چلائیں پر Venetian "تاپاس" کھانے کا آپ کا رہنما
وینس میں اپنے دیر سے دیر سے رات کے کھانے کے ریستوران سے پہلے تھوڑا سا گستاخی لگ رہا ہے؟ باقاعدگی سے بھوک محسوس نہ کریں رسمی کھانے پر چلو کرنے کے لئے؟ تو پھر، کیا وینٹینز کرتے ہیں، روایتی وینس کے کرایہ اور "اومبرا" یا مقامی شراب کے شیشے کے چھوٹے چھوٹے اور ٹنٹائائڈنگ کاٹنے کے لئے ایک برکارکو کا سر کریں. یہ گائیڈ آپ کو بتاتی ہے کہ یہ سب کیسے کام کرتا ہے، آپ کو تین بہترین باکی (اچھی طرح سے، ہمارے پسندیدہ) سے بھی بتائیں اور آپ کو اس بات کا خیال بتائیں کہ آپ کتنے کھانے کی پیشکش کی جائے گی.
01 کے 06
وینس میں بیکاری اور سیکیٹیٹی کی مختصر تاریخ
وینس کا بیکاری پہلے ہی میزبانہ سے حاصل ہے؛ کام سے گھر آنے والے مردوں کو شراب کی کھپت پر ابتدائی چھلانگ حاصل کرنے کے لئے ایک سے روکا جا سکتا ہے. سستے نببلوں کے علاوہ تھوڑی دیر کے لئے انہیں پینے کے رکھنے کے لئے دریافت کیا گیا تھا. بالآخر، ان شراب کی سلاخوں کو ایک بجائے ساکھ شہرت حاصل ہوئی اور انداز سے نکل گیا. پھر چھوٹی پلیٹیں کھاتے ہوئے فیشن بن جاتے ہیں، اور سپین میں تپاس کے ارتقاء کی طرح، کھانے کا ایک پیار ہوتا ہے اور شراب کا معزز اداروں سے شروع ہوتا ہے. اور ایک نیا دور شروع ہوا. آج، وینس میں سیکیٹیٹی کھانے والے سیاحوں اور مقامی لوگوں کی طرح اسی طرح مشق کرتے ہیں.
لہذا، یہ سب کچھ کرنے کے لئے، ایک باگوکو ایک قائل اور آرام دہ جگہ ہے جہاں شراب اور خوراک چھوٹے حصوں میں "سیچیچٹی" یا "کوٹی" کی خدمت کی جاتی ہے.
02 کے 06
برانگو میں شراب کا آرڈر کیسے کریں
ٹھیک ہے، لہذا آپ سوچ رہے ہو کہ آپ بار بار پیٹنا اور ایک شیشے کے شراب کا حکم دیتے ہیں. یہ کام کرے گا، لیکن اگر آپ وینٹینئن کرتے ہیں تو آپ سے زیادہ قیمت والے شراب (لازمی طور پر مقامی) نہیں ملے گا. ایک "آتمرا" آرڈر کریں اور آپ کو ایک چھوٹا سا گلاس مقامی شراب مل جائے گا. اس کا امکان بہت سستا ہوگا.
اومرا، بے شک، اس کا مطلب "سایہ" اور شیشے کی شراب کی وضاحت کرنے کے لئے لفظ کا استعمال واضح طور پر شروع ہونے والی شراب کارکنوں کے ساتھ شروع ہوتا ہے، جو پزازا سان مارکو میں دکان قائم کرتے ہیں، ان کے سامان کے مقام کو گھنٹی کی سایہ پر عمل کرنے میں تبدیل کر دیتے ہیں. ٹاور. سب کے بعد، سورج کی گرمی شراب کو برباد کر دے گی! نام پھنس گیا، اور وینس میں ایک چھوٹا سا گلاس مقامی شراب رہتا ہے.
03 کے 06
بیوروکو میں کھانے کا آرڈر کیسے کریں
ایک برکوکو میں کھانے کی وینس باورچی خانے کی تاریخ کی عکاسی کرتا ہے. زیادہ تر، مختلف اقسام میں سمندری غذا ہے. تقریبا ہمیشہ ہمیشہ بکٹالہ منتیکا جیسے روایتی اسپرلز ہوسکتا ہے، ایک کریمی نمک پڈ پولنٹا کے پچر پر کام کرتا ہے، اور پٹی کٹللی یا کیچڑ، اور یہاں تک کہ تھوڑا سا گوشت بھی نہیں.
حال ہی میں اطالویوں نے خشک مچھلی کے نئے شائقین بنائے ہیں، نئے سشمی کھانے والے ہیں. ممکنہ طور پر خام مچھلی کا ایک اختیار ہوگا.
کھانے عام طور پر بار پر شیشوں میں شیشے کے پیچھے بڑے تختے پر رکھی جاتی ہے. آپ بار بار پھیرتے ہیں (یا آپ کے راستے میں لوگوں کے ذریعے دھکا دیں) اور آرڈر، عام طور پر آپ کی طرف اشارہ کرتے ہوئے. ہر حصہ آپ سے 2 سے 4 یورو تک لاگت آئے گی. سمجھداری سے انتخاب کرو.
04 کے 06
پسندیدہ شراب بار: کینٹینا ویکیا کاربنرا
کچھ طریقوں میں، ویکیا کاربنرا وینس میں میرا پسندیدہ شراب بار ہے. اس کا نام اس حقیقت سے حاصل ہوتا ہے کہ خلا کو کوئلے کو ذخیرہ کرنے کے لئے استعمال کیا گیا تھا.
آپ داخل ہوجاتے ہیں، کھانا اور آتمرا کے لئے اپنا حکم رکھیں، پھر پیچھے میں ایک سیٹ دیکھیں، جہاں طویل، سامعین میزیں ہیں. کچھ لوگ آگے بھی آگے بڑھتے ہیں. کھانے کا ایک اچھا انتخاب ہے، اور مقام آسان ہے؛ مجھے کیننیگیو رہنے کی جگہ کے طور پر پسند ہے؛ یہ ایک اچھا، کام کرنے والا طبقہ ہے.
Cannaregio 2329، (Strada نووا کے ساتھ Campo ڈیلا Maddalena، پیر پر بند)
ٹیلیفون: 041-71037605 سے 06
پسندیدہ شراب بار: ایل Sbarlefo
یہ ایک نئی بجائے ہے؛ وینس گائیڈ مونیکا سیسارٹو کا کہنا ہے کہ ال سبرلیف نے شہر میں بہترین بکلال میتایکٹو ہے، لہذا ہم نے کچھ ٹماٹر چٹنی، آرٹچاک، پولنٹین اور ہیرنگ، اور سیر میں روایتی دارالحکومت میں ایک میٹھی کھال پیاز کی چٹنی میں سردین کے ساتھ کچھ تھا. سردی کی خدمت
یہ ایک چھوٹی سی جگہ ہے اور بھیڑی ہوئی ہے، صرف بھیڑ اور آرڈر کے ذریعہ اپنے راستے سے لڑتا ہے، پھر ہر ایک کی طرح میز کو تلاش کرنے کی کوشش کریں.
خوراک اور تین مشروبات کی پلیٹ ہمیں 25 یورو لاگت کرتی ہے.
Sestiere Cannaregio 4556 / C (سالزادہ ڈیل پیٹر)، 30131 وینس، اٹلی
ٹیلیفون: +39 (0) 41523308406 کے 06
پسندیدہ شراب بار: لا کینٹینا
لا کینٹینا شراب کے انتخاب اور مچھلی کی تازگی کے لئے جانا جاتا ہے. رہائش وینس کے نان میکےرو لا سیاتیہ میں شراب کے بارے میں سیاحوں کو سکھاتے ہیں، جہاں ہم نے Veneto سے باہر اور اس سے باہر شراب کی ایک اچھی انتخاب نمائش کی، پھر کچھ خام branzino میں گلے. زبردست بھیڑ اگر آپ اب بھی بھوک لگی ہیں تو آپ ایسا کر سکتے ہیں جو ہم نے کیا اور قریب قریب وینی ڈ گیگلویو کے پاس، ایک آرام دہ پوشیدہ جگہ میں وینس کے بہترین ریستوران میں سے ایک (آپ کو Vini Di Giglio میں محفوظ کرنے کی ضرورت ہوگی)
کیمپو سان فیلس، سٹرڈا نووا - کیننیگیو 3689
+ 39-041-522-8258