اس ڈرامائی پہاڑ کی وسعت سے زدہ سطح سمندر کے نیدرلینڈز سے دنیا بھر میں ہیں، لیکن اگر ہالینڈ میں سوئٹزرلینڈ کے ماحول کا ایک راستہ ہے تو یہ ملک کے کھانے کی روایات ہے. سوئس فوڈ دنیا بھر میں معروف ہے، اور یہ خاص طور پر ایمسٹرڈیم میں مقبول ہے، جس میں سوئس ریستوران اور یہاں تک کہ کچھ سرشار فونڈی ماہرین کا ایک مٹھی ہے. اس جگہ تلاش کریں جہاں سفارش کردہ ریستورانوں کی فہرست میں ایمسٹرڈیم کے ارد گرد اور سوئس کلاسیکی کوشش کرنے کی کوشش کریں.
01 کے 04
کیفے برن
© ٹامسلاو میڈل / فلکر (CC BY) نیویارک 9
(0) 20 622 00 34
باورچی خانے کو روزانہ 6 بجے سے 11 بجے کھولیں.جبکہ فونڈو کا دعوی کیا جاتا ہے سوئٹزرلینڈ کی قومی آمدورفت میں سے ایک (کبھی کبھی روٹی کے ساتھ شریک ہونے کا اعزاز)، ڈش برن کے شہر سے خاص طور پر منسلک ہے. مناسب نامزد کیفے برن مقامی فونڈی ماہر کے لئے میرا انتخاب ہے - نہ صرف اس لیے کہ یہ آسانی سے واقع ہے، نییو مارک کے دور کونے پر، بلکہ اس کی وجہ سے ان کے پنیر فونڈی آسانی سے شہر میں سب سے بہتر ہیں. اور فونڈی بہت زیادہ آرام دہ اور پرسکون ہے، اندھیرے میں ریستوراں کام کرتا ہے، لہذا سامعال میزوں میں سے ایک کو چھٹکارا اور پہنچنے کے لئے بھوک پنیر کی چٹنی کا انتظار.
چند دیگر برتن ہیں، خاص طور پر بچوں کے لئے، جو سرور نے ایک دفعہ مجھے بتایا - ریستوران کے شراب کی جگہ پر خاص طور پر دلچسپی نہیں ہے. سلیڈس اور سادہ پادری برتن کسی بھی شخص کو نشانہ بنائے گا جو فانڈی میں حصہ لینے کے لئے موڈ میں نہیں ہے، لیکن پولنٹانا یا یہاں تک کہ ریلیے کو بھی تلاش کرنے کی توقع نہیں ہے؛ برن کا مطلب یہ ہے کہ پہلے، سب سے پہلے.
02 کے 04
ٹی بلاؤف
ہینڈریک جونکرپلین 1
(0) 20 623 87 21
باورچی خانے کو روزانہ 6 بجے سے 10 بجے کھولیں.
ٹی بلاؤوفف اصل میں سوئس ریستوراں نہیں ہے - لیکن اس کی اس فہرست میں اس کی بہترین فانڈی کی وجہ سے جگہ ہے.پٹا ہوا ٹریک سے دور، یہ عام بران کیفے شہر کے مغربی ڈاکلیلز میں واقع بکرس آئلینڈ پر واقع ہے، ریلوے ٹریکز کے شمال میں جو ہارلممربوٹ کی شمالی سرحد بناتا ہے. سیاحوں کو عام طور پر جنگل کی اس گردن میں نہیں ملتی ہے - جب تک وہ چاہتے ہیں کہ ڈچ اخبار ہیٹ پرول نے ایمسٹرڈیم میں سب سے بہتر فانڈی سمجھا. (فنیلی، نہ ہی کیفے میکسیلس، # 2 میں ان کی فہرست پر یا ہیٹ چوپین وین ڈیمین # 3 میں، سوئس ریستوران یا تو ہیں؛ اوپر کی کیف برن، اس کے علاوہ غریب سروس کے لئے مسترد کیا گیا تھا.)
اس کے معزز، کریسچ اسپیکڈ فونڈی کے علاوہ، ریستوران خود اپنے بیٹا (یا بیٹھ کر ) پر فخر کرتا ہے - انڈونیشی کھوکھلی گوشت مونگٹھی چٹنی کے ساتھ خدمت کرتا ہے - اور ایک روزانہ مینو جس میں مکسس سے موسمی آمدورفتوں کو مچھروں کو چمکتا ہے.
03 کے 04
Fondue اور Fondue
زیادہ تر 415
(0) 20 612 91 04
روزانہ 6 بجے سے 1 بجے کھولیں.Fondue اور Fondue - جیسا کہ نام کا مطلب ہے - ایک فونڈی ماہر ہے جس میں 2011 میں ونڈ ڈیوڈورک کی وجہ سے کھول دیا گیا ہے. اس فہرست پر سب سے زیادہ مرکزی طور پر واقع ریستورانوں میں سے ایک، میوزیلپلینن میں ایک دن کے بعد یہ مثالی طور پر رات کے کھانے پر واقع ہے؛ یہ مربع سے ریستوراں سے پارک میں 20 منٹ کی لمحہ ایک ٹول ہے.
ڈنر فونڈی کے چار قسموں اور میٹھی کے لئے ایک چاکلیٹ فونڈو سے انتخاب کرسکتے ہیں. گوشت فانڈی پر مشتمل ہے سیل، راؤنڈ اسٹیک، ٹینڈرلوین اور چکن چھاتی؛ مچھلی fondue، سامن، ٹونا اور کیکڑے کی ایک تپ. پیارا، ہوم داخلہ پسندیدہ ٹی بلواہوففڈڈ اور کیفے برن کے برائن کیفے ماحول سے دور ہے، لیکن اس کی بے نقاب اینٹوں اور سب وے کے ٹائل کے ساتھ، یہ طلبا نے شہر کے ہرپیسٹ نئے ریستوراں میں سے کچھ کی جمالیاتی سنجیدگی کی عکاسی کی.
04 کے 04
ریستوران کلین زیوسیرلینڈ
جولینپلین 53، 1 9 4 ء میں وجی اےان زی جی
(0) 251 37 50 90
روزانہ 5 بجے سے کھولیں.ایک غیر متوقع مقام میں ایک اور سوئس انکوائری، ریستوران کلین زیوسیرلر (لٹل سوئٹزرلینڈ ریسٹورانٹ) شہر کی سرحدوں کے باہر اس فہرست پر صرف ایک ہی ہے - لیکن یہ بھی ایک ہی واحد ہے جہاں زائرین سوئس کلاسیفکیٹس جیسے زریچیر گیسکنیٹزٹیلس، پتلی مرچ ٹینڈرلوین ایک سفید شراب اور کریم کی کمی اور روس کے ساتھ خدمت کی. گوشت اور سمندری غذا پر واضح زور کے ساتھ کلاسک fondue، اور ایک مختلف قسم کے براعظم برتن بھی ہیں - پیر پیرس پیرس پر یہاں سے باہر نہیں ٹریک کریں.
وجیان جی جی شمالی سمندر پر ایک خوبصورت ساحلی شہر ہے. مہمانوں کو بیورواجی کو سپریٹر ٹرین (سمت: ہوور) لے جانا چاہئے، پھر بس 78 میں منتقل ہوجائے؛ بس جولینپلین پر براہ راست رک جاتا ہے.