طویل انتظار، غیر معمولی تاخیر اور تیزی سے سخت سفر کی پابندی کے ساتھ، زیادہ تر لوگ ہوائی اڈوں سے بچنے کے لئے ہر قیمت پر سے بچنے کے بعد سے پرواز کرتے ہیں. لیکن ویئکس کے چھوٹے کیریبین جنت پر، پورٹو ریکو، ہوائی اڈے جزیرے پر سب سے زیادہ مقبول جمع مقامات میں سے ایک ہے.
اسلا نینا کیفے مسافر ہوائی اڈے کی پارکنگ میں واقع ایک کھلا ہوا بار اور ریستوراں ہے. یہ ایسی جگہ ہے جہاں مقامی افراد سردی بیئر اور دوستانہ بات چیت کے لئے دن کے اختتام تک ملیں گے.
جہاں مالک ان کے ریگولر کے احکامات بار بار پہنچنے کے لۓ ان کا انتظار کررہا ہے. جہاں رہائشیوں کو ہوائی اڈے سے تازہ رہنے والے افراد کو اندرونی سفارشوں کی پیشکش کی جاتی ہے. اور جہاں متعدد کجیزوں میں میڈلا بیئر کی خدمت کی جاتی ہیں وہ سرپرست گھروں کو تحائف کے طور پر لے سکتے ہیں.
اسلا نینا کیفے کے دل Lyman Tarkowski ہے. اصل میں گرین بی، وائی سے، لیمن نے ویچیوں پر بیس سال تک رہائش پذیر کی ہے. وہ سب سے پہلے میں ایک سیاحوں کے طور پر پہنچا اور نیند رفتار، سانس لینے والی منظر اور آرام دہ جزیرے وینز کے ساتھ محبت میں گر گیا. انہوں نے جلد ہی منتقل کردیا اور، وسکونسن میں سلاخوں اور کیفے کی ایک سیریز کی مالکیت حاصل کی، اس نے اپنی مہارتوں پر زور دیا اور مالاکون پر کیریبواکل کی کیفے، کیریبین سمندر سے گلیوں میں سلاخوں اور کھیتوں کا ایک اہم ڈریگ کھول دیا. انہوں نے 2002 میں کاروبار کو فروخت کیا.
اسلا نینا کیفے چار مالکان کے پاس گئے تھے لہذا لیمن نے اسے 2012 میں خریدا تھا. "ہر ایک نے کہا کہ 'آپ اسے بنانے کے لئے نہیں جا رہے ہیں'،" وہ یاد کرتے ہیں، لیکن وہ قابل عمل کاروبار بنانے کا ارادہ رکھتے تھے.
اس نے جزیرے پر اس کے دوست دوست تھے اور وہ کھانے کے دو عناصر جاننے کے لئے ضروری تھے. لیمن نے ایک بار اور ایک ٹی وی کو شامل کیا، مینو میں چھایا اور اسلا نینا کیفے کا ایک نیا تناؤ پیدا ہوا.
لیمن مسلسل خوراک اور مسلسل گھنٹوں کا ایک مجموعہ کے لۓ کیفے کی کامیابی کو کریگا. چھٹکارا چھت کی جگہ 7 بجے سے 7 بجے، ہفتے میں سات دن کھلا ہوا ہے.
برگر، سینڈوچ، لکڑی اور سلادوں کے علاوہ گاہکوں کو روزانہ رات کے ناشتا کا حکم دیا جا سکتا ہے، دیر سے رات کی سروس صنعت کارکنوں کے ساتھ بھرا ہوا جزیرے کا ایک مناسب ذریعہ جو کچھ دیر سے اچھا خوشی سے لطف اندوز کرنے کے لئے تیار ہو.
مینو پر سب سے زیادہ مقبول اشیاء میں سے ایک ایسا نہیں ہے جو کیریبین میں ایک ریموٹ بار پر توقع کرے گا: مستند چینی گوپانگ. لیمن کی بیوی، شیلیانی، 2013 میں چین سے ویچیوں کو منتقل کر دیا گیا تھا. جیسا کہ ایشیائی ذائقہ جزیرے پر ایک ناراضگی کا شکار ہیں، مقامی باشندے اسلا نینا کیفے کو اپنے کھانے سے لطف اندوز کرنے کے لئے روتے ہیں. جب بار کی بڑی اسکرین ٹی وی پر دیکھنے کے لئے کچھ بھی اچھا نہیں ہے تو، لیمن اور شیلیانی کے درمیان مابین بے ترتیب تفریح فراہم کرتا ہے. کبھی کبھی ان کا کاکٹو، باببین، میں بھی چائمیں.
کھانے اور پینے کے لئے صرف ایک جگہ سے زیادہ، اسلا نینا کافی آرام اور واقف پیش کرتا ہے کہ جزیرے کے ٹرانسپلینٹ، جن میں سے بہت سے ریاستہائے متحدہ ریاستہائے متحدہ سے آئے ہیں. زیادہ سے زیادہ امریکیوں کو کم سے کم دو طیارے اپنے خاندانوں سے دور رہتی ہیں، اور نام سے مبارکباد دیتے ہیں اور گرم مسکراہٹ سے خیر مقدم کرتے ہیں. اگر آپ اپنے آپ کو قریبی تلاش کرتے ہیں تو، بیئر، ایک کاٹنے اور کچھ جزیرے طرز بتن کے لئے روکنے کے لئے یقینی بنائیں. اور اپنے سمارٹ کوچی پکڑنے کے لئے مت بھولنا.