01 کے 04
میکسیکو سٹی میں دنیا کے بہترین ریستوراں
تھامس باریک / گیٹی امیجز میکسیکو سٹی دنیا کے عظیم فوڈ شہروں میں ہے. آپ کو شاندار سڑک کا کھانا تلاش کریں گے، مزیدار علاج کے ساتھ ساتھ تازہ اجزاء، درمیانی رینٹل ریستورانوں کے ساتھ ساتھ مارکیٹ اسٹالیں، جو بہترین مقامی اور بین الاقوامی کرایہ کی خدمت کرتے ہیں، اور ساتھ ہی کچھ پیٹو ریستورانیں جو دنیا کے سب سے بہترین میں درج ہیں.
2015 میں، دنیا کے اعلی درجے کی دنیا کے 50 بہترین ریستوران کی فہرست پر ان کے شامل ہونے کے ساتھ، دنیا میں سب سے اوپر 50 میں میکسیکو سٹی کے ریستوران میں سے تین کو تسلیم کیا گیا ہے. فہرست ولیم ریڈ میڈیا کی طرف سے منظم کیا جاتا ہے اور ایس پییلریروینو اور Acqua Panna کی طرف سے سپانسر. یہ تقریبا ایک ہزار آزاد ماہرین کے سروے پر مبنی ہے، ان میں سے ایک کھانے کے لکھنے والوں، نقاد، شیفوں، ریزوریٹس اور گیسونوموز ہیں.
اس فہرست پر میکسیکو سٹی ریستورانوں کے بارے میں جاننے کے لئے دنیا کے 50 بہترین ریستورانوں کی مکمل فہرست دیکھیں یا پڑھیں.
02 کے 04
پوجول ریسٹورانٹ
پاجول ریستوراں: روایتی میکسیکن فوڈوں کو بلند کرنا. ستارہ پجول میکسیکو سٹی کے دلکش پولنکو ضلع میں واقع، پوجول نے پچھلے 5 سالوں کے اوپر 50 فہرستوں پر ظاہر کیا ہے. شیف Enrique Olvera میکسیکن سٹاپوں کے لئے اپنے ذاتی نقطہ نظر لاتا ہے، ایک جدید پاک تجربہ بنانا جس میں اسکوائٹس (کیوب پر مکئی) اور tacos جیسے اسٹریٹ فوڈ اشیاء شامل ہیں، ان کو ایک نئی سطح پر بلند کرنے کے لئے.
شیف اولورہ ایک میکسیکو شہر ہے، لیکن نیویارک میں امریکہ کے پاک انسٹی ٹیوٹ میں پڑھائی. انہوں نے 2000 ء میں پانجول کھول دیا اور کئی دیگر منصوبوں پر مشتمل ہے، جن میں اینو، میکسیکو سٹی میں کیفے ریستوراں کی ایک چھوٹی سی سلسلہ، ساتھ ساتھ سین میگول ڈی آلے (ماکسی)، پلے ڈیل کارمین (میز ڈی مار) اور نیویارک میں ریستوراں بھی شامل ہیں. (کاسم).
پجول کو 2015 میں دنیا بھر میں نمبر 16 ریستوراں کی درجہ بندی کی گئی تھی.
ویب سائٹ: pujol.com.mx
ایڈریس: فرانسسکو پیٹرراکا 254، کولونیا پولنکو، ڈسٹریو وفاقی، 11570 میکسیکو
فون: +52 (55) 5545 4111 | +52 (55) 5545 3507
سوشل میڈیا: فیس بک | ٹویٹر | Instagram
03 کے 04
Quintonil ریسٹورانٹ
City Foodsters / Flickr / CC BY 2.0 اس ریستوران میں زور تازہ، موسمی اجزاء، مقامی جڑی بوٹیوں اور اناجوں پر ہے، کیونکہ اس کا نام سے پتہ چلتا ہے (Quintonil ایک سبز پتی سبز سبز سبزیوں کا نام ہے). شیف جارج ویللوجو نے پہلے سے پوجول میں کام کیا اور مارچ 2012 میں اس ریستوران کو کھول دیا. وہ اپنے کھانے کے ماحولیاتی اثر کو کم کرنے کے عزم کو برقرار رکھنے کے لئے خوبصورت، سوادج برتن تیار کرنے کے لئے تسلیم کیا جاتا ہے. اس کی آمدورفت میں استعمال ہونے والی تازہ پیداوار میں سے بہت سے کوپنٹنیل کے اپنے باغی باغ سے محفوظ کیا جاتا ہے. نتیجہ یادگار برتن ہے جو ذائقہ اور غذائی قیمت دونوں میں امیر ہیں.
کوپنٹنیل 2015 ء میں دنیا بھر میں نمبر 35 ریستوراں کی درجہ بندی کی گئی تھی.
ویب سائٹ: www.quintonil.com
ایڈریس: نیوٹن 55، کولونیا پولنکو، ڈسٹریو وفاقی، 11560 میکسیکو
فون: +52 (55) 5280-2680 | +52 (55) 5280-1660 | +52 (55) 5280-0254
سوشل میڈیا: فیس بک | ٹویٹر | Instagram
04 کے 04
Biko ریستوران
Biko ریسٹورانٹ میں کارپاؤ Y Pipian. دریافت Biko ایگزیکٹو شیف میکک الونسو پیدائش سے فرانسیسی ہیں لیکن وہ اپنے دل میں باسکی اور میکسیکن دونوں کو سمجھتے ہیں. ہسپانوی سر شیفوں برونو اوٹیزا اور جیرارڈ بیلورور کے ساتھ، وہ میکسیکن اور سپین کے بہترین میکسیکن اجزاء کے ساتھ باسکی ذائقوں کو تخلیق کرکے یکجا کرتا ہے.
Biko 2015 میں دنیا میں نمبر 37 ریستوراں کی درجہ بندی کی.
ویب سائٹ: www.biko.com.mx
ایڈریس: صدر میسریک 407 کولونیا پولنکو، ڈسٹریو وفاقی 11550 میکسیکو
فون: + (52) 55 5282 2064
سوشل میڈیا: فیس بک | ٹویٹر | Instagram