اعزازوں پر فخر ہے. چاکلیٹ کے ساتھ ان کی مہم جوئی شروع ہوئی جب فرنگنگ ریستوران اور اس کی بیوی کاسیمیرا نے سابق چھوٹی سی دکان کو کولمبو ڈیم پر 1998 میں کھول دیا تھا. گورسی کا کہنا ہے کہ وہ نہیں جانتا کہ وہ چاکلیٹ بننے کے لئے پیدا ہوا تھا، لیکن وہ "ہمیشہ چوری کر رہے تھے. ایک بچے کے طور پر باورچی خانے کے دراج میں چاکلیٹ.

XOX ٹرکوں سادگی اور بین الاقوامی ایڈونچر میں ایک مطالعہ ہیں. چاکلیٹ افریقہ کے آئیوری کوسٹ پر بڑھتی ہوئی ہے، فرانس میں عملدرآمد اور امریکہ کو بھیج دیا گیا ہے. وہاں سے، یہ آسان ہے: چاکلیٹ اور ذائقہ، مکس، ٹھنڈی، غیر معمولی ٹکڑے ٹکڑے میں شکل میں ابلتے کریم ڈالیں جس میں وشال ممیز اور کوکو پاؤڈر یا دیگر کوٹنگز میں رول شامل ہو. Voila! چاکلیٹ جنت، پتلون میں آپ کے منہ بھرنے کے ساتھ چھوٹے کاٹنے کے سائز ٹرگل.

گورس کا کہنا ہے کہ ٹرکوں کو ان کا نام مل گیا کیونکہ ان کی شکل فرانس کے شیفوں کی طرف سے انعامات سے متعلق آرومیٹک فنگس کی طرح ہے. Gorce ان چاکلیٹ nuggets کے دو درجن سے زائد ذائقہ، جس میں کچھ سفید چاکلیٹ یا سویا دودھ کے ساتھ بنایا گیا ہے. کاسیمیرا کے لئے نامی ایک سفید ٹرگل ہے، سب سے زیادہ مقبول ٹرگل کیریمل ہے، لیکن آپ کو جو کچھ اچھا لگتا ہے وہ غلط نہیں ہوسکتا ہے.

ایکس ایکس ٹرکوں کے بارے میں تفصیلات

754 کولمبس ایونیو
سان فرانسسکو، CA
XOX ٹرانس ویب سائٹ

دکان گیرارڈیلی اسکوائر سے کولمبس، یا شمالی ساحل کے اہم حصے سے کولمبس کے نیچے ایک چھوٹا سا چل رہا ہے. کیبل کی گاڑی کو دور کریں جہاں وہ کولمبس سے گزرتا ہے اور نصف بلاک کے بارے میں گھومنا.

دکان بھی کافی خدمت کرتی ہے اور اس پر کچھ میزیں ہیں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس ویڈیو پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے.

گھر میں ایکس ایکس ٹرکوں

اگر آپ جھک جاتے ہو (جو آپ کر سکتے ہیں) یا ذائقہ کرنا چاہتے ہیں لیکن نہیں دیکھ سکتے ہیں، آپ ان کے ٹریل آن لائن آرڈر کرسکتے ہیں. فرش فرش فرشتے میں 2-3 مہینے رکھے گی، لیکن فکر مت کرو - وہ خراب ہو جانے سے قبل بہت زیادہ کھایا جائے گا!

06 کا 07

سماولا

Soccola چاکلیٹ 535 فوولوم پر ہے اور باقاعدگی سے سیاحتی ٹریک سے تھوڑا سا ہے.

تھوڑا سا سنجیدگی میں، وہ کہتے ہیں کہ ان کی شبیہ ہارریٹ نے الپاکا غیر معمولی ذائقہ کی تلاش میں دنیا بھر میں پرواز کی ہے. یہ لفظی سچائی نہیں ہوسکتی ہے، لیکن وہ کچھ منفرد ذائقہ کے مجموعے تخلیق کرتے ہیں جن میں چینی، ویتنامی کافی اور چمکیلی گرمی سرکا چاکلیٹ شامل ہیں.

عملے خوشگوار اور مددگار ہے، اور دکان میں ایک چھوٹا سا بیٹھا ہے.

07 کے 07

زیادہ چاکلیٹ

TCHO

کئی سالوں کے لئے، TCHO نے ایک دکان تھی اور سان فرانسسکو کے پانی کے کنارے پر فیکٹری دورے کیے تھے، لیکن وہ 2014 کے وسط میں برکلے میں منتقل ہوگئے. آپ اپنی ویب سائٹ دیکھ سکتے ہیں کہ آیا فیکٹری کے دوروں نے دوبارہ شروع کیا ہے. دریں اثنا، آپ کو ان کی چاکلیٹ سلاخوں میں بہت سے مقامی دکانوں یا ویڈفیلڈ سینٹر میں 865 مارکیٹ سینٹ میں تلاش کر سکتے ہیں Mokkino (مقامی پسندیدہ بلیو بوتل کافی کے ساتھ ذائقہ) میں سے ایک ہے. وہ بھی خالص چاکلیٹ سلاخوں کو دودھ سے کڑھائی سے لے جاتے ہیں.

Ghirardelli

سانس فرانسسکو چاکلیٹ منظر میں نیا نہیں ہے. اصل میں، وہ امریکہ میں سب سے قدیم مسلسل مسلسل چاکلیٹ سازی کا دعوی کرتے ہیں. شاید وہ آرٹسٹن نہیں ہوسکتے، لیکن سان فرانسسکو چاکلیٹ کی کوئی بات نہیں ان کے بغیر مکمل ہوجائے گی. ان دنوں، آپ اپنی مصنوعات کو ہر جگہ تلاش کر سکتے ہیں، انہیں ایک بار کم سے زیادہ علاج کرنے کے لۓ گھر لے جانے کے مقابلے میں کم از کم علاج کر سکتے ہیں، لیکن غیرارڈیلی اسکوائر میں ان کے سوڈا کے فاؤنٹین سے گرم پکارتے ہوئے سوڈا ابھی بھی چاکلیٹ ہے.

جیلٹریا نویا میں چاکلیٹ اور جیلیٹ

اگر میں چاہتا ہوں کہ میرا چاکلیٹ منجمد ہو، تو میں شمالی ساحل میں جیلیٹریا نویا (520 کولمبس اے) سے پیار کرتا ہوں، جہاں وہ مقامی مصنوعات کا استعمال کرتے ہیں جہاں وہ اپنے اوہ-سو-کریمی جیلی کو ذائقہ دیتے ہیں. ذائقہ کی کوشش کریں جن میں نیلے بوتل کا کافی شامل ہے، مائیکل ریکچیوٹی کے تقریبا لیکن لیکن نہیں نہیں کافی ہلکا کیرمیل یا TCHO چاکلیٹ.

سان فرانسسکو چاکلیٹ ٹور

چاکلیٹ ٹورس ایک قسم کے چاکلیٹ ٹورز پیش کرتے ہیں، بشمول ایک جوڑی جس میں پورٹ شراب کے ساتھ چاکلیٹ شامل ہے. دلکش چلتا ایک چاکلیٹ مرکوز چلتا ہے جو یونین اسکوائر سے پانی سے نکل جاتا ہے پیش کرتا ہے.