ریسٹورانٹ ٹپ کی وضاحت کیسے کریں

یہ گائیڈ آپ کو اعضاء، مقدار، اور ریاضی کی چالوں کو کم کرنے دیتا ہے

امریکی ریستوراں میں تمام سرورز کی طرف سے ٹپنگ کی توقع ہے. بہت سے لوگوں کو کم از کم فی گھنٹہ اجرت سے کم ادا کیا جاتا ہے، مقامی قوانین پر منحصر ہے جہاں وہ کام کر رہے ہیں، اور ان کی تجاویز ان کی آمدنی کا ایک اہم حصہ فراہم کرتی ہیں. ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں ٹپنگ سے متعلق ایک طویل تاریخ بھی ہے. اگر آپ اچھی سروس حاصل کر لیتے ہیں، تو آپ سرور کو اچھی طرح سے ملازمت کے لۓ مناسب ٹپ چھوڑنا چاہتے ہیں. لیکن بہت سے ڈائنرز قوانین اور آداب کو ٹائل کرنے کے بارے میں بالکل یقین نہیں ہیں اور اصل میں ایک ٹپ کا اندازہ کیسے لگاتے ہیں.

یہاں امریکی ریستورانوں میں ٹپنگ پر کم کمانڈ ہے.

ٹپ پر کتنی بات ہے

امریکہ میں، ریستوران میں اوسط ٹپ عام طور پر بل کے 15 سے 20 فیصد کے درمیان سمجھا جاتا ہے. تاہم، 2016 زگات سروے سے پتہ چلتا ہے کہ امریکی ریستوراں میں اوسط ٹپ 18.9 فیصد تھا. (یہ جنوری 2018 تک دستیاب ترین معلومات تھی.) حال ہی میں چند ریستوران، خاص طور پر مشرقی اور مغربی کنارے پر، تجاویز کے ساتھ دور کر رہے ہیں اور خود کو ٹپ پر مشتمل ریستوراں بلا رہے ہیں. یہ ریستوراں ان کے تجاویز کے ضائع ہونے کا احاطہ کرنے کے لئے فی گھنٹہ سرور کی تنخواہ اٹھاتے ہیں، اور آپ کو ایک ٹپ چھوڑنے کی توقع نہیں ہے. لیکن دور دراز ریستوراں کی اکثریت ٹپ میں شامل نہیں ہیں، اور آپ کو سرور کے لئے ایک ٹپ چھوڑنا چاہئے جب تک کہ آپ کو یقین نہیں ہے کہ یہ ٹپ پر مشتمل ریستوران ہے.

لیکن ریاست ہائے متحدہ امریکہ نہیں ہے. اٹلی میں، مثال کے طور پر، معمول کو چھوٹا یا چھوٹا چھوٹا سا چھوٹا نہیں ہے، خاص طور پر جب سے زیادہ تر آرتش اور ٹراٹریوں میں ایک سروسز (سروس) چارج شامل ہو گا.

اور آئر لینڈ میں، اگرچہ تاریخی طور پر ٹپنگ کی توقع نہیں کی گئی ہے، آئرش پب اور ریستوران میں تقریبا 10 فی صد کی ٹھوس سفارش کی جاتی ہے.

ایک ٹپ کی وضاحت کیسے کریں

ایک بار جب آپ نے فی صد ٹپ پر فیصلہ کیا ہے تو آپ ٹیکس سے پہلے کل کی بنیاد پر اپنی ٹپ کا حساب لگائیں. اس کے علاوہ چیک کریں اور دیکھیں کہ آیا سروس چارج ہے، جس صورت میں آپ کو کوئی اضافی ٹپ نہیں چھوڑنا چاہئے.

اگر آپ نے بہت زیادہ الکحل مشروبات کا حکم دیا ہے تو، آپ اپنے مشروبات سے علیحدہ طور پر آپ کے ٹپ کا حساب لگانا چاہتے ہیں. آپ مشروبات کے لئے کم شرح پر ٹپ کرسکتے ہیں، عام طور پر تقریبا 15 سے 15 فی صد، بجائے 15 سے 20 فی صد جو کھانے کے لئے معمول ہے.

اگر آپ کو کسی بھی کوپپن یا چھوٹ کا استعمال ہوتا ہے تو، آپ کے ٹپ کی بنیاد پر ان حسابوں کے بغیر کتنی رقم ادا کی جائے گی.

ٹائٹنگ آکٹٹ

اگر آپ کے پاس خصوصی درخواستیں یا ضروریات ہیں، جیسے بڑی پارٹی، جو چھوٹے بچے ہیں، یا غذائی خصوصی پابندیاں ہیں، وہ تھوڑی زیادہ ٹپ چھوڑنے کے لئے کافی اور منصفانہ ہے.

یہاں تک کہ اگر ریستوران کا مالک آپ کو خدمت کرتا ہے، تو آپ اسے کم از کم 15 فیصد ٹپ دینا چاہیں. یہ استدلال کیا گیا ہے کہ یہ مالکان کو ٹپ کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے کیونکہ اگر آپ کا سرور مالک ہے، تو آپ ان کے تنخواہ کے مالک سے محروم نہیں رہتے ہیں اسی طرح آپ سرور سے محروم ہو جائیں گے. تاہم، مثال کے طور پر، اعضاء کی ضرورت ہوتی ہے کہ آپ مالک کو ٹائپ کریں کیونکہ مالک آپ کو ایک سروس فراہم کررہا ہے، اور آپ کو تھوڑا اضافی معاوضہ کے ساتھ فراہم کرنے کی طرف سے اس سروس کا جواب دیا جا رہا ہے.

دماغی ریاضی

تجاویز کا حساب کرنے کے لئے دو مفید ذہنی ریاضی کی چالیں موجود ہیں:

• اگر آپ 15 فیصد ٹپ کر رہے ہیں تو، ٹیکس سے قبل رقم میں 10 فی صد سے زائد اضافہ ہوجائیں اور پھر اس رقم کا نصف اضافہ کریں. لہذا، اگر آپ کے پاس $ 27.50 $ کا بل ہے، 10 فیصد $ 2.75 ہے، اور اس کا نصف تقریبا $ 1.38 ہے. کل ٹپ $ 4.13 ہوگی، اور $ 4.20 ٹپ بالکل قابل قبول ہوگی.

• ایک اور آسان طریقہ آپ کی سیلز ٹیکس کی رقم کو دیکھنے کے لئے ہے. اگر آپ کی سیلز ٹیکس تقریبا 8 فیصد ہے، تو اس رقم کو دوگنا اور آپ کے سرور کو 15 سے 16 فیصد ٹپ ملے گی.
• حساب کرنے کے لئے 20 فیصد ٹپ آسان ہے. صرف 10 فیصد بل کا پتہ لگائیں اور دو طرف سے ضرب کریں.