اٹلانٹا کے اندر: اسٹیل ہاؤس کی جینی ہائڈرر

اسٹیل ہاؤس کے شریک بانی اٹلانٹا میں اس کے پسندیدہ مقامات کا اشتراک کرتے ہیں

ہم ہر ہفتے اندر اٹلانٹا اندر ہماری سیریز کے ساتھ واپس آ گئے ہیں، ہم اتھارٹی کے ذریعہ بات کرنے کے بارے میں بات کرنے کے لئے با اثر مقامی باشندوں کے ساتھ بیٹھتے ہیں. آج ہم جینی ہائڈرر، اسٹیل ہاؤس کے شریک بانی اور دی گوونگ باورچی کے ترجمان کے ساتھ گفتگو کرتے ہیں. ایک انڈیانا آبادی، ہائڈرر اٹلانٹا کی زیادہ تر پریرتا کے طور پر کام کرتا ہے. اسٹیل ہاؤس اس کے اور اس کے شوہر، ران، ایک اٹلانٹا شیف کے درمیان مشترکہ خواب تھا، جو 2012 میں گلی بلڈرڈ کینسر سے گزر چکا تھا.

Hidinger پریشان کن، اور کمیونٹی کی مدد سے، Staplehouse کھولنے کے لئے کافی فنڈز بڑھانے کے قابل تھا. فوری طور پر کامیابی، ریستوراں نے بون اشتہاری میگزین کی "امریکہ میں بہترین ریستوران" کی تفسیر سمیت متعدد عہدوں کو بھیجا ہے. آج ہم ہائڈریر خود کی قیادت میں بڑے پیچ کا دورہ کرتے ہیں.

میں اندر رہتا ہوں ... "گرانٹ پارک. میں وہاں نو سال تک رہا ہوں اور یہاں تک کہ میرے گھر کو ایک فوریوورور کے طور پر بھی خریدا. یہ واقعی ایک تاریخی علاقہ ہے اور ایک ٹن کردار ہے. یہ پارک صحیح ہے اور کسانوں کا بازار شاندار ہے - یہ بھی بیلٹ لین کی طرف سے بھی صحیح ہے. "

میں چاہتا ہوں کہ لوگ لوگ نہ کریں ... "اس اٹلانٹا کے تحفظ کے قابل شہر ہے. ہمیں ان کی بجائے ان کی بجائے اپنے پرانے، تاریخی عمارات کی بحالی کرنا چاہئے. "

آپ مجھے تلاش کر سکتے ہیں ... " اسٹاپ ہاؤس پر پرانے چوتھا وارڈ میں، یا کروم پیلا ٹریڈنگ کمپنی میں سڑک کے نیچے، ایک کافی اور لباس کی دکان. وہ عظیم پڑوسی ہیں اور میں وہاں ہر وقت وہاں ملاقات کرتا ہوں. "

یہ ڈنر ٹائم ہے، میں اس کا سربراہ ہوں ... "باککو لولو یا کلیم ہاؤس، لیکن اگر میں رہ رہا ہوں تو میں نونی کا حکم دے رہا ہوں."

کلو ہاؤس میں کچھ بھی نہیں ، 5'کلول گھڑی، میں پی رہا ہوں ... ". یہاں ایک گرم توانائی کے ٹن کمیونٹی کے ساتھ ایک متحرک جگہ ہے. "

اگر مجھے ایک ہوٹل میں رہنا پڑا تو، میں اس میں چیک کروں گا ... "یلجای، GA میں ایک کیبن.

یہ شہر کے قریب ہے، لیکن محسوس ہوتا ہے جیسے آپ گھنٹوں تک ہیں. پہاڑوں کی خاموش آرام دہ ہے. "

اٹلانٹا کے بہترین کاپی خفیہ ہے ... "تمام نوکیاں اور کرینیاں اور پسماندہ گلیوں کے آرٹ کے ساتھ ہیں! مجھے تمام سڑک فنکاروں کے کام سے محبت ہے. "

جب میں کھیل رہا ہوں تو سیاح ہوں ... میں جاتا ہوں ... "مغرب کے کنارے، کیک اسٹریٹ مارکیٹ اور پونسی سٹی مارکیٹ . میں شہر سے باہر جانے کے لئے مر گیا ہوں جہاں "چلنا مردار" فلمایا جاتا ہے. "

میں اپنا پسینہ حاصل کروں گا ... "اسٹیل ہاؤس میں کام کر رہا ہے، یا میرے تین کتے کے ساتھ اپنے پڑوس کے ذریعے چلتا ہے."

میں اپنے پیسہ خرچ کرنے سے محبت کرتا ہوں ... "آخر میں، میں اپنے پیسے خرچ کرتا ہوں سفر کے لۓ ہوائی اڈے کے ٹکٹوں پر اور دور کرنا چاہتا ہوں."