جرمنی کے سب سے زیادہ مقبول ویر (ساسیج) حیرت انگیز طور پر برلن میں خوش مزاج آتا ہے. کریسورسٹ کو پورے ملک میں تقریبا کسی بھی جگہ پر پایا جاتا ہے جس میں بائبل جدید جرمن ریستورانوں میں اعلی درجے کی ورژن کے مطابق ہے. اندازہ لگایا جاتا ہے کہ ہر سال جرمنی میں 800 کروڑ کرلیا جاتا ہے.
ڈش ایک بریٹورٹ سے بنا ہوا ہے جس سے پیار سے بھرا ہوا خشک ہوتا ہے، کاٹنے کے سائز کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے اور ایک مخصوص کیریپ کی چٹنی کے ساتھ کام کرتا ہے اور کوریائی پاؤڈر کی مکمل دھولنے والا ہوتا ہے.
یہ گھاس عام طور پر فرش ( pommes ) یا ایک رول ( برتن ) کے ساتھ جوڑتا ہے جو مزیدار چٹنی میں ڈال دیتا ہے.
کریریورسٹ کی تاریخ
اس طرح کے ایک مقبول ناشتا کے لئے، حیرت کی بات ہے کہ اس کی اصل چیزیں واضح نہیں ہیں. سب سے زیادہ مقبول کہانی یہ بتاتی ہے کہ موسم بہار کے اس منفرد مرکب برلن میں 1949 میں ٹلممرفررا ( مغل عورت ) سے آتا ہے. ہارٹا ہیوور کا نام ایک جرمن خاتون خانہ جنگجوؤں کے بعد جنگلی غذا کو لوٹنے کے لئے خطرناک تھا. انہوں نے انگلش کیری پاؤڈر کے لئے شراب کی تجارت کا افتتاح کیا اور اسے ایک ٹیسٹر / کیچپ چٹنی میں کنسرشائر کے ساتھ شامل کیا اور اسے ایک سوراخ کرنے والی ساسیج کے ساتھ جوڑا. وولو! کچھ نئے ذائقہ پر لے جانے والی واقفیت اور کرریورسٹ پیدا ہوا.
ڈش ایک فوری طور پر ہٹ تھا اور فررو ہیور نے اس سڑک کے موقف سے اسے بیچنے والے کئی کارکنوں کو فروخت کرنے لگے. قیمت؟ صرف 60 پونڈ (تقریبا $ 0.50). یہ لوگوں کی خوراک بنانے میں ایک لازمی عنصر تھا. ساسیج پرولتاریہ کی علامت بھی آئی ہے.
آج، جرمن سیاستدان جاکی اپنے پسندیدہ موقف پر خود کی تصاویر کے ساتھ پوزیشن کے لۓ ہیں. آپ کی پسندیدہ بگویگ کی تصاویر ساسیج کھانے کے لئے انتخابی وقت کے ارد گرد دیکھو.
ہارتہ کے وقت میں، دوسرے وینڈرز مقابلہ کرنے کے لئے جلدی جلدی تھے لیکن کوئی بھی اس کی صحیح ہدایت نہیں ملی. اگرچہ فررو ہیور نے Kantstraße (Kaiser-Friedrichs-Straße کے کنارے پر) مستقل مستقل ساکر بار کھولا، یہ 1970 کے دہائی میں بند تھا اور اس نے اپنی روح کو اس کی چٹنی سے کبھی خفیہ نہیں کہا تھا.
برگیت برلو نے کریریورسٹ میوزیم کے سربراہ اور رپورٹ کیا کہ فررو ہیور نے 1999 میں اس کی قبر پر اس کی قبر کو لے لیا [ہدایت] لیا.
کسی خاص ذائقہ کو دوبارہ استعمال کرنے میں ناکام ہونے کا مطلب یہ ہے کہ ہر وینڈر کو ان کی اپنی چٹنی ہے. جب آپ سٹور میں بڑے پیمانے پر منسلک ساسے خرید سکتے ہیں، تو ذائقہ ہر موقف میں قابل ذکر ہوسکتی ہے. سب سے بہترین کھڑے کی وضاحت کرنے کے لئے تقریبا ناممکن ہے کیونکہ ذاتی ذائقہ مختلف ہوتا ہے. کچھ زیادہ ٹماٹر-یو ہیں، کچھ میٹھی اور سب سے زیادہ جلد ( کم ڈرم ) کے ساتھ یا بغیر ( ohne Darm ) کا اختیار پیش کرتا ہے. جرمنوں میں عام طور پر سب سے زیادہ چیزیں مسالیدگی سے شرمندگی کرتے ہیں، کریریواسٹ زبانی ٹنگنگ گرمی فراہم کرسکتی ہیں.
کریریورسٹ میوزیم
ڈیوچ کریریورسٹ میوزیم برلن میں ڈش کا اپنا مندر ہے. ڈش کی 60 ویں سالگرہ پر کھولا، میوزیم مرکزی چیکنٹ چارلی کے قریب مٹ میں واقع ہے.
یہ کری کریورسٹ کی پیچیدہ تاریخ اور وگ کی بہت مختلف حالتوں کے لئے وقف ہے. چھوٹی سی سائٹ میں ساسیج صوفے، کروریورسٹ کے بارے میں مشہور گیت، شہر کا کری کرور نقشہ، کیری "مسالا چیمبر"، کیریورسٹسٹ آئی آئی آئی کی تصویر اور پہاڑیوں پر ایک اصل سست بار شامل ہے. یہ میوزیم نے جرمنی میں بھی عجیب ترین عجائب گھروں کی فہرست پر ایک ظہور بنا دیا.
ایڈریس: Schütenzenstraße 70 10117 برلن جرمنی
ٹیلیفون #: 49 30 88718647
داخلہ (کری کریورسٹ چکھنے میں شامل ہیں): 7-11 یورو
کھولنے کا وقت : 10 - 18:00