ارکنساس کے بہترین ذائقہ
ارکنساس جنوبی امریکہ میں سب سے قدیم اور سب سے بڑا انگور کا رس اور شراب پیدا کرنے والا ریاست ہے. Altus، آرکاسسن 1800 کی دہائی سے شراب پیدا کر رہا ہے. آلٹس 'ونیرریوں کو جرمن سوئس تارکین وطنوں کی طرف سے قائم کیا گیا جو Ozark پہاڑوں کے پھولوں میں آباد تھے. جب ممنوعہ آیا تو، جیتنے والے کم منافع بخش تھے لیکن انگور اب بھی بڑے ہو گئے تھے اور آرکیسس میں یہاں بہت سے قسمیں پیدا کی گئیں.
حقیقت یہ ہے کہ بہت سے جنریئر یہاں انگور استعمال کرتے ہیں جو خاص طور پر لٹل راک (سنتھانا مختلف قسم کے) میں یونیورسٹی میں بوٹسٹسٹسٹ کی طرف سے تیار کیے گئے ہیں.
ارکنساس شراب کی کوالٹی:
ہم ناپا وادی سے کیسے موازنہ کرتے ہیں؟ وائڈرکہرر شراب سیلز اور الاٹس میں پوسٹ فیملی کے انگوٹی کا کام ریاستہائے متحدہ میں سب سے اوپر پروڈکشن ونیرری ہے. کوالٹی وار، الکحل کی کیلیفورنیا کی شراب کی حدود ہیں. کاوی شراب سیل سیلز نے اس کی شراب کے لئے بہت سے اعزاز جیت لی ہیں. اٹٹسس کی طرح اس ذائقہ میں موجود بہت سے منفرد قسمیں موجود ہیں.
آرکنساس
ارکنساس میں پانچ وائنری موجود ہیں اور وہ تقریبا 1،230،000 گیلن شراب پکڑ سکتے ہیں. تمام پانچ سفر کرنے اور سب سے بہتر، چکھنے کی اجازت دیتا ہے. سب ایک دوسرے کے اندر ایک دوسرے کے ساتھ چل رہے ہیں. تو، ایک ہفتے کے آخر میں چکھنے آرکاسساس شراب چکھنا!
انگور:
جولائی میں، Altus میں ایک بڑا شراب جشن ہے. ونریریوں میں انگور stompings، ذائقہ، مقابلہ اور زیادہ ہے. یہ بہت مزہ ہے اور بہت سے واقعات اور ذائقہ مفت ہیں.
ونیرری سے رابطہ اور مشاہدہ:
- Cowie شراب سیلز: Cowie شراب سیلاروں میں ایک آرکاسنس شراب میوزیم بھی ہے. پیرس، آر آر میں واقع ان کی سائٹ میں نقشہ اور شراب کی بابت کچھ معلومات ہوتی ہیں جو ان کی پیداوار کرتے ہیں. 479-963-3990.
پوسٹ فیملی ونری: الاٹس میں واقع، پوسٹ فیملی ونری ایک پانچویں نسل کے خاندان سے چلنے والی انگور اور وائنری ہے. ان میں سے کچھ مشہور جنوبی انگور، پٹکیڈین، اور کچھ روایتی الکحل سے بنا کچھ عظیم الکحل ہیں. وہ شراب پروسیسنگ پلانٹ، ذائقہ کے دورے پیش کرتے ہیں اور ایک بہت اچھی دکان رکھتے ہیں. 479-468-2741.
- وائیڈررکہر شراب شراب: الاٹس میں بھی واقع ہے، یہ وائنریوں میں سے ایک ہے جس کی بوتلیں سنتھانا. ان میں روایتی الکحل اور چند آرکنساس کی ایک خاص قسم ہے. ان کی دکان بہت زیادہ ہے، شراب، آرکنساس جام اور جیلیوں کے ساتھ. بالکل، وہ ذائقہ پیش کرتے ہیں. ان کے پاس ایک جرمن مرکزی خیال، موضوع کے ساتھ ایک ریستوران ہے. ان کی بنیاد متاثر کن ہیں. 479-468-2611.
- چیٹو آکس آرکی: یہ بیس ایکڑ کیریئر الاٹس میں بھی واقع ہے. یہ آڈری ہاؤس کی ملکیت ہے جس کی وجہ سے دنیا میں سب سے چھوٹی انگور کے مالک کا مالک ہوسکتا ہے جب اسے 1998 میں خریدا گیا تھا. اس وقت کیریئر کیلیفورنیا کے باہر چارڈننی انگور کا سب سے بڑا موقف شامل ہے. وہ ملک میں سنتانا انگور کا سب سے بڑا فروغ ہے، اور اس کے ساتھ ساتھ آرکاسنس میں زینفینڈیل پلانٹر کا سب سے بڑا حصہ ہے. اس کے علاوہ اڈری کے 4،800 مربع فٹ چکھنے کے کمرے (جس نے دو سال قبل کھول دیا) الٹیوز ونیرریوں میں سب سے بڑا ہے. یہ وینٹری کی کمی نہیں ہے. عمارت سڑک سے یاد کرنے کے لئے بہت آسان ہے، لیکن لگ رہا ہے. وہ مکمل چکھنے اور ان کے ذائقہ کے کمرے اور میدان پیش کرتے ہیں اور مجھے ناپا وادی کی یاد دلاتے ہیں کہ ارکنساس میں کسی بھی دوسرے جینری سے زیادہ. آسانی سے میرے فرائض. 479-468-4400.
- پہاڑ بیتیل ونری: ماؤنٹ بیتیل ونری ماؤنٹ بیتیل ڈرائیو پر واقع ہائی وے 64 سے زائد ہے، الاٹس آرکنساس کے تقریبا 1/4 میل مشرق. ان کے پاس کئی روایتی انگور شراب کی قسمیں ہیں، اور ساتھ ساتھ آرکاسنس کے پھل والے پھل سے بنائے گئے کئی خاص الکحل ہیں. 479-468-2444.