ٹرگلز ایک اعلی اطالوی زوال کی پاک چیزیں ہیں اور مرکزی اور شمالی اٹلی میں ٹرگل میلوں اور تہواروں کے ساتھ منایا جاتا ہے. ایک ٹرگل میلے پر اٹلی اٹلی کا دورہ کرنے والے کھانے کی چیزیں لازمی ہے.
Piedmont، Molise، Tuscany، امبریا، ایمیلیا Romagna، اور Le Marche کے علاقوں میں ٹرگل بنیادی طور پر پایا جاتا ہے. اکتوبر اور نومبر کے دوران ان علاقوں میں منعقد ہونے والے بہت سارے سفید ٹرگل میلے ہیں اور سفید ٹرگل، ٹارٹوف باانکو کے ساتھ بنائے گئے برتن، اٹلی کے اس حصے میں شاندار ہیں.
حساس ٹرگل کے ساتھ کھانے کے کھانے سے زیادہ رومانٹک کیا ہو سکتا ہے؟
ایک ٹرگل میلے پر جا رہا ہے، اگرچہ تم ٹرکوں کو خریدنا نہیں چاہتے ہو. تازہ ٹرکوں کی خوشبو ہوا کو بھرتی ہے اور مقامی طور پر ٹرگل کھانے کی کوشش کرنے کی کوشش کی جاتی ہے (عام طور پر آپ ریستوران میں ادا کرنے کے مقابلے میں بہت کم ہیں). اکثر تفریحی اور ریزیشن مقامی کھانے کی اشیاء جیسے پنیر، سلیمی، شہد اور شراب فروخت کرتی ہے.
وائٹ ٹر ٹرفل میلز گر
Piedmont
- البا کے سفید ٹرگل میل اور مارکیٹ، جو اٹلی میں سب سے بہترین ہے، نومبر کے وسط سے اکتوبر کے آخر تک اختتام ہفتہ پر ہوتا ہے. ٹرگل مارکیٹ اور منصفانہ کے علاوہ، بہت تفریحی ہے. تقریبات ایک رات کے کنسرٹ اور گیسٹرومک اسٹینڈ کے ساتھ شروع ہوتی ہیں اور ٹرفل دنیا کی نیلامی اور سیاحوں کے لئے ایک سفید ٹرگل واک کے ساتھ ختم ہوتا ہے. یہاں تک کہ گدھے کی دوڑ بھی نہیں ہے.
- پیرڈمونٹ کے مونفریٹو علاقہ میں مونکوالو، اکتوبر کے آخری دو ہفتہ وار ایک سفید ٹرگل میلے میں بھی ہے.
Tuscany
- سان مینیٹا ٹرفل فیل، لا سیاگال ڈیل تاٹوف باانکو ، وسطی ایندھن کے پہاڑی شہر سن مینیٹا میں نومبر میں دوسرا، تیسرا اور چوتھا اختتام ہفتہ پر منعقد ہوتا ہے. اس علاقے میں اٹلی کے 25 فیصد سفید ٹرگل تیار کیے جاتے ہیں اور نومبر میں ٹرگل جمعہ کا موسم ہے. وہاں کھانے اور کرافٹ کھڑا ہے اور تفریح اور ریستوران معقول قیمت ٹرگل مینس میں ہیں. اگر آپ کے پاس قاچاق نہیں ہوتے تو یہ تعارف حاصل کرنے کے لئے ایک بہترین جگہ ہے.
- سین Giovanni ڈیسوسو، سینا کے قریب، نومبر کے دوسرے اور تیسرے اختتام ہفتہ اور ایک ہفتے کے آخر میں ایک ٹرگل میوزیم کا ایک اچھا ٹرفل میلہ ہے. وولٹررا اکتوبر کے اختتام اور نومبر کے آغاز میں اس کا سفید ٹرگل منصف رکھتا ہے.
لی مارچ
- Acqualagna، جو شہر خود کو "ٹرگل پلاٹ" نے اکتوبر کے اختتام میں نومبر کے اختتام تک شروع ہونے والے اختتام پر ایک سفید ٹرگل منصفہ پیش کیا ہے. شہریا کے قریب، SantoAngelo میں Vado، اکتوبر میں کئی ہفتے کے لئے اختتام ہفتہ پر ایک ٹرگل میل ہے.
امبریا
- پیٹرلنگا اکتوبر کے وسط میں، ٹرگلز کی تجارتی میلے میں اس کے زیادہتر میرتوٹا ڈیل تارتوف کی حیثیت رکھتا ہے.
- Citta di Castello نومبر میں ٹرفل اور جنگل کی پیداوار میلے رکھتا ہے.
ایمیلیا روما
- بابویو اکتوبر کے پہلے ہفتے کے آخر میں ایک ٹرگل اور مشروم میلے کا حامل ہے.
- بولوولوینا کے جنوب مغربی پہاڑوں میں، سوینگو، نیویارک میں پہلی 3 ویں سالہ سیوجنگو سیاگال ڈیل تاٹوفو.
- بوولوینا کے صوبے میں سوسو مارکوئی نے نومبر کے پہلے ہفتے کے اختتام کے آخر میں ایک ٹرگل سریرا رکھتا ہے.
- کاملسٹانو، پرم کے جنوبی پہاڑوں میں ایک خوبصورت ترتیب میں، ہر یکشنبه اکتوبر کے وسط کے وسط نومبر کے وسط سے ایک سیاہ ٹرفل میلے رکھتا ہے.
Molise
- سین پییٹرو آیلنہ ، کبھی کبھی سفید ٹرگل کے گھر کو بلایا، اگست کے پہلے ہفتے کے اختتام اور اگست میں دوسرا اتوار کے روز ایک ہفتے کے آخر میں ایک ٹرگل مارکیٹ رکھتا ہے. یہ شہر مولوس کے شمال مغربی سرحد کے قریب ہے، تقریبا 35 کلو میٹر اگن کے مغرب میں ہے. اگرچہ موز علاقے اکثر ایک ٹرگل منزل کے طور پر نظر انداز نہیں کیا جاتا ہے، تاہم، اٹلی کے قاچاقوں کا ایک بڑا حصہ اصل میں اس خطے سے آتا ہے.
ٹرفل شکار اور ٹرفل حملے:
اپنے آپ کو ٹرگل شکار کرنے کی کوشش کرنا چاہتے ہیں؟ منتخب کریں اٹلی ان 3 ٹرگل شکار کے دورے پیش کرتے ہیں:
- شراب اور ٹرگل مصور - پائیڈمونٹ میں ایک دن کا دورہ، جس میں برفل شکار، البا میں دوپہر کے کھانے کے لئے مفت وقت، اور باربیسکو پروڈیوسر میں شراب چکھنے شامل ہیں. لینگ ہوٹل کے ذریعے نقل و حمل بھی شامل ہے.
- لی مارچ میں ٹرفل شکار - اسکولی Piceno کے قریب دیہی علاقوں میں ٹرفل شکار، جس علاقے میں تقریبا ہر سال جھگڑا ہوا ہے. ایک ٹرگل کھانے کا بھی شامل ہے. اسکوولی Piceno سے راؤنڈ ٹریول ٹرانسپورٹ بھی شامل ہے.
- سین مینیٹا اور ٹاسکانی میں ٹرگلیں - مقامی مینیجر میں دوپہر کے کھانے اور شراب چکھنے کے بعد، ٹنکن پہاڑی شہر سن منیتو کے قریب ٹرفل شکار. فلورنس کے ہوٹلوں میں اٹھاو اور چھوڑ دیں.
اضافی قیمت پر کئی ہوٹلوں میں ٹرگل شکار تجربات بھی پیش کرتے ہیں.
فارلی کے اوپر پہاڑی علاقوں میں ایمیلیا Romagna میں، الیکچوکو Convento کے مہمانوں نے ایک ٹرگر شکار اور دیگر سرگرمیوں کے لئے سائن اپ کر سکتے ہیں. Tuscany میں، Castelfalfi ریزورٹ ٹرگل شکار پیش کرتا ہے.